Sardelle: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Sardelle (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Sardelle liefert laut BLS 204 kcal (849 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 37 von 215 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (20,1 g) belegt er Platz 52 von 215, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 30 von 209.

BLS-Bezeichnung: Sardelle roh (Code T104100), englisch: Anchovy raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

204kcal

Eiweiß

20,1g

Fett

13,7g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	849 kJ / 204 kcal	10 %	Formelberechnung
Fett	13,7 g	20 %	Nährstoffdatenbank
davon gesättigte Fettsäuren	4,322 g	22 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,347 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,465 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Logische Null
Ballaststoffe	0 g	–	Logische Null
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	20,1 g	40 %	Nährstoffdatenbank
Salz (Natriumchlorid)	0,26 g	4,3 %	Formelberechnung
Wasser	75,3 g	–	Nährstoffdatenbank
Alkohol	0 g	–	Logische Null

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	65,7 µg	8,2 %	Formelberechnung
Vitamin D	32 µg	640 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,6 mg	13 %	Übernommener Wert
Vitamin K	2,08 µg	2,8 %	Formelberechnung
Vitamin C	1 mg	1,3 %	Übernommener Wert
Thiamin (B1)	0,07 mg	6,4 %	Nährstoffdatenbank
Riboflavin (B2)	0,27 mg	19 %	Nährstoffdatenbank
Niacin-Äquivalent	16 mg	100 %	Formelberechnung
Vitamin B6	500 µg	36 %	Übernommener Wert
Folat-Äquivalent	9 µg	4,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	9,7 µg	388 %	Übernommener Wert
Biotin	5 µg	10 %	Übernommener Wert
Pantothensäure	1 mg	17 %	Übernommener Wert

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	278 mg	14 %	Nährstoffdatenbank
Chlorid	270 mg	34 %	Nährstoffdatenbank
Calcium	82 mg	10 %	Nährstoffdatenbank
Phosphor	233 mg	33 %	Nährstoffdatenbank
Magnesium	20 mg	5,3 %	Übernommener Wert
Eisen	2,63 mg	19 %	Nährstoffdatenbank
Zink	0,93 mg	9,3 %	Literatur
Kupfer	48 µg	4,8 %	Übernommener Wert
Mangan	130 µg	6,5 %	Übernommener Wert
Jod	48 µg	32 %	Übernommener Wert
Fluorid	170 µg	4,9 %	Übernommener Wert
Chrom	1 µg	2,5 %	Übernommener Wert
Molybdän	0 µg	0,0 %	Übernommener Wert

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0 g	Formelberechnung
Rohasche	1,9 g	Nährstoffdatenbank
Zuckeralkohole, gesamt	0 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	65,7 µg	Formelberechnung
Retinol	65,7 µg	Nährstoffdatenbank
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	32 µg	Übernommener Wert
Alpha‑Tocopherol	1,6 mg	Übernommener Wert
Beta-Tocopherol	0,01 mg	Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol	0,01 mg	Übernommener Wert
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,97 µg	Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)	1,11 µg	Übernommener Wert

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	12 mg	Aggregation
Folat	9 µg	Nährstoffdatenbank
Folsäure, synthetisch	0 µg	Logische Null

Elemente (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	104 mg	Nährstoffdatenbank

Organische Säuren (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Weinsäure	0 g	Logische Null

Zuckeralkohole (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Logische Null
Sorbit	0 g	Logische Null
Xylit	0 g	Logische Null

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0 g	Formelberechnung
Glucose	0 g	Logische Null
Fructose	0 g	Logische Null
Galactose	0 g	Logische Null
Disaccharide, gesamt	0 g	Formelberechnung
Saccharose	0 g	Logische Null
Maltose	0 g	Logische Null
Lactose	0 g	Logische Null

Ballaststoffe (6 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Ballaststoffe, niedermolekular	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0 g	Musterberechnung

Fettsäuren (24 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0,049 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,557 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0,151 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	2,56 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0,034 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,746 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0,037 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0,008 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0,18 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0,005 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,918 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	2,94 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,136 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0,348 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	3,07 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,395 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0,02 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0,567 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0,342 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	1,746 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,395 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,219 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0,024 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0,152 g	Nährstoffdatenbank

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	109 mg	Übernommener Wert
Stickstoff, gesamt	3,216 g	Nährstoffdatenbank

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	10,524 g	Formelberechnung
Alanin	1,658 g	Musterberechnung
Arginin	1,357 g	Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	2,404 g	Musterberechnung
Cystein	0,227 g	Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	3,15 g	Musterberechnung
Glycin	1,284 g	Musterberechnung
Histidin	0,476 g	Musterberechnung
Isoleucin	1,232 g	Musterberechnung
Leucin	1,938 g	Musterberechnung
Lysin	2,362 g	Musterberechnung
Methionin	0,663 g	Musterberechnung
Phenylalanin	0,943 g	Musterberechnung
Prolin	0,88 g	Musterberechnung
Serin	1,14 g	Musterberechnung
Threonin	1,16 g	Musterberechnung
Tryptophan	0,249 g	Musterberechnung
Tyrosin	0,84 g	Musterberechnung
Valin	1,501 g	Musterberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	39,5 %
Fett	60,5 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 215 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Sardelle	Median der Gruppe
Eiweiß	20,1	17,4
Fett	13,7	3,8
Kohlenhydrate (verfügbar)	0,0	0,0
Zucker	0,0	0,0
Ballaststoffe	0,0	0,0
Salz	0,3	0,4

