Weizen ganzes Korn: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Weizen ganzes Korn (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Weizen ganzes Korn liefert laut BLS 331 kcal (1.398 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 125 von 170 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (12,813 g) belegt er Platz 43 von 170, bei den Ballaststoffen (13,26 g) Platz 15 von 169.

BLS-Bezeichnung: Weizen ganzes Korn, roh (Code C111000), englisch: Wheat whole grain, raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

331kcal

Eiweiß

12,813g

Fett

1,833g

Kohlenhydrate

59,213g

Ballaststoffe

13,26g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	1.398 kJ / 331 kcal	17 %	Formelberechnung
Fett	1,833 g	2,6 %	Nährstoffdatenbank
davon gesättigte Fettsäuren	0,308 g	1,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,191 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,816 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	59,213 g	23 %	Formelberechnung
davon Zucker	1,053 g	1,2 %	Formelberechnung
davon Stärke	58,16 g	–	Nährstoffdatenbank
Ballaststoffe	13,26 g	–	Nährstoffdatenbank
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	12,813 g	26 %	Literatur
Salz (Natriumchlorid)	0,02 g	0,3 %	Formelberechnung
Wasser	12,65 g	–	Nährstoffdatenbank
Alkohol	0 g	–	Logische Null

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	3 µg	0,4 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	1 mg	8,3 %	Nährstoffdatenbank
Vitamin K	0,952 µg	1,3 %	Formelberechnung
Vitamin C	unter Nachweis-/Bestimmungsgrenze	–	Nährstoffdatenbank
Thiamin (B1)	0,455 mg	41 %	Nährstoffdatenbank
Riboflavin (B2)	0,093 mg	6,6 %	Nährstoffdatenbank
Niacin-Äquivalent	7,6 mg	48 %	Formelberechnung
Vitamin B6	269 µg	19 %	Nährstoffdatenbank
Folat-Äquivalent	91,3 µg	46 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Logische Null
Biotin	6 µg	12 %	Nährstoffdatenbank
Pantothensäure	1,18 mg	20 %	Nährstoffdatenbank

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	396 mg	20 %	Literatur
Chlorid	55 mg	6,9 %	Nährstoffdatenbank
Calcium	29,4 mg	3,7 %	Literatur
Phosphor	341,681 mg	49 %	Nährstoffdatenbank
Magnesium	119 mg	32 %	Literatur
Eisen	4,4 mg	31 %	Aggregation
Zink	2,63 mg	26 %	Aggregation
Kupfer	377 µg	38 %	Aggregation
Mangan	3.260 µg	163 %	Aggregation
Jod	6,675 µg	4,5 %	Nährstoffdatenbank
Fluorid	90 µg	2,6 %	Literatur
Chrom	4 µg	10 %	Aggregation
Molybdän	48 µg	96 %	Literatur

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0 g	Formelberechnung
Rohasche	1,55 g	Literatur
Zuckeralkohole, gesamt	0 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (11 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	2 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Logische Null
Beta‑Carotin	20 µg	Nährstoffdatenbank
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Logische Null
Alpha‑Tocopherol	1 mg	Nährstoffdatenbank
Beta-Tocopherol	0,39 mg	Übernommener Wert
Gamma-Tocopherol	0,1 mg	Übernommener Wert
Delta-Tocopherol	0,1 mg	Übernommener Wert
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,952 µg	Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)	0 µg	Logische Null

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	5,1 mg	Nährstoffdatenbank
Folat	91,3 µg	Literatur
Folsäure, synthetisch	0 µg	Logische Null

Elemente (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	8 mg	Nährstoffdatenbank
Schwefel	137 mg	Übernommener Wert

Organische Säuren (5 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Essigsäure	0 g	Logische Null
Zitronensäure	0 g	Logische Null
Milchsäure	0 g	Logische Null
Äpfelsäure	0 g	Logische Null
Weinsäure	0 g	Logische Null

Zuckeralkohole (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Logische Null
Sorbit	0 g	Logische Null
Xylit	0 g	Übernommener Wert

