Seehecht tiefgefroren liefert laut BLS 86 kcal (364 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 158 von 215 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (17,2 g) belegt er Platz 115 von 215, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 30 von 209.
BLS-Bezeichnung: Seehecht tiefgefroren (Code T209200), englisch: Hake deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der Energie
Anteil
Eiweiß
79,8 %
Fett
20,2 %
Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 215 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
Nährstoff
Seehecht tiefgefroren
Median der Gruppe
Eiweiß
17,2
17,4
Fett
1,9
3,8
Kohlenhydrate (verfügbar)
0,0
0,0
Zucker
0,0
0,0
Ballaststoffe
0,0
0,0
Salz
0,3
0,4
Menge umrechnen
Energie
86kcal
Eiweiß
17,2g
Fett
1,9g
Kohlenhydrate
0,0g
Ballaststoffe
0,0g
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g
nein
Energie je 100 g
86 kcal
Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal
nein
Fett je 100 g
1,93 g
Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g
ja
Zucker je 100 g
0 g
Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g
ja
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Seehecht tiefgefroren, gedünstet (Code T209252)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Brennwert (Energie)
329 kJ / 78 kcal
3,9 %
Formelberechnung
Fett
1,84