Start Vergleiche Omega-3 Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln: Rangliste Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren (gesamt) in Gramm je 100 g. Für diesen Wert nennt die LMIV keine Referenzmenge.
4.289 Einträge mit Wert; gezeigt werden die ersten 150. Am häufigsten vertreten: Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) (613), Fisch und Meeresfrüchte (520), Gemüse (481), Backwaren und Kuchen (458), Wurst und Fleischwaren (372).
Omega-3-Fettsäuren in g je 100 g.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut , CC BY 4.0 , Stand 1. Dezember 2025
Daten als Tabelle anzeigen Lebensmittel Omega-3-Fettsäuren (g) Leinöl 52,8 Fischleberöl/Lebertran 29,219 Leinsamen geröstet ohne Fett 20,378 Leinsamen 19,97 Leinsamen geschrotet 19,97 Chia-Samen 19,41 Hanföl 18,8 Dorschleber Konserve 14,5 Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) 13,6 Walnussöl 11,6 Dorschleber 11,4 Walnuss geröstet ohne Fett 10,265 Walnuss 10,06 Walnuss gemahlen 10,06 Rapsöl/Rüböl 8,47
Die Liste Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln: Rangliste Lebensmittel Platz↑ Omega-3-Fettsäuren (g)↕ Gruppe↕ Leinöl 1 52,80 Fette und Öle Fischleberöl/Lebertran 2 29,22 Fette und Öle Leinsamen geröstet ohne Fett 3 20,38 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Leinsamen 4 19,97 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Leinsamen geschrotet 5 19,97 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Chia-Samen 6 19,41 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Hanföl 7 18,80 Fette und Öle Dorschleber Konserve 8 14,50 Fisch und Meeresfrüchte Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) 9 13,60 Fisch und Meeresfrüchte Walnussöl 10 11,60 Fette und Öle Dorschleber 11 11,40 Fisch und Meeresfrüchte Walnuss geröstet ohne Fett 12 10,27 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Walnuss 13 10,06 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Walnuss gemahlen 14 10,06 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Rapsöl/Rüböl 15 8,47 Fette und Öle Makrele geräuchert 16 7,83 Fisch und Meeresfrüchte Weizenkeimöl 17 7,80 Fette und Öle Sojaöl 18 7,70 Fette und Öle Mayonnaise (Fertigprodukt) 19 7,40 Fette und Öle Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft 20 6,41 Fisch und Meeresfrüchte Pflanzencreme zum Braten und Kochen 21 6,03 Fette und Öle Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert) 22 5,71 Fisch und Meeresfrüchte Matjeshering mild gesalzen, geräuchert 23 5,53 Fisch und Meeresfrüchte Pflanzliches Streichfett mit > 41 % und < 60 % Fett, angereichert mit Vitaminen 24 5,49 Fette und Öle Rapsölmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen 25 5,21 Fette und Öle Matjeshering mild gesalzen 26 5,12 Fisch und Meeresfrüchte Sprotte geräuchert 27 4,20 Fisch und Meeresfrüchte Kaviar echt (Stör) 28 4,17 Fisch und Meeresfrüchte Sojalecithin 29 4,01 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Sprotte gebraten ohne Fett (Pfanne) 30 3,96 Fisch und Meeresfrüchte Bratöl/Frittieröl, pflanzlich 31 3,91 Fette und Öle Pflanzenmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen 32 3,85 Fette und Öle Sprotte 33 3,82 Fisch und Meeresfrüchte Sardelle gegrillt 34 3,68 Fisch und Meeresfrüchte Forelle gegrillt 35 3,67 Fisch und Meeresfrüchte Sprotte gedünstet 36 3,64 Fisch und Meeresfrüchte Bismarckhering Präserve, abgetropft 37 3,63 Fisch und Meeresfrüchte Forelle gebraten ohne Fett (Ofen) 38 3,59 Fisch und Meeresfrüchte Salatmayonnaise (Fertigprodukt) 39 3,50 Fette und Öle Hering gesalzen 40 3,49 Fisch und Meeresfrüchte Sardelle gebraten ohne Fett (Pfanne) 41 3,45 Fisch und Meeresfrüchte Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) 42 3,38 Fisch und Meeresfrüchte Dornhai geräuchert 43 3,36 Fisch