Vergleiche und Ranglisten

Ranglisten aus den Werten des Bundeslebensmittelschlüssels, vollständig und sortierbar. Begriffe wie „proteinreich“ oder „ballaststoffreich“ verwenden wir nur, wenn jeder gelistete Eintrag die Schwelle der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erreicht. Alle Angaben beziehen sich auf 100 g.

Listen mit amtlicher Schwelle

Proteinreiche Lebensmittel

mindestens 20 % des Brennwerts aus Eiweiß

VO (EG) Nr. 1924/2006, Anhang: „hoher Proteingehalt“

Ballaststoffreiche Lebensmittel

mindestens 6 g Ballaststoffe je 100 g

VO (EG) Nr. 1924/2006, Anhang: „hoher Ballaststoffgehalt“ (feste Lebensmittel)

Kalorienarme Lebensmittel

höchstens 40 kcal je 100 g

VO (EG) Nr. 1924/2006, Anhang: „energiearm“ (feste Lebensmittel)

Ranglisten nach Nährstoff

Eiweiß in Lebensmitteln

Rangliste: Eiweißgehalt in Gramm je 100 g für alle Lebensmittel des BLS 4.0, mit Datenherkunft.

Ballaststoffe in Lebensmitteln

Rangliste: Ballaststoffe in Gramm je 100 g für alle Lebensmittel des BLS 4.0, mit Datenherkunft.

Eisen in Lebensmitteln

Rangliste: Eisengehalt in Milligramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Calcium in Lebensmitteln

Rangliste: Calciumgehalt in Milligramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Magnesium in Lebensmitteln

Rangliste: Magnesiumgehalt in Milligramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Kalium in Lebensmitteln

Rangliste: Kaliumgehalt in Milligramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Zink in Lebensmitteln

Rangliste: Zinkgehalt in Milligramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Vitamin C in Lebensmitteln

Rangliste: Vitamin-C-Gehalt in Milligramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Vitamin B12 in Lebensmitteln

Rangliste: Vitamin-B12-Gehalt in Mikrogramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Vitamin D in Lebensmitteln

Rangliste: Vitamin-D-Gehalt in Mikrogramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Folat in Lebensmitteln

Rangliste: Folatgehalt in Mikrogramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln

Rangliste: Omega-3-Fettsäuren in Gramm je 100 g für Lebensmittel des BLS 4.0.

Kalorien in Lebensmitteln

Rangliste: Energie in kcal je 100 g für alle Lebensmittel des BLS 4.0, mit Datenherkunft.

Zucker in Lebensmitteln

Rangliste: Zuckergehalt in Gramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Fett in Lebensmitteln

Rangliste: Fettgehalt in Gramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.

Salz in Lebensmitteln

Rangliste: Salzgehalt in Gramm je 100 g mit Anteil an der Referenzmenge. Werte aus dem BLS 4.0.