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Nährwertzahlen

Fisch und Meeresfrüchte

Venusmuschel: Kalorien und Nährwerte

Venusmuschel liefert laut BLS 73 kcal (309 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 191 von 215 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (14,7 g) belegt er Platz 167 von 215, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 30 von 209.

BLS-Bezeichnung: Venusmuschel roh (Code T797100), englisch: Venus clam raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
73kcal
Eiweiß
14,7g
Fett
0,96g
Kohlenhydrate
1,4g
Ballaststoffe
0g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)309 kJ / 73 kcal3,7 %Formelberechnung
Fett0,96 g1,4 %Nährstoffdatenbank
davon gesättigte Fettsäuren0,19 g1,0 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,073 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,176 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)1,4 g0,5 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke1,4 g–Nährstoffdatenbank
Ballaststoffe0 g–Logische Null
Eiweiß (Protein, N × 6,25)14,7 g29 %Nährstoffdatenbank
Salz (Natriumchlorid)0,822 g14 %Formelberechnung
Wasser79 g–Nährstoffdatenbank
Alkohol0 g–Logische Null
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A84 µg11 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,68 mg5,7 %Nährstoffdatenbank
Vitamin K0,2 µg0,3 %Formelberechnung
Vitamin C0 mg0,0 %Nährstoffdatenbank
Thiamin (B1)0,015 mg1,4 %Nährstoffdatenbank
Riboflavin (B2)0,04 mg2,9 %Nährstoffdatenbank
Niacin-Äquivalent3,77 mg24 %Formelberechnung
Vitamin B610 µg0,7 %Nährstoffdatenbank
Folat-Äquivalent5 µg2,5 %Formelberechnung
Vitamin B1211,3 µg452 %Nährstoffdatenbank
Biotin10 µg20 %Übernommener Wert
Pantothensäure0,148 mg2,5 %Nährstoffdatenbank
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium113 mg5,7 %Aggregation
Chlorid463 mg58 %Übernommener Wert
Calcium39 mg4,9 %Nährstoffdatenbank
Phosphor198 mg28 %Nährstoffdatenbank
Magnesium19 mg5,1 %Nährstoffdatenbank
Eisen1,62 mg12 %Nährstoffdatenbank
Zink0,51 mg5,1 %Nährstoffdatenbank
Kupfer53 µg5,3 %Nährstoffdatenbank
Mangan85 µg4,3 %Nährstoffdatenbank
Jod58 µg39 %Übernommener Wert
Fluorid120 µg3,4 %Übernommener Wert
Chromkeine Angabe––
Molybdänkeine Angabe––
Makronährstoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Organische Säuren, gesamt0 gFormelberechnung
Rohasche1,82 gNährstoffdatenbank
Zuckeralkohole, gesamt0 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (10 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)84 µgFormelberechnung
Retinol84 µgÜbernommener Wert
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µgNährstoffdatenbank
Alpha‑Tocopherol0,68 mgNährstoffdatenbank
Beta-Tocopherol0,02 mgNährstoffdatenbank
Gamma-Tocopherol0,89 mgNährstoffdatenbank
Delta-Tocopherol0,38 mgNährstoffdatenbank
Alpha-Tocotrienol0,03 mgNährstoffdatenbank
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,2 µgNährstoffdatenbank
Vitamin K2 (Menachinone)0 µgNährstoffdatenbank
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin0,35 mgNährstoffdatenbank
Folat5 µgNährstoffdatenbank
Folsäure, synthetisch0 µgLogische Null
Elemente (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium329 mgNährstoffdatenbank
Organische Säuren (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Weinsäure0 gLogische Null
Zuckeralkohole (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Mannit0 gLogische Null
Sorbit0 gLogische Null
Xylit0 gLogische Null
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt0 gFormelberechnung
Glucose 0 gLogische Null
Fructose0 gLogische Null
Galactose0 gLogische Null
Disaccharide, gesamt0 gFormelberechnung
Saccharose 0 gLogische Null
Maltose 0 gLogische Null
Lactose 0 gLogische Null
Ballaststoffe (6 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, niedermolekular0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich0 gMusterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich0 gMusterberechnung
Fettsäuren (31 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0,004 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,008 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)0,002 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,11 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,008 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,05 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,004 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,012 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,054 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,007 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,13 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,015 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)0,001 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0,043 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)0,007 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0,064 gNährstoffdatenbank
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,032 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,027 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0,014 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0,004 gNährstoffdatenbank
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0,001 gNährstoffdatenbank
Fettsäuren, sonstige0,065 gNährstoffdatenbank
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterin30 mgNährstoffdatenbank
Stickstoff, gesamt2,4 gNährstoffdatenbank
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt5,9 gFormelberechnung
Alanin0,885 gNährstoffdatenbank
Arginin1,21 gNährstoffdatenbank
Asparaginsäure, inklusive Asparagin1,61 gNährstoffdatenbank
Cystein0,175 gNährstoffdatenbank
Glutaminsäure, inklusive Glutamin2,25 gNährstoffdatenbank
Glycin0,64 gNährstoffdatenbank
Histidin0,3 gNährstoffdatenbank
Isoleucin0,693 gNährstoffdatenbank
Leucin1,2 gNährstoffdatenbank
Lysin1,12 gNährstoffdatenbank
Methionin0,423 gNährstoffdatenbank
Phenylalanin0,56 gNährstoffdatenbank
Prolin0,5 gNährstoffdatenbank
Serin0,69 gNährstoffdatenbank
Threonin0,7 gNährstoffdatenbank
Tryptophan0,205 gNährstoffdatenbank
Tyrosin0,597 gNährstoffdatenbank
Valin0,743 gNährstoffdatenbank