und Meeresfrüchte Forelle gebraten ohne Fett (Pfanne) 44 3,35 Fisch und Meeresfrüchte Kaviarcreme/Kaviarpaste 45 3,30 Fisch und Meeresfrüchte Dornhai gebraten ohne Fett (Pfanne) 46 3,29 Fisch und Meeresfrüchte Aal gebraten ohne Fett (Pfanne) 47 3,26 Fisch und Meeresfrüchte Sardelle gesalzen 48 3,25 Fisch und Meeresfrüchte Pflanzliches Streichfett mit > 62 - < 80 % Fett, angereichert mit Vitaminen 49 3,24 Fette und Öle Heringsfilet in Tomatencreme/Tomatensauce, Konserve 50 3,18 Fisch und Meeresfrüchte Dornhai 51 3,11 Fisch und Meeresfrüchte Aal 52 3,08 Fisch und Meeresfrüchte Aal geschmort ohne Fett 53 3,08 Fisch und Meeresfrüchte Sardelle 54 3,07 Fisch und Meeresfrüchte Lachs gesalzen 55 3,04 Fisch und Meeresfrüchte Forelle 56 2,98 Fisch und Meeresfrüchte Dornhai gedünstet 57 2,96 Fisch und Meeresfrüchte Aal gedünstet 58 2,94 Fisch und Meeresfrüchte Lachs gegrillt 59 2,92 Fisch und Meeresfrüchte Lachs tiefgefroren, gegrillt 60 2,92 Fisch und Meeresfrüchte Lachs gebraten ohne Fett (Pfanne) 61 2,91 Fisch und Meeresfrüchte Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 62 2,91 Fisch und Meeresfrüchte Remoulade (Fertigprodukt) 63 2,90 Fette und Öle Sardellenpaste 64 2,90 Fisch und Meeresfrüchte Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art 65 2,85 Fisch und Meeresfrüchte Forelle gedünstet 66 2,84 Fisch und Meeresfrüchte Pflanzenmargarine Dreiviertelfett, angereichert mit Vitaminen 67 2,83 Fette und Öle Sardine in Öl, Konserve, abgetropft 68 2,83 Fisch und Meeresfrüchte Mehrkornvollkornknäckebrot mit Ölsamen 69 2,80 Brot und Kleingebäck Wildlachs gesalzen 70 2,78 Fisch und Meeresfrüchte Lachs pochiert 71 2,76 Fisch und Meeresfrüchte Lachs tiefgefroren, pochiert 72 2,76 Fisch und Meeresfrüchte Lachs gebraten ohne Fett (Ofen) 73 2,74 Fisch und Meeresfrüchte Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) 74 2,74 Fisch und Meeresfrüchte Wildlachs gebraten ohne Fett (Pfanne) 75 2,66 Fisch und Meeresfrüchte Wildlachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 76 2,66 Fisch und Meeresfrüchte Champignon gegrillt, in Öl, Konserve, abgetropft 77 2,65 Kartoffeln und Pilze Forelle pochiert 78 2,65 Fisch und Meeresfrüchte Sprotte in Öl, Konserve, abgetropft 79 2,63 Fisch und Meeresfrüchte Bückling (Hering) heiß geräuchert 80 2,63 Fisch und Meeresfrüchte Vollkornbrot glutenfrei 81 2,61 Brot und Kleingebäck Hering gebraten ohne Fett (Ofen) 82 2,61 Fisch und Meeresfrüchte Lachs 83 2,59 Fisch und Meeresfrüchte Lachs tiefgefroren 84 2,59 Fisch und Meeresfrüchte Backmargarine 85 2,47 Fette und Öle Hering gebraten ohne Fett (Pfanne) 86 2,45 Fisch und Meeresfrüchte Lachs gedünstet 87 2,41 Fisch und Meeresfrüchte Lachs tiefgefroren, gedünstet 88 2,41 Fisch und Meeresfrüchte Hering pochiert 89 2,40 Fisch und Meeresfrüchte Hering 90 2,37 Fisch und Meeresfrüchte Krabben in Dillcreme, Präserve 91 2,37 Fisch und Meeresfrüchte Wildlachs 92 2,37 Fisch und Meeresfrüchte Wildlachs tiefgefroren 93 2,37 Fisch und Meeresfrüchte Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft 94 2,36 Fisch und Meeresfrüchte Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft gekocht 95 2,35 Gemüse Makrele gegrillt 96 2,33 Fisch und Meeresfrüchte Mischfett mit überwiegend Pflanzenfett, ungesalzen, angereichert mit Vitaminen 97 2,28 Fette und Öle Mischfett mit überwiegend Pflanzenfett, gesalzen, angereichert mit Vitaminen 98 2,27 Fette und Öle Wildlachs gedünstet 99 2,20 Fisch und Meeresfrüchte Wildlachs tiefgefroren, gedünstet 100 2,20 Fisch und Meeresfrüchte Pflanzliches Streichfett mit < 39 % Fett, angereichert mit Vitaminen 101 2,18 Fette und Öle Aal geräuchert (Räucheraal) 102 2,17 Fisch und Meeresfrüchte Lachs Konserve, abgetropft 103 2,17 Fisch und Meeresfrüchte Königslachs gebraten ohne Fett (Pfanne) 