Kondensmagermilch max. 1 % Fett, gezuckert: Kalorien und Nährwerte
Kondensmagermilch max. 1 % Fett, gezuckert liefert laut BLS 269 kcal (1.141 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Milch und Milchprodukte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 95 von 276 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (10 g) belegt er Platz 145 von 276, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 72 von 266.
BLS-Bezeichnung: Kondensmagermilch max. 1 % Fett, gezuckert (Code M181100), englisch: Condensed milk max. 1 % fat, sweetened. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 1.141 kJ / 269 kcal | 13 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,2 g | 0,3 % | Nährstoffdatenbank |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,116 g | 0,6 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,055 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,001 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 56,7 g | 22 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 56,7 g | 63 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0 g | – | Logische Null |
| Ballaststoffe | 0 g | – | Logische Null |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 10 g | 20 % | Nährstoffdatenbank |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,45 g | 7,5 % | Formelberechnung |
| Wasser | 29 g | – | Nährstoffdatenbank |
| Alkohol | 0 g | – | Logische Null |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,4 µg | 0,2 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | keine Angabe | – | – |
| Vitamin E | keine Angabe | – | – |
| Vitamin K | keine Angabe | – | – |
| Vitamin C | 2,4 mg | 3,0 % | Nährstoffdatenbank |
| Thiamin (B1) | 0,12 mg | 11 % | Nährstoffdatenbank |
| Riboflavin (B2) | 0,41 mg | 29 % | Nährstoffdatenbank |
| Niacin-Äquivalent | 2,79 mg | 17 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 73 µg | 5,2 % | Nährstoffdatenbank |
| Folat-Äquivalent | 10 µg | 5,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % | Nährstoffdatenbank |
| Biotin | 4 µg | 8,0 % | Nährstoffdatenbank |
| Pantothensäure | 1 mg | 17 % | Nährstoffdatenbank |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20 % | Nährstoffdatenbank |
| Chlorid | 310 mg | 39 % | Nährstoffdatenbank |
| Calcium | 340 mg | 43 % | Nährstoffdatenbank |
| Phosphor | 270 mg | 39 % | Nährstoffdatenbank |
| Magnesium | 38 mg | 10 % | Nährstoffdatenbank |
| Eisen | 0,29 mg | 2,1 % | Nährstoffdatenbank |
| Zink | 1,2 mg | 12 % | Nährstoffdatenbank |
| Kupfer | 30 µg | 3,0 % | Nährstoffdatenbank |
| Mangan | 12 µg | 0,6 % | Nährstoffdatenbank |
| Jod | 18 µg | 12 % | Nährstoffdatenbank |
| Fluorid | 31 µg | 0,9 % | Nährstoffdatenbank |
| Chrom | keine Angabe | – | – |
| Molybdän | keine Angabe | – | – |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Rohasche | 2,3 g | Nährstoffdatenbank |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,3 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 1,2 µg | Nährstoffdatenbank |
| Beta‑Carotin | 0,9 µg | Nährstoffdatenbank |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,29 mg | Nährstoffdatenbank |
| Folat | 10 µg | Nährstoffdatenbank |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Logische Null |
Elemente (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 180 mg | Nährstoffdatenbank |
Organische Säuren (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Äpfelsäure | 0 g | Logische Null |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Logische Null |
| Sorbit | 0 g | Logische Null |
| Xylit | 0 g | Logische Null |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 56,7 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 43,9 g | Nährstoffdatenbank |
| Lactose | 12,8 g | Nährstoffdatenbank |
Ballaststoffe (6 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0 g | Musterberechnung |
Fettsäuren (14 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,007 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,004 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,003 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,005 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,006 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,051 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,019 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,006 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,049 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,001 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,001 g | Nährstoffdatenbank |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,53 mg | Nährstoffdatenbank |
| Stickstoff, gesamt | 1,6 g | Nährstoffdatenbank |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 5,21 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,38 g | Nährstoffdatenbank |
| Arginin | 0,38 g | Nährstoffdatenbank |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,86 g | Nährstoffdatenbank |
| Cystein | 0,08 g | Nährstoffdatenbank |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,37 g | Nährstoffdatenbank |
| Glycin | 0,23 g | Nährstoffdatenbank |
| Histidin | 0,29 g | Nährstoffdatenbank |
| Isoleucin | 0,65 g | Nährstoffdatenbank |
| Leucin | 1,09 g | Nährstoffdatenbank |
| Lysin | 0,83 g | Nährstoffdatenbank |
| Methionin | 0,27 g | Nährstoffdatenbank |
| Phenylalanin | 0,53 g | Nährstoffdatenbank |
| Prolin | 1,03 g | Nährstoffdatenbank |
| Serin | 0,64 g | Nährstoffdatenbank |
| Threonin | 0,48 g | Nährstoffdatenbank |
| Tryptophan | 0,15 g | Nährstoffdatenbank |
| Tyrosin | 0,54 g | Nährstoffdatenbank |
| Valin | 0,92 g | Nährstoffdatenbank |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 14,9 % |
| Fett | 0,7 % |
| Kohlenhydrate | 84,4 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Milch und Milchprodukte“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 276 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Kondensmagermilch max. 1 % Fett, gezuckert | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 10,0 | 11,0 |
| Fett | 0,2 | 10,0 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 56,7 | 3,6 |
| Zucker | 56,7 | 3,6 |
| Ballaststoffe | 0,0 | 0,0 |
| Salz | 0,5 | 0,5 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 15 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | ja |
| Ballaststoffe je 100 g | 0 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | nein |
| Energie je 100 g | 269 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 0,2 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | ja |
| Zucker je 100 g | 56,7 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Calcium | 42,5 % |
| Chlorid | 38,8 % |
| Phosphor | 38,6 % |
| Riboflavin (B2) | 29,3 % |
| Vitamin B12 | 24,0 % |
| Kalium | 19,5 % |
| Niacin-Äquivalent | 17,4 % |
| Pantothensäure | 16,7 % |
| Zink | 12,0 % |
| Jod | 12,0 % |
| Thiamin (B1) | 10,9 % |
| Magnesium | 10,1 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert
322 kcal · 7,9 g Eiweiß · 8,7 g Fett
Süßmolkenpulver
349 kcal · 10,9 g Eiweiß · 1,1 g Fett
Magermilchpulver
347 kcal · 34,3 g Eiweiß · 0,5 g Fett
Buttermilchpulver
363 kcal · 32,7 g Eiweiß · 6,8 g Fett
Kondensmilch 10 % Fett
195 kcal · 7,6 g Eiweiß · 10,2 g Fett
Vollmilchpulver
483 kcal · 24,7 g Eiweiß · 26,2 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.