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Nährwertzahlen

Wild, Geflügel und Innereien

Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht: Kalorien und Nährwerte

Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht liefert laut BLS 135 kcal (570 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 78 von 169 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (25,9 g) belegt er Platz 10 von 169, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 17 von 169.

BLS-Bezeichnung: Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht (Code V463132), englisch: Duck meat, without skin, boiled. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
135kcal
Eiweiß
25,9g
Fett
3,5g
Kohlenhydrate
0g
Ballaststoffe
0g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)570 kJ / 135 kcal6,8 %Formelberechnung
Fett3,5 g5,0 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,729 g3,6 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren1,359 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,529 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)0 g0,0 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)25,9 g52 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,138 g2,3 %Formelberechnung
Wasser69,1 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A20 µg2,5 %Formelberechnung
Vitamin D0,46 µg9,2 %Formelberechnung
Vitamin E0,3 mg2,5 %Rezeptberechnung
Vitamin K4,6 µg6,1 %Formelberechnung
Vitamin C4,7 mg5,9 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,22 mg20 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,65 mg46 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent10,6 mg66 %Formelberechnung
Vitamin B6310 µg22 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent25 µg13 %Formelberechnung
Vitamin B122 µg80 %Rezeptberechnung
Biotin6 µg12 %Rezeptberechnung
Pantothensäure1,7 mg28 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium217 mg11 %Rezeptberechnung
Chlorid148 mg19 %Rezeptberechnung
Calcium15 mg1,9 %Rezeptberechnung
Phosphor214 mg31 %Rezeptberechnung
Magnesium21 mg5,6 %Rezeptberechnung
Eisen2,4 mg17 %Rezeptberechnung
Zink2,6 mg26 %Rezeptberechnung
Kupfer180 µg18 %Rezeptberechnung
Mangan29 µg1,5 %Rezeptberechnung
Jod1 µg0,7 %Rezeptberechnung
Fluorid50 µg1,4 %Rezeptberechnung
Chrom4,5 µg11 %Rezeptberechnung
Molybdän4,5 µg9,0 %Rezeptberechnung
Makronährstoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Organische Säuren, gesamt0 gRezeptberechnung
Rohasche0,96 gRezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt0 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)20 µgFormelberechnung
Retinol20 µgRezeptberechnung
Beta‑Carotin0 µgRezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin0 µgRezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0,46 µgRezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µgRezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol0,3 mgRezeptberechnung
Beta-Tocopherol0,021 mgRezeptberechnung
Gamma-Tocopherol0,125 mgRezeptberechnung
Delta-Tocopherol0 mgRezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol0,049 mgRezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)1,6 µgRezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)3 µgRezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin4,8 mgRezeptberechnung
Folat25 µgRezeptberechnung
Folsäure, synthetisch0 µgRezeptberechnung
Elemente (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium55 mgRezeptberechnung
Organische Säuren (5 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Essigsäure0 gRezeptberechnung
Zitronensäure0 gRezeptberechnung
Milchsäure0 gRezeptberechnung
Äpfelsäure0 gRezeptberechnung
Weinsäure0 gRezeptberechnung
Zuckeralkohole (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Mannit0 gRezeptberechnung
Sorbit0 gRezeptberechnung
Xylit0 gRezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt0 gFormelberechnung
Glucose 0 gRezeptberechnung
Fructose0 gRezeptberechnung
Galactose0 gRezeptberechnung
Disaccharide, gesamt0 gFormelberechnung
Saccharose 0 gRezeptberechnung
Maltose 0 gRezeptberechnung
Lactose 0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe (6 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, niedermolekular0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 gRezeptberechnung
Fettsäuren (28 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,017 gRezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,528 gRezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,179 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,005 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,078 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)1,281 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,098 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,072 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,003 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,011 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,012 gRezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,431 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,408 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,005 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)0,018 gRezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige0,088 gRezeptberechnung
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterin142 mgRezeptberechnung
Stickstoff, gesamt4,1 gRezeptberechnung
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt10,6 gFormelberechnung
Alanin1,58 gRezeptberechnung
Arginin1,6 gRezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin2,44 gRezeptberechnung
Cystein0,383 gRezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin3,9 gRezeptberechnung
Glycin1,39 gRezeptberechnung
Histidin0,659 gRezeptberechnung
Isoleucin1,28 gRezeptberechnung
Leucin2,1 gRezeptberechnung
Lysin2,13 gRezeptberechnung
Methionin0,674 gRezeptberechnung
Phenylalanin1,045 gRezeptberechnung
Prolin1,225 gRezeptberechnung
Serin1,073 gRezeptberechnung
Threonin1,065 gRezeptberechnung
Tryptophan0,345 gRezeptberechnung
Tyrosin0,949 gRezeptberechnung
Valin1,304 gRezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Eiweiß76,7 %
Fett23,3 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 169 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffEnte Fleisch, ohne Haut, gekochtMedian der Gruppe
Eiweiß25,918,4
Fett3,56,0
Kohlenhydrate (verfügbar)0,00,0
Zucker0,00,0
Ballaststoffe0,00,0
Salz0,10,2