104 2,12 Fisch und Meeresfrüchte Königslachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 105 2,12 Fisch und Meeresfrüchte Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen 106 2,10 Brot und Kleingebäck Königslachs geräuchert 107 2,04 Fisch und Meeresfrüchte Bückling (Hering) in Öl, Konserve, abgetropft 108 2,01 Fisch und Meeresfrüchte Heringsfilet in Meerrettichcreme, Konserve 109 2,00 Fisch und Meeresfrüchte Makrele gebraten ohne Fett (Pfanne) 110 2,00 Fisch und Meeresfrüchte Heringsfilet in Senfcreme, Konserve 111 1,99 Fisch und Meeresfrüchte Wildlachs Konserve, abgetropft 112 1,95 Fisch und Meeresfrüchte Artischocke in Öl, Konserve, abgetropft 113 1,93 Gemüse Pfefferschote in Öl, Konserve, abgetropft 114 1,93 Gemüse Müsli Basismischung (ohne Trockenfrüchte) ungesüßt 115 1,91 Getreide und Getreideprodukte Makrele in Tomatensauce Konserve 116 1,90 Fisch und Meeresfrüchte Königslachs 117 1,88 Fisch und Meeresfrüchte Königslachs tiefgefroren 118 1,88 Fisch und Meeresfrüchte Makrele 119 1,87 Fisch und Meeresfrüchte Aubergine gegrillt, in Öl, Konserve, abgetropft 120 1,86 Gemüse Petersilienblatt getrocknet 121 1,86 Gemüse Makrele in Öl, Konserve, abgetropft 122 1,85 Fisch und Meeresfrüchte Heringsfilet in Dillcreme, Konserve 123 1,81 Fisch und Meeresfrüchte Eiweißbrötchen/Proteinbrötchen 124 1,80 Brot und Kleingebäck Pflanzenfett/Frittierfett, pflanzlich 125 1,80 Fette und Öle Sahne-Meerrettich Konserve 126 1,76 Gemüse Königslachs gedünstet 127 1,75 Fisch und Meeresfrüchte Königslachs tiefgefroren, gedünstet 128 1,75 Fisch und Meeresfrüchte Lachs in Tomatensauce, Konserve 129 1,74 Fisch und Meeresfrüchte Pflanzenmargarine Halbfett, angereichert mit Vitaminen 130 1,73 Fette und Öle Hühnerfett 131 1,71 Fette und Öle Gemüsepaprika rot, gegrillt, in Öl, Konserve, abgetropft 132 1,68 Gemüse Sardine gegrillt 133 1,66 Fisch und Meeresfrüchte Mischfett mit überwiegend Milchfett, ungesalzen 134 1,66 Fette und Öle Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke 135 1,65 Wurst und Fleischwaren Mischfett mit überwiegend Milchfett, gesalzen 136 1,64 Fette und Öle Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert 137 1,62 Fisch und Meeresfrüchte Salatcreme (Fertigprodukt) 138 1,60 Fette und Öle Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung tiefgefroren, frittiert 139 1,58 Kartoffeln und Pilze Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft 140 1,58 Gemüse Dinkelvollkornknäckebrot mit Müslizutaten, gesüßt 141 1,50 Brot und Kleingebäck Sojamehl vollfett 142 1,50 Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte Seelachs im Backteig, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 143 1,47 Fisch und Meeresfrüchte Makrele im eigenen Saft, Konserve, abgetropft 144 1,47 Fisch und Meeresfrüchte Thunfisch gegrillt 145 1,46 Fisch und Meeresfrüchte Lachs geräuchert (Räucherlachs) 146 1,46 Fisch und Meeresfrüchte Europäische Auster gegrillt 147 1,45 Fisch und Meeresfrüchte Europäische Auster tiefgefroren, gegrillt 148 1,45 Fisch und Meeresfrüchte Sardine gebraten ohne Fett (Pfanne) 149 1,42 Fisch und Meeresfrüchte Schwarzer Heilbutt geräuchert 150 1,41 Fisch und Meeresfrüchte
So entsteht die Liste Grundlage sind die Werte des BLS 4.0 je 100 g essbarem Anteil, unverändert. Einträge ohne Wert für diesen Nährstoff erscheinen nicht (fehlend ist nie 0). Berechnete Gerichte (Menükomponenten) sind ausgenommen, weil ihre Werte vom Rezept abhängen. Alle Angaben beziehen sich auf 100 g, nicht auf eine übliche Verzehrmenge. Getrocknete oder konzentrierte Produkte stehen deshalb oft vorn. Die Liste ist eine Sortierung von Zahlen und keine Empfehlung. Sie enthält keine Aussage zur Gesundheit. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut , CC BY 4.0 , Stand 1. Dezember 2025