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Eiweiß80,5 %
Fett11,8 %
Kohlenhydrate7,7 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 215 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffVenusmuschelMedian der Gruppe
Eiweiß14,717,4
Fett1,03,8
Kohlenhydrate (verfügbar)1,40,0
Zucker0,00,0
Ballaststoffe0,00,0
Salz0,80,4

Menge umrechnen

Energie
73kcal
Eiweiß
14,7g
Fett
1,0g
Kohlenhydrate
1,4g
Ballaststoffe
0,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß81 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %ja
Ballaststoffe je 100 g0 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g73 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalnein
Fett je 100 g0,96 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gja
Zucker je 100 g0 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Vitamin B12452,0 %
Chlorid57,9 %
Jod38,7 %
Phosphor28,3 %
Niacin-Äquivalent23,6 %
Biotin20,0 %
Eisen11,6 %
Vitamin A10,5 %
Vitamin E5,7 %
Kalium5,7 %
Kupfer5,3 %
Zink5,1 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-EintragkcalEiweiß gFett gKohlenhydrate gBallaststoffe g
Venusmuschel roh Hauptwerte oben7314,70,961,40
Venusmuschel gekocht7313,81,21,80
Venusmuschel gekocht, gratiniert ohne Fett (Ofen)80151,3320
Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)7914,71,3520
Venusmuschel gekocht (Code T797132)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)310 kJ / 73 kcal3,7 %Formelberechnung
Fett1,2 g1,7 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,23 g1,2 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,092 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,221 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)1,8 g0,7 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke1,8 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)13,8 g28 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,875 g15 %Formelberechnung
Wasser79,2 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A94 µg12 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,85 mg7,1 %Rezeptberechnung
Vitamin K0,2 µg0,3 %Formelberechnung
Vitamin C0 mg0,0 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,014 mg1,3 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,04 mg2,9 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent3,51 mg22 %Formelberechnung
Vitamin B610 µg0,7 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent4 µg2,0 %Formelberechnung
Vitamin B1211,3 µg452 %Rezeptberechnung
Biotin10 µg20 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,13 mg2,2 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium106 mg5,3 %Rezeptberechnung
Chlorid521 mg65 %Rezeptberechnung
Calcium49 mg6,1 %Rezeptberechnung
Phosphor210 mg30 %Rezeptberechnung
Magnesium20 mg5,3 %Rezeptberechnung
Eisen1,62 mg12 %Rezeptberechnung
Zink0,64 mg6,4 %Rezeptberechnung
Kupfer60 µg6,0 %Rezeptberechnung
Mangan96 µg4,8 %Rezeptberechnung
Jod54 µg36 %Rezeptberechnung
Fluorid135 µg3,9 %Rezeptberechnung
Chromkeine Angabe––
Molybdänkeine Angabe––