Menge umrechnen

Energie
135kcal
Eiweiß
25,9g
Fett
3,5g
Kohlenhydrate
0,0g
Ballaststoffe
0,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß77 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %ja
Ballaststoffe je 100 g0 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g135 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalnein
Fett je 100 g3,5 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gnein
Zucker je 100 g0 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Vitamin B1280,0 %
Niacin-Äquivalent66,3 %
Riboflavin (B2)46,4 %
Phosphor30,6 %
Pantothensäure28,3 %
Zink26,0 %
Vitamin B622,1 %
Thiamin (B1)20,0 %
Chlorid18,5 %
Kupfer18,0 %
Eisen17,1 %
Folat-Äquivalent12,5 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-EintragkcalEiweiß gFett gKohlenhydrate gBallaststoffe g
Ente Fleisch, ohne Haut, gekocht Hauptwerte oben13525,93,500
Ente Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)14428,83,200
Ente Fleisch, ohne Haut, gegrillt15325,95,500
Ente Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)17834,84,300
Ente Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) (Code V463162)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)608 kJ / 144 kcal7,2 %Formelberechnung
Fett3,2 g4,6 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,668 g3,3 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren1,245 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,483 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)0 g0,0 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)28,8 g58 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,3 g5,0 %Formelberechnung
Wasser66,1 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A15 µg1,9 %Formelberechnung
Vitamin D0,34 µg6,8 %Formelberechnung
Vitamin E0,2 mg1,7 %Rezeptberechnung
Vitamin K3,4 µg4,5 %Formelberechnung
Vitamin C4,9 mg6,1 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,37 mg34 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,63 mg45 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent13 mg81 %Formelberechnung
Vitamin B6350 µg25 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent26 µg13 %Formelberechnung
Vitamin B122 µg80 %Rezeptberechnung
Biotin7 µg14 %Rezeptberechnung
Pantothensäure1,8 mg30 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium402 mg20 %Rezeptberechnung
Chlorid153 mg19 %Rezeptberechnung
Calcium19 mg2,4 %Rezeptberechnung
Phosphor268 mg38 %Rezeptberechnung
Magnesium27 mg7,2 %Rezeptberechnung
Eisen3 mg21 %Rezeptberechnung
Zink2,7 mg27 %Rezeptberechnung
Kupfer320 µg32 %Rezeptberechnung
Mangan30 µg1,5 %Rezeptberechnung
Jod1,4 µg0,9 %Rezeptberechnung
Fluorid52 µg1,5 %Rezeptberechnung
Chrom4,7 µg12 %Rezeptberechnung
Molybdän4,7 µg9,4 %Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Ente Fleisch, ohne Haut, gegrillt (Code V463172)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)644 kJ / 153 kcal7,6 %Formelberechnung
Fett5,5 g7,9 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren1,143 g5,7 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren2,131 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,828 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)0 g0,0 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)25,9 g52 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,288 g4,8 %Formelberechnung
Wasser66,8 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A24 µg3,0 %Formelberechnung