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,075 g	Formelberechnung
Glucose	0,033 g	Übernommener Wert
Fructose	0,042 g	Nährstoffdatenbank
Galactose	0 g	Übernommener Wert
Disaccharide, gesamt	0,978 g	Formelberechnung
Saccharose	0,6 g	Nährstoffdatenbank
Maltose	0,378 g	Übernommener Wert
Lactose	0 g	Logische Null

Ballaststoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Ballaststoffe, hochmolekular	13,26 g	Nährstoffdatenbank
Ballaststoffe, wasserunlöslich	10,37 g	Nährstoffdatenbank
Ballaststoffe, wasserlöslich	2,89 g	Nährstoffdatenbank

Fettsäuren (14 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,001 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,283 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,013 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0,011 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,008 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	0,176 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,006 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,051 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,051 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0 g	Logische Null
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0 g	Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,765 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,762 g	Nährstoffdatenbank
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0,003 g	Nährstoffdatenbank

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	0 mg	Logische Null
Stickstoff, gesamt	2,05 g	Literatur

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	4,18 g	Formelberechnung
Alanin	0,51 g	Nährstoffdatenbank
Arginin	0,62 g	Nährstoffdatenbank
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,7 g	Nährstoffdatenbank
Cystein	0,29 g	Nährstoffdatenbank
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	4,08 g	Nährstoffdatenbank
Glycin	0,72 g	Nährstoffdatenbank
Histidin	0,28 g	Nährstoffdatenbank
Isoleucin	0,54 g	Nährstoffdatenbank
Leucin	0,92 g	Nährstoffdatenbank
Lysin	0,38 g	Nährstoffdatenbank
Methionin	0,22 g	Nährstoffdatenbank
Phenylalanin	0,64 g	Nährstoffdatenbank
Prolin	1,56 g	Nährstoffdatenbank
Serin	0,71 g	Nährstoffdatenbank
Threonin	0,43 g	Nährstoffdatenbank
Tryptophan	0,15 g	Nährstoffdatenbank
Tyrosin	0,41 g	Nährstoffdatenbank
Valin	0,62 g	Nährstoffdatenbank

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	15,5 %
Fett	5,0 %
Kohlenhydrate	71,5 %
Ballaststoffe	8,0 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 170 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Weizen ganzes Korn	Median der Gruppe
Eiweiß	12,8	10,4
Fett	1,8	2,3
Kohlenhydrate (verfügbar)	59,2	62,0
Zucker	1,1	1,2
Ballaststoffe	13,3	7,0
Salz	0,0	0,0

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

331kcal

Eiweiß

12,8g

Fett

1,8g

Kohlenhydrate

59,2g

Ballaststoffe

13,3g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	15 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	13,26 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	ja
Energie je 100 g	331 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	1,833 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	ja
Zucker je 100 g	1,053 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Mangan	163,0 %
Molybdän	96,0 %
Phosphor	48,8 %
Niacin-Äquivalent	47,5 %
Folat-Äquivalent	45,7 %
Thiamin (B1)	41,4 %
Kupfer	37,7 %
Magnesium	31,7 %
Eisen	31,4 %
Zink	26,3 %
Kalium	19,8 %
Pantothensäure	19,7 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Weizen ganzes Korn, roh Hauptwerte oben	331	12,813	1,833	59,213	13,26
Weizen ganzes Korn, gekocht	176	6,838	0,927	31,6	7,077
Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken	226	8,767	1,188	40,513	9,073
Weizen ganzes Korn, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	226	8,767	1,188	40,513	9,073

