Ananas getrocknet: Kalorien und Nährwerte
Ananas getrocknet liefert laut BLS 333 kcal (1.410 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Obst“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 5 von 246 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (3,7 g) belegt er Platz 10 von 246, bei den Ballaststoffen (10,2 g) Platz 9 von 244.
BLS-Bezeichnung: Ananas getrocknet (Code F501400), englisch: Pineapple dried. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 1.410 kJ / 333 kcal | 17 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,7 g | 1,0 % | Reskalierung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,152 g | 0,8 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,146 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,153 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 68,9 g | 27 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 68,9 g | 77 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0 g | – | Reskalierung |
| Ballaststoffe | 10,2 g | – | Reskalierung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 3,7 g | 7,4 % | Reskalierung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,072 g | 1,2 % | Formelberechnung |
| Wasser | 8 g | – | Reskalierung |
| Alkohol | 0 g | – | Reskalierung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 52 µg | 6,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,146 mg | 1,2 % | Reskalierung |
| Vitamin K | 5,1 µg | 6,8 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 78 mg | 98 % | Reskalierung |
| Thiamin (B1) | 0,41 mg | 37 % | Reskalierung |
| Riboflavin (B2) | 0,033 mg | 2,4 % | Reskalierung |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 13 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 700 µg | 50 % | Reskalierung |
| Folat-Äquivalent | 44 µg | 22 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Reskalierung |
| Biotin | 3,3 µg | 6,6 % | Reskalierung |
| Pantothensäure | 0,92 mg | 15 % | Reskalierung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 885 mg | 44 % | Reskalierung |
| Chlorid | 139 mg | 17 % | Reskalierung |
| Calcium | 124 mg | 16 % | Reskalierung |
| Phosphor | 44 mg | 6,3 % | Reskalierung |
| Magnesium | 95 mg | 25 % | Reskalierung |
| Eisen | 2,05 mg | 15 % | Reskalierung |
| Zink | 0,73 mg | 7,3 % | Reskalierung |
| Kupfer | 580 µg | 58 % | Reskalierung |
| Mangan | 7.460 µg | 373 % | Reskalierung |
| Jod | 17,48 µg | 12 % | Reskalierung |
| Fluorid | 102 µg | 2,9 % | Reskalierung |
| Chrom | 35,8 µg | 89 % | Reskalierung |
| Molybdän | 35,61 µg | 71 % | Reskalierung |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 5,294 g | Reskalierung |
| Rohasche | 2,2 g | Reskalierung |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 26 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0 µg | Reskalierung |
| Beta‑Carotin | 311 µg | Reskalierung |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0 µg | Reskalierung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Reskalierung |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Reskalierung |
| Alpha‑Tocopherol | 0,146 mg | Reskalierung |
| Beta-Tocopherol | 0 mg | Reskalierung |
| Gamma-Tocopherol | 0 mg | Reskalierung |
| Delta-Tocopherol | 0 mg | Reskalierung |
| Alpha-Tocotrienol | 0,146 mg | Reskalierung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5,1 µg | Reskalierung |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0 µg | Reskalierung |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 2 mg | Reskalierung |
| Folat | 44 µg | Reskalierung |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Reskalierung |
Elemente (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 29 mg | Reskalierung |
Organische Säuren (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 4,325 g | Reskalierung |
| Milchsäure | 0 g | Reskalierung |
| Äpfelsäure | 0,645 g | Reskalierung |
Zuckeralkohole (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Reskalierung |
| Sorbit | 0 g | Reskalierung |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (7 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 36,5 g | Formelberechnung |
| Glucose | 19 g | Reskalierung |
| Fructose | 17,5 g | Reskalierung |
| Disaccharide, gesamt | 32,4 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 32,2 g | Reskalierung |
| Maltose | 0,15 g | Reskalierung |
| Lactose | 0 g | Reskalierung |
Ballaststoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 10,2 g | Reskalierung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 6,6 g | Reskalierung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,7 g | Reskalierung |
Fettsäuren (18 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,002 g | Reskalierung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,12 g | Reskalierung |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0 g | Reskalierung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,014 g | Reskalierung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,004 g | Reskalierung |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,001 g | Reskalierung |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,011 g | Reskalierung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,001 g | Reskalierung |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,004 g | Reskalierung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,136 g | Reskalierung |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,005 g | Reskalierung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,092 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,086 g | Reskalierung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Reskalierung |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,006 g | Reskalierung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,061 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,059 g | Reskalierung |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,002 g | Reskalierung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0 mg | Reskalierung |
| Stickstoff, gesamt | 0,7 g | Reskalierung |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,556 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,151 g | Reskalierung |
| Arginin | 0,103 g | Reskalierung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,487 g | Reskalierung |
| Cystein | 0,117 g | Reskalierung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,357 g | Reskalierung |
| Glycin | 0,13 g | Reskalierung |
| Histidin | 0 g | Reskalierung |
| Isoleucin | 0 g | Reskalierung |
| Leucin | 0,151 g | Reskalierung |
| Lysin | 0,144 g | Reskalierung |
| Methionin | 0 g | Reskalierung |
| Phenylalanin | 0 g | Reskalierung |
| Prolin | 0 g | Reskalierung |
| Serin | 0,199 g | Reskalierung |
| Threonin | 0,11 g | Reskalierung |
| Tryptophan | 0,007 g | Reskalierung |
| Tyrosin | 0 g | Reskalierung |
| Valin | 0,144 g | Reskalierung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 4,4 % |
| Fett | 1,9 % |
| Kohlenhydrate | 82,8 % |
| Ballaststoffe | 6,1 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 4,8 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Obst“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 246 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Ananas getrocknet | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 3,7 | 0,7 |
| Fett | 0,7 | 0,2 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 68,9 | 9,9 |
| Zucker | 68,9 | 9,2 |
| Ballaststoffe | 10,2 | 1,4 |
| Salz | 0,1 | 0,0 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 4 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 10,2 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | ja |
| Energie je 100 g | 333 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 0,7 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | ja |
| Zucker je 100 g | 68,9 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Mangan | 373,0 % |
| Vitamin C | 97,5 % |
| Chrom | 89,5 % |
| Molybdän | 71,2 % |
| Kupfer | 58,0 % |
| Vitamin B6 | 50,0 % |
| Kalium | 44,3 % |
| Thiamin (B1) | 37,3 % |
| Magnesium | 25,3 % |
| Folat-Äquivalent | 22,0 % |
| Chlorid | 17,4 % |
| Calcium | 15,5 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Kochbanane getrocknet
306 kcal · 2,8 g Eiweiß · 0,2 g Fett
Mango getrocknet
322 kcal · 3,8 g Eiweiß · 2,4 g Fett
Papaya getrocknet
289 kcal · 4,4 g Eiweiß · 0,6 g Fett
Banane getrocknet
290 kcal · 4,9 g Eiweiß · 1,5 g Fett
Dattel getrocknet
356 kcal · 2,6 g Eiweiß · 0,4 g Fett
Feige getrocknet
276 kcal · 3,5 g Eiweiß · 1,3 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.