Zuckermais Konserve, abgetropft: Kalorien und Nährwerte
Zuckermais Konserve, abgetropft liefert laut BLS 79 kcal (334 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Gemüse“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 40 von 219 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (2,71 g) belegt er Platz 69 von 219, bei den Ballaststoffen (3,59 g) Platz 60 von 219.
BLS-Bezeichnung: Zuckermais Konserve, abgetropft (Code G570902), englisch: Sweetcorn canned, drained. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 334 kJ / 79 kcal | 4,0 % | Formelberechnung |
| Fett | 1,94 g | 2,8 % | Analyse |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,384 g | 1,9 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,676 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,696 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 10,84 g | 4,2 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 6,22 g | 6,9 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 4,52 g | – | Analyse |
| Ballaststoffe | 3,59 g | – | Analyse |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 2,71 g | 5,4 % | Analyse |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,373 g | 6,2 % | Formelberechnung |
| Wasser | 80,2 g | – | Analyse |
| Alkohol | unter Bestimmungsgrenze | – | Analyse |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 0,9 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,13 mg | 1,1 % | Analyse |
| Vitamin K | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | unter Nachweisgrenze | – | Analyse |
| Thiamin (B1) | 0,04 mg | 3,6 % | Analyse |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 7,9 % | Analyse |
| Niacin-Äquivalent | 1,57 mg | 9,8 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 89 µg | 6,4 % | Analyse |
| Folat-Äquivalent | 55,1 µg | 28 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Logische Null |
| Biotin | 0,76 µg | 1,5 % | Analyse |
| Pantothensäure | 0,17 mg | 2,8 % | Analyse |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 188 mg | 9,4 % | Analyse |
| Chlorid | keine Angabe | – | – |
| Calcium | 2,9 mg | 0,4 % | Analyse |
| Phosphor | 56,4 mg | 8,1 % | Analyse |
| Magnesium | 18 mg | 4,8 % | Analyse |
| Eisen | 0,26 mg | 1,9 % | Analyse |
| Zink | 0,3 mg | 3,0 % | Analyse |
| Kupfer | 33,5 µg | 3,4 % | Analyse |
| Mangan | 92,5 µg | 4,6 % | Analyse |
| Jod | unter Nachweisgrenze | – | Analyse |
| Fluorid | keine Angabe | – | – |
| Chrom | 0,6 µg | 1,5 % | Analyse |
| Molybdän | 2,4 µg | 4,8 % | Analyse |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,151 g | Formelberechnung |
| Rohasche | 0,72 g | Analyse |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,095 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (12 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 3 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0 µg | Logische Null |
| Beta‑Carotin | 19 µg | Analyse |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 41 µg | Aggregation |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Logische Null |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Logische Null |
| Alpha‑Tocopherol | 0,13 mg | Analyse |
| Beta-Tocopherol | unter Nachweisgrenze | Analyse |
| Gamma-Tocopherol | 0,34 mg | Analyse |
| Delta-Tocopherol | unter Bestimmungsgrenze | Analyse |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | unter Nachweisgrenze | Analyse |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0 µg | Analyse |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 1,2 mg | Analyse |
| Folat | 55,1 µg | Analyse |
| Folsäure, synthetisch | unter Nachweisgrenze | Analyse |
Elemente (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 149 mg | Analyse |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | Analyse |
| Zitronensäure | 0,013 g | Analyse |
| Milchsäure | 0,019 g | Analyse |
| Äpfelsäure | 0,075 g | Analyse |
| Weinsäure | 0,024 g | Analyse |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | unter Nachweisgrenze | Analyse |
| Sorbit | 0,095 g | Analyse |
| Xylit | unter Nachweisgrenze | Analyse |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,76 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0,3 g | Analyse |
| Fructose | 0,46 g | Analyse |
| Galactose | unter Nachweisgrenze | Analyse |
| Disaccharide, gesamt | 5,46 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 5,46 g | Analyse |
| Maltose | unter Nachweisgrenze | Analyse |
| Lactose | unter Nachweisgrenze | Analyse |
Ballaststoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,59 g | Analyse |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,61 g | Analyse |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,98 g | Analyse |
Fettsäuren (23 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,302 g | Analyse |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,064 g | Analyse |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,018 g | Analyse |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,676 g | Analyse |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,016 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,016 g | Analyse |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,68 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,68 g | Analyse |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäuren, sonstige | 0,018 g | Analyse |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0 mg | Logische Null |
| Stickstoff, gesamt | 0,43 g | Analyse |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,973 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,292 g | Analyse |
| Arginin | 0,106 g | Analyse |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,156 g | Analyse |
| Cystein | 0,038 g | Analyse |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,485 g | Analyse |
| Glycin | 0,106 g | Analyse |
| Histidin | 0,063 g | Analyse |
| Isoleucin | 0,084 g | Analyse |
| Leucin | 0,303 g | Analyse |
| Lysin | 0,08 g | Analyse |
| Methionin | 0,075 g | Analyse |
| Phenylalanin | 0,119 g | Analyse |
| Prolin | 0,224 g | Analyse |
| Serin | 0,132 g | Analyse |
| Threonin | 0,098 g | Analyse |
| Tryptophan | 0,022 g | Analyse |
| Tyrosin | 0,11 g | Analyse |
| Valin | 0,129 g | Analyse |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 13,7 % |
| Fett | 22,1 % |
| Kohlenhydrate | 54,3 % |
| Ballaststoffe | 9,1 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 0,9 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 219 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Zuckermais Konserve, abgetropft | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 2,7 | 2,0 |
| Fett | 1,9 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 10,8 | 4,3 |
| Zucker | 6,2 | 3,2 |
| Ballaststoffe | 3,6 | 2,4 |
| Salz | 0,4 | 0,1 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 14 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | ja |
| Ballaststoffe je 100 g | 3,59 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | ja |
| Energie je 100 g | 79 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 1,94 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | ja |
| Zucker je 100 g | 6,22 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Folat-Äquivalent | 27,6 % |
| Niacin-Äquivalent | 9,8 % |
| Kalium | 9,4 % |
| Phosphor | 8,1 % |
| Riboflavin (B2) | 7,9 % |
| Vitamin B6 | 6,4 % |
| Magnesium | 4,8 % |
| Molybdän | 4,8 % |
| Mangan | 4,6 % |
| Thiamin (B1) | 3,6 % |
| Kupfer | 3,4 % |
| Zink | 3,0 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Zuckermais tiefgefroren
73 kcal · 3,3 g Eiweiß · 1,4 g Fett
Zuckermais gesäuert, abgetropft
67 kcal · 2,6 g Eiweiß · 1,0 g Fett
Zuckermais
67 kcal · 3,3 g Eiweiß · 1,2 g Fett
Pfefferschote gesäuert, abgetropft
53 kcal · 1,8 g Eiweiß · 0,3 g Fett
Pfefferschote grün
41 kcal · 2,0 g Eiweiß · 0,2 g Fett
Gemüsepaprika grün, gekocht
38 kcal · 1,1 g Eiweiß · 0,2 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.