Weizen ganzes Korn, gekocht (Code C111032)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	744 kJ / 176 kcal	8,8 %	Formelberechnung
Fett	0,927 g	1,3 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,156 g	0,8 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,097 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,413 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	31,6 g	12 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,56 g	0,6 %	Formelberechnung
davon Stärke	31,04 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	7,077 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	6,838 g	14 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,01 g	0,2 %	Formelberechnung
Wasser	54,267 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	2 µg	0,3 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,562 mg	4,7 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0,535 µg	0,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,128 mg	12 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,039 mg	2,8 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	3,482 mg	22 %	Formelberechnung
Vitamin B6	76 µg	5,4 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	35,9 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,497 mg	8,3 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	178 mg	8,9 %	Rezeptberechnung
Chlorid	31 mg	3,9 %	Rezeptberechnung
Calcium	16,5 mg	2,1 %	Rezeptberechnung
Phosphor	182,358 mg	26 %	Rezeptberechnung
Magnesium	67 mg	18 %	Rezeptberechnung
Eisen	2,5 mg	18 %	Rezeptberechnung
Zink	1,4 mg	14 %	Rezeptberechnung
Kupfer	212 µg	21 %	Rezeptberechnung
Mangan	1.830 µg	92 %	Rezeptberechnung
Jod	3,375 µg	2,3 %	Rezeptberechnung
Fluorid	51 µg	1,5 %	Rezeptberechnung
Chrom	2 µg	5,0 %	Rezeptberechnung
Molybdän	27 µg	54 %	Rezeptberechnung

Weizen ganzes Korn, gekocht, gebacken (Code C111062)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	954 kJ / 226 kcal	11 %	Formelberechnung
Fett	1,188 g	1,7 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	1,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,124 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,529 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	40,513 g	16 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,718 g	0,8 %	Formelberechnung
davon Stärke	39,795 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	9,073 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	8,767 g	18 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,012 g	0,2 %	Formelberechnung
Wasser	40,996 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	2 µg	0,3 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,721 mg	6,0 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0,686 µg	0,9 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,128 mg	12 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,048 mg	3,4 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	4,252 mg	27 %	Formelberechnung
Vitamin B6	88 µg	6,3 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	27,6 µg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	4 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,478 mg	8,0 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	228 mg	11 %	Rezeptberechnung
Chlorid	40 mg	5,0 %	Rezeptberechnung
Calcium	21,2 mg	2,7 %	Rezeptberechnung
Phosphor	233,792 mg	33 %	Rezeptberechnung
Magnesium	86 mg	23 %	Rezeptberechnung
Eisen	3,2 mg	23 %	Rezeptberechnung
Zink	1,79 mg	18 %	Rezeptberechnung
Kupfer	272 µg	27 %	Rezeptberechnung
Mangan	2.350 µg	118 %	Rezeptberechnung
Jod	4,111 µg	2,7 %	Rezeptberechnung
Fluorid	65 µg	1,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	3 µg	7,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	35 µg	70 %	Rezeptberechnung

Weizen ganzes Korn, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code C111082)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	954 kJ / 226 kcal	11 %	Formelberechnung
Fett	1,188 g	1,7 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g	1,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,124 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,529 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	40,513 g	16 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,718 g	0,8 %	Formelberechnung
davon Stärke	39,795 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	9,073 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	8,767 g	18 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,012 g	0,2 %	Formelberechnung
Wasser	40,996 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	2 µg	0,3 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,721 mg	6,0 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0,686 µg	0,9 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,148 mg	13 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,05 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	4,472 mg	28 %	Formelberechnung
Vitamin B6	88 µg	6,3 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	32,2 µg	16 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	4 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,51 mg	8,5 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	228 mg	11 %	Rezeptberechnung
Chlorid	40 mg	5,0 %	Rezeptberechnung
Calcium	21,2 mg	2,7 %	Rezeptberechnung
Phosphor	233,792 mg	33 %	Rezeptberechnung
Magnesium	86 mg	23 %	Rezeptberechnung
Eisen	3,2 mg	23 %	Rezeptberechnung
Zink	1,79 mg	18 %	Rezeptberechnung
Kupfer	272 µg	27 %	Rezeptberechnung
Mangan	2.350 µg	118 %	Rezeptberechnung
Jod	4,111 µg	2,7 %	Rezeptberechnung
Fluorid	65 µg	1,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	3 µg	7,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	35 µg	70 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Weizen ganzes Korn: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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Quelle und Hinweise