Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert: Kalorien und Nährwerte
Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert liefert laut BLS 322 kcal (1.356 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Milch und Milchprodukte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 63 von 276 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (7,91 g) belegt er Platz 156 von 276, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 72 von 266.
BLS-Bezeichnung: Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert (Code M181400), englisch: Condensed milk min. 8 % fat, sweetened. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 1.356 kJ / 322 kcal | 16 % | Formelberechnung |
| Fett | 8,7 g | 12 % | Nährstoffdatenbank |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g | 26 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,33 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,337 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 52,9 g | 20 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 52,9 g | 59 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0 g | – | Logische Null |
| Ballaststoffe | 0 g | – | Logische Null |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 7,91 g | 16 % | Nährstoffdatenbank |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,28 g | 4,7 % | Formelberechnung |
| Wasser | 27 g | – | Aggregation |
| Alkohol | 0 g | – | Logische Null |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 108 µg | 14 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,2 mg | 1,7 % | Literatur |
| Vitamin K | 0,36 µg | 0,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 3 mg | 3,8 % | Aggregation |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7,3 % | Aggregation |
| Riboflavin (B2) | 0,43 mg | 31 % | Aggregation |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 13 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 60 µg | 4,3 % | Aggregation |
| Folat-Äquivalent | 11 µg | 5,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % | Aggregation |
| Biotin | 5 µg | 10 % | Aggregation |
| Pantothensäure | 0,83 mg | 14 % | Aggregation |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 367 mg | 18 % | Aggregation |
| Chlorid | 200 mg | 25 % | Aggregation |
| Calcium | 288 mg | 36 % | Aggregation |
| Phosphor | 248 mg | 35 % | Aggregation |
| Magnesium | 27 mg | 7,2 % | Aggregation |
| Eisen | 0,18 mg | 1,3 % | Aggregation |
| Zink | 0,9 mg | 9,0 % | Aggregation |
| Kupfer | 22 µg | 2,2 % | Aggregation |
| Mangan | 9 µg | 0,4 % | Aggregation |
| Jod | 18 µg | 12 % | Nährstoffdatenbank |
| Fluorid | 32 µg | 0,9 % | Nährstoffdatenbank |
| Chrom | keine Angabe | – | – |
| Molybdän | 13 µg | 26 % | Nährstoffdatenbank |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Rohasche | 1,83 g | Nährstoffdatenbank |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (6 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 104 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 100 µg | Aggregation |
| Beta‑Carotin | 50 µg | Nährstoffdatenbank |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,2 µg | Aggregation |
| Alpha‑Tocopherol | 0,2 mg | Literatur |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,36 µg | Nährstoffdatenbank |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,2 mg | Aggregation |
| Folat | 11 µg | Aggregation |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Logische Null |
Elemente (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 112 mg | Aggregation |
Organische Säuren (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Äpfelsäure | 0 g | Logische Null |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Logische Null |
| Sorbit | 0 g | Logische Null |
| Xylit | 0 g | Logische Null |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fructose | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Galactose | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Disaccharide, gesamt | 52,9 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 41,1 g | Nährstoffdatenbank |
| Maltose | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Lactose | 11,8 g | Aggregation |
Ballaststoffe (6 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0 g | Musterberechnung |
Fettsäuren (22 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,282 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,167 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,097 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,073 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,18 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,783 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,4 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,21 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,137 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,19 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,121 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,121 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,216 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,216 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, sonstige | 0 g | Aggregation |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 32 mg | Aggregation |
| Stickstoff, gesamt | 1,2 g | Aggregation |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,677 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,273 g | Nährstoffdatenbank |
| Arginin | 0,286 g | Nährstoffdatenbank |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,6 g | Nährstoffdatenbank |
| Cystein | 0,073 g | Nährstoffdatenbank |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,66 g | Nährstoffdatenbank |
| Glycin | 0,167 g | Nährstoffdatenbank |
| Histidin | 0,214 g | Nährstoffdatenbank |
| Isoleucin | 0,479 g | Nährstoffdatenbank |
| Leucin | 0,775 g | Nährstoffdatenbank |
| Lysin | 0,627 g | Nährstoffdatenbank |
| Methionin | 0,198 g | Nährstoffdatenbank |
| Phenylalanin | 0,382 g | Nährstoffdatenbank |
| Prolin | 0,766 g | Nährstoffdatenbank |
| Serin | 0,43 g | Nährstoffdatenbank |
| Threonin | 0,357 g | Nährstoffdatenbank |
| Tryptophan | 0,116 g | Aggregation |
| Tyrosin | 0,382 g | Nährstoffdatenbank |
| Valin | 0,529 g | Nährstoffdatenbank |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 9,8 % |
| Fett | 24,4 % |
| Kohlenhydrate | 65,8 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Milch und Milchprodukte“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 276 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 7,9 | 11,0 |
| Fett | 8,7 | 10,0 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 52,9 | 3,6 |
| Zucker | 52,9 | 3,6 |
| Ballaststoffe | 0,0 | 0,0 |
| Salz | 0,3 | 0,5 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 10 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 0 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | nein |
| Energie je 100 g | 322 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 8,7 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | nein |
| Zucker je 100 g | 52,9 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Calcium | 36,0 % |
| Phosphor | 35,4 % |
| Riboflavin (B2) | 30,7 % |
| Molybdän | 26,0 % |
| Chlorid | 25,0 % |
| Vitamin B12 | 20,0 % |
| Kalium | 18,4 % |
| Pantothensäure | 13,8 % |
| Vitamin A | 13,5 % |
| Niacin-Äquivalent | 13,1 % |
| Jod | 12,0 % |
| Biotin | 10,0 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Kondensmagermilch max. 1 % Fett, gezuckert
269 kcal · 10,0 g Eiweiß · 0,2 g Fett
Süßmolkenpulver
349 kcal · 10,9 g Eiweiß · 1,1 g Fett
Buttermilchpulver
363 kcal · 32,7 g Eiweiß · 6,8 g Fett
Magermilchpulver
347 kcal · 34,3 g Eiweiß · 0,5 g Fett
Kondensmilch 10 % Fett
195 kcal · 7,6 g Eiweiß · 10,2 g Fett
Vollmilchpulver
483 kcal · 24,7 g Eiweiß · 26,2 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.