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Nährwertzahlen

Fette und Öle

Fischleberöl/Lebertran: Kalorien und Nährwerte

Fischleberöl/Lebertran liefert laut BLS 900 kcal (3.700 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Fette und Öle“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 1 von 65 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (0 g) belegt er Platz 31 von 55, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 10 von 55.

BLS-Bezeichnung: Fischleberöl/Lebertran (Code Q730000), englisch: Cod-liver oil. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
900kcal
Eiweiß
0g
Fett
100g
Kohlenhydrate
0g
Ballaststoffe
0g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)3.700 kJ / 900 kcal45 %Formelberechnung
Fett100 g143 %Nährstoffdatenbank
davon gesättigte Fettsäuren19,064 g95 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren39,099 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren33,612 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)0 g0,0 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Logische Null
Ballaststoffe0 g–Logische Null
Eiweiß (Protein, N × 6,25)0 g0,0 %Nährstoffdatenbank
Salz (Natriumchlorid)0 g0,0 %Formelberechnung
Wasser0 g–Nährstoffdatenbank
Alkohol0 g–Logische Null
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A17.667 µg2.208 %Formelberechnung
Vitamin D111 µg2.220 %Formelberechnung
Vitamin E28,833 mg240 %Literatur
Vitamin K1,1 µg1,5 %Formelberechnung
Vitamin C0 mg0,0 %Aggregation
Thiamin (B1)keine Angabe––
Riboflavin (B2)0 mg0,0 %Nährstoffdatenbank
Niacin-Äquivalent0 mg0,0 %Formelberechnung
Vitamin B60 µg0,0 %Nährstoffdatenbank
Folat-Äquivalent0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin B120 µg0,0 %Nährstoffdatenbank
Biotinkeine Angabe––
Pantothensäure0 mg0,0 %Nährstoffdatenbank
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium0 mg0,0 %Nährstoffdatenbank
Chlorid100 mg13 %Literatur
Calcium0,58 mg0,1 %Aggregation
Phosphor0 mg0,0 %Nährstoffdatenbank
Magnesium0 mg0,0 %Nährstoffdatenbank
Eisen0,037 mg0,3 %Aggregation
Zink0,03 mg0,3 %Aggregation
Kupfer4 µg0,4 %Aggregation
Mangan1 µg0,1 %Aggregation
Jod400 µg267 %Nährstoffdatenbank
Fluoridkeine Angabe––
Chromkeine Angabe––
Molybdänkeine Angabe––
Makronährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Rohasche0 gNährstoffdatenbank
Zuckeralkohole, gesamt0 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (5 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)17.667 µgFormelberechnung
Retinol17.667 µgAggregation
Vitamin D3 (Cholecalciferol)111 µgLiteratur
Alpha‑Tocopherol28,833 mgLiteratur
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,1 µgLiteratur
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin0 mgNährstoffdatenbank
Folat0 µgNährstoffdatenbank
Folsäure, synthetisch0 µgLogische Null
Elemente (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium0,01 mgAggregation
Fettsäuren (28 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)3,454 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)12,33 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)2,556 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,191 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,283 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,25 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0,151 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)9,532 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)29,416 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt29,219 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)2,789 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)2,566 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)11,091 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,825 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)11,948 gNährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt4,393 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)3,723 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,67 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäuren, sonstige3,826 gNährstoffdatenbank
Zuckeralkohole (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Mannit0 gLogische Null
Sorbit0 gLogische Null
Xylit0 gLogische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt0 gFormelberechnung
Glucose 0 gLogische Null
Fructose0 gLogische Null
Galactose0 gNährstoffdatenbank
Disaccharide, gesamt0 gFormelberechnung
Saccharose 0 gLogische Null
Maltose 0 gNährstoffdatenbank
Lactose 0 gLogische Null
Ballaststoffe (6 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, niedermolekular0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 gMusterberechnung
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterin570 mgAggregation
Stickstoff, gesamt0 gNährstoffdatenbank
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0 gFormelberechnung
Alanin0 gMusterberechnung
Arginin0 gMusterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0 gMusterberechnung
Cystein0 gMusterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0 gMusterberechnung
Glycin0 gMusterberechnung
Histidin0 gMusterberechnung
Isoleucin0 gMusterberechnung
Leucin0 gMusterberechnung
Lysin0 gMusterberechnung
Methionin0 gMusterberechnung
Phenylalanin0 gMusterberechnung
Prolin0 gMusterberechnung
Serin0 gMusterberechnung
Threonin0 gMusterberechnung
Tryptophan0 gMusterberechnung
Tyrosin0 gMusterberechnung
Valin0 gMusterberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Fett100,0 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Fette und Öle“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 65 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffFischleberöl/LebertranMedian der Gruppe
Eiweiß0,00,1
Fett100,099,5
Kohlenhydrate (verfügbar)0,00,0
Zucker0,00,0
Ballaststoffe0,00,0
Salz0,00,0

Menge umrechnen

Energie
900kcal
Eiweiß
0,0g
Fett
100,0g
Kohlenhydrate
0,0g
Ballaststoffe
0,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß0 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %nein
Ballaststoffe je 100 g0 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g900 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalnein
Fett je 100 g100 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gnein
Zucker je 100 g0 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Vitamin D2.220,0 %
Vitamin A2.208,4 %
Jod266,7 %
Vitamin E240,3 %
Chlorid12,5 %
Vitamin K1,5 %
Kupfer0,4 %
Zink0,3 %
Eisen0,3 %
Calcium0,1 %
Mangan0,1 %

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.