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

204kcal

Eiweiß

20,1g

Fett

13,7g

Kohlenhydrate

0,0g

Ballaststoffe

0,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	39 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	0 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	nein
Energie je 100 g	204 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	13,7 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	nein
Zucker je 100 g	0 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Vitamin D	640,0 %
Vitamin B12	388,0 %
Niacin-Äquivalent	100,0 %
Vitamin B6	35,7 %
Chlorid	33,8 %
Phosphor	33,3 %
Jod	32,0 %
Riboflavin (B2)	19,3 %
Eisen	18,8 %
Pantothensäure	16,7 %
Kalium	13,9 %
Vitamin E	13,3 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g
Sardelle roh Hauptwerte oben	204	20,1	13,7
Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen)	231	23,869	15,1
Sardelle gegrillt	246	24,622	16,4
Sardelle gebraten ohne Fett (Pfanne)	234	23,869	15,4

Sardelle gebraten ohne Fett (Ofen) (Code T104162)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	964 kJ / 231 kcal	12 %	Formelberechnung
Fett	15,1 g	22 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	4,755 g	24 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,783 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,811 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	23,869 g	48 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,275 g	4,6 %	Formelberechnung
Wasser	70 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	69,8 µg	8,7 %	Formelberechnung
Vitamin D	34 µg	680 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,8 mg	15 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	2,34 µg	3,1 %	Formelberechnung
Vitamin C	1 mg	1,3 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,07 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,304 mg	22 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	19 mg	119 %	Formelberechnung
Vitamin B6	531 µg	38 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	9 µg	4,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	10,9 µg	436 %	Rezeptberechnung
Biotin	5 µg	10 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1 mg	17 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	295 mg	15 %	Rezeptberechnung
Chlorid	338 mg	42 %	Rezeptberechnung
Calcium	102 mg	13 %	Rezeptberechnung
Phosphor	262 mg	37 %	Rezeptberechnung
Magnesium	22 mg	5,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	2,79 mg	20 %	Rezeptberechnung
Zink	1,162 mg	12 %	Rezeptberechnung
Kupfer	57 µg	5,7 %	Rezeptberechnung
Mangan	162 µg	8,1 %	Rezeptberechnung
Jod	57 µg	38 %	Rezeptberechnung
Fluorid	212 µg	6,1 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung

Sardelle gegrillt (Code T104172)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	1.025 kJ / 246 kcal	12 %	Formelberechnung
Fett	16,4 g	23 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	5,186 g	26 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	5,218 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,157 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	24,622 g	49 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,325 g	5,4 %	Formelberechnung
Wasser	67,8 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	82,1 µg	10 %	Formelberechnung
Vitamin D	40 µg	800 %	Formelberechnung
Vitamin E	2 mg	17 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	2,47 µg	3,3 %	Formelberechnung
Vitamin C	1 mg	1,3 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,079 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,304 mg	22 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	19 mg	119 %	Formelberechnung
Vitamin B6	562 µg	40 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	11 µg	5,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	12,1 µg	484 %	Rezeptberechnung
Biotin	6 µg	12 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1,188 mg	20 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	348 mg	17 %	Rezeptberechnung
Chlorid	338 mg	42 %	Rezeptberechnung
Calcium	102 mg	13 %	Rezeptberechnung
Phosphor	291 mg	42 %	Rezeptberechnung
Magnesium	25 mg	6,7 %	Rezeptberechnung
Eisen	3,29 mg	24 %	Rezeptberechnung
Zink	1,162 mg	12 %	Rezeptberechnung
Kupfer	60 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	162 µg	8,1 %	Rezeptberechnung
Jod	57 µg	38 %	Rezeptberechnung
Fluorid	212 µg	6,1 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung

Sardelle gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code T104182)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	976 kJ / 234 kcal	12 %	Formelberechnung
Fett	15,4 g	22 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	4,862 g	24 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,892 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,897 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	23,869 g	48 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,275 g	4,6 %	Formelberechnung
Wasser	69,7 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	69,8 µg	8,7 %	Formelberechnung
Vitamin D	34 µg	680 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,8 mg	15 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	2,34 µg	3,1 %	Formelberechnung
Vitamin C	1 mg	1,3 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,07 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,304 mg	22 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	19 mg	119 %	Formelberechnung
Vitamin B6	500 µg	36 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	9 µg	4,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	10,9 µg	436 %	Rezeptberechnung
Biotin	5 µg	10 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1 mg	17 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	295 mg	15 %	Rezeptberechnung
Chlorid	338 mg	42 %	Rezeptberechnung
Calcium	102 mg	13 %	Rezeptberechnung
Phosphor	262 mg	37 %	Rezeptberechnung
Magnesium	22 mg	5,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	2,79 mg	20 %	Rezeptberechnung
Zink	1,162 mg	12 %	Rezeptberechnung
Kupfer	57 µg	5,7 %	Rezeptberechnung
Mangan	162 µg	8,1 %	Rezeptberechnung
Jod	57 µg	38 %	Rezeptberechnung
Fluorid	212 µg	6,1 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Sardelle: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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Quelle und Hinweise