Vitamin D0,55 µg11 %Formelberechnung
Vitamin E0,5 mg4,2 %Rezeptberechnung
Vitamin K6,3 µg8,4 %Formelberechnung
Vitamin C4,3 mg5,4 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,36 mg33 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,59 mg42 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent12 mg75 %Formelberechnung
Vitamin B6290 µg21 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent25 µg13 %Formelberechnung
Vitamin B122 µg80 %Rezeptberechnung
Biotin7 µg14 %Rezeptberechnung
Pantothensäure1,7 mg28 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium373 mg19 %Rezeptberechnung
Chlorid136 mg17 %Rezeptberechnung
Calcium17 mg2,1 %Rezeptberechnung
Phosphor247 mg35 %Rezeptberechnung
Magnesium26 mg6,9 %Rezeptberechnung
Eisen2,7 mg19 %Rezeptberechnung
Zink2,4 mg24 %Rezeptberechnung
Kupfer290 µg29 %Rezeptberechnung
Mangan26 µg1,3 %Rezeptberechnung
Jod1,2 µg0,8 %Rezeptberechnung
Fluorid46 µg1,3 %Rezeptberechnung
Chrom4,2 µg11 %Rezeptberechnung
Molybdän4,2 µg8,4 %Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Ente Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code V463182)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)751 kJ / 178 kcal8,9 %Formelberechnung
Fett4,3 g6,1 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,907 g4,5 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren1,692 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,658 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)0 g0,0 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)34,8 g70 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,36 g6,0 %Formelberechnung
Wasser58,7 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A34 µg4,3 %Formelberechnung
Vitamin D0,78 µg16 %Formelberechnung
Vitamin E0,6 mg5,0 %Rezeptberechnung
Vitamin K7,8 µg10 %Formelberechnung
Vitamin C5,9 mg7,4 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,48 mg44 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,76 mg54 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent16,2 mg101 %Formelberechnung
Vitamin B6420 µg30 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent31 µg16 %Formelberechnung
Vitamin B123 µg120 %Rezeptberechnung
Biotin8 µg16 %Rezeptberechnung
Pantothensäure2,4 mg40 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium486 mg24 %Rezeptberechnung
Chlorid185 mg23 %Rezeptberechnung
Calcium23 mg2,9 %Rezeptberechnung
Phosphor324 mg46 %Rezeptberechnung
Magnesium32 mg8,5 %Rezeptberechnung
Eisen3,6 mg26 %Rezeptberechnung
Zink3,2 mg32 %Rezeptberechnung
Kupfer380 µg38 %Rezeptberechnung
Mangan36 µg1,8 %Rezeptberechnung
Jod1,7 µg1,1 %Rezeptberechnung
Fluorid62 µg1,8 %Rezeptberechnung
Chrom5,7 µg14 %Rezeptberechnung
Molybdän5,7 µg11 %Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Pute Fleisch, ohne Haut, gekocht

121 kcal · 26,4 g Eiweiß · 1,7 g Fett

je 100 g

Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gekocht

128 kcal · 23,3 g Eiweiß · 3,9 g Fett

je 100 g

Pute Brust, ohne Haut

105 kcal · 24,1 g Eiweiß · 1,0 g Fett

je 100 g

Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren

105 kcal · 24,1 g Eiweiß · 1,0 g Fett

je 100 g

Hähnchen Brustfilet

109 kcal · 23,3 g Eiweiß · 1,8 g Fett

je 100 g

Hähnchen Brustfilet, tiefgefroren

109 kcal · 23,3 g Eiweiß · 1,8 g Fett

je 100 g

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.