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Venusmuschel gekocht, gratiniert ohne Fett (Ofen) (Code T797162)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)338 kJ / 80 kcal4,0 %Formelberechnung
Fett1,33 g1,9 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,27 g1,4 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,103 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,246 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)2 g0,8 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke2 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)15 g30 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,972 g16 %Formelberechnung
Wasser77,7 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A94 µg12 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,94 mg7,8 %Rezeptberechnung
Vitamin K0,2 µg0,3 %Formelberechnung
Vitamin C0 mg0,0 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,014 mg1,3 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,04 mg2,9 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent3,81 mg24 %Formelberechnung
Vitamin B610 µg0,7 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent4 µg2,0 %Formelberechnung
Vitamin B1211,3 µg452 %Rezeptberechnung
Biotin10 µg20 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,118 mg2,0 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium118 mg5,9 %Rezeptberechnung
Chlorid579 mg72 %Rezeptberechnung
Calcium54 mg6,8 %Rezeptberechnung
Phosphor233 mg33 %Rezeptberechnung
Magnesium22 mg5,9 %Rezeptberechnung
Eisen1,8 mg13 %Rezeptberechnung
Zink0,71 mg7,1 %Rezeptberechnung
Kupfer67 µg6,7 %Rezeptberechnung
Mangan107 µg5,4 %Rezeptberechnung
Jod57 µg38 %Rezeptberechnung
Fluorid150 µg4,3 %Rezeptberechnung
Chromkeine Angabe––
Molybdänkeine Angabe––

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Venusmuschel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code T797182)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)334 kJ / 79 kcal4,0 %Formelberechnung
Fett1,35 g1,9 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,27 g1,4 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,103 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,248 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)2 g0,8 %Formelberechnung
davon Zucker0 g0,0 %Formelberechnung
davon Stärke2 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)14,7 g29 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,835 g14 %Formelberechnung
Wasser78 g–Rezeptberechnung
Alkohol0 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A95 µg12 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,96 mg8,0 %Rezeptberechnung
Vitamin K0,2 µg0,3 %Formelberechnung
Vitamin C0 mg0,0 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,013 mg1,2 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,04 mg2,9 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent3,73 mg23 %Formelberechnung
Vitamin B610 µg0,7 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent4 µg2,0 %Formelberechnung
Vitamin B1211,4 µg456 %Rezeptberechnung
Biotin10 µg20 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,117 mg2,0 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium101 mg5,1 %Rezeptberechnung
Chlorid585 mg73 %Rezeptberechnung
Calcium55 mg6,9 %Rezeptberechnung
Phosphor212 mg30 %Rezeptberechnung
Magnesium20 mg5,3 %Rezeptberechnung
Eisen1,55 mg11 %Rezeptberechnung
Zink0,72 mg7,2 %Rezeptberechnung
Kupfer64 µg6,4 %Rezeptberechnung
Mangan108 µg5,4 %Rezeptberechnung
Jod58 µg39 %Rezeptberechnung
Fluorid152 µg4,3 %Rezeptberechnung
Chromkeine Angabe––
Molybdänkeine Angabe––

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Venusmuschel tiefgefroren

73 kcal · 14,7 g Eiweiß · 1,0 g Fett

je 100 g

Edelkrebs/Flusskrebs

64 kcal · 15,0 g Eiweiß · 0,5 g Fett

je 100 g

Edelkrebs/Flusskrebs, tiefgefroren

64 kcal · 15,0 g Eiweiß · 0,5 g Fett

je 100 g

Venusmuschel Konserve, abgetropft

86 kcal · 16,2 g Eiweiß · 1,4 g Fett

je 100 g

Edelkrebs/Flusskrebs, Präserve

60 kcal · 13,8 g Eiweiß · 0,6 g Fett

je 100 g

Pilgermuschel/Jakobsmuschel

63 kcal · 15,6 g Eiweiß · 0,1 g Fett

je 100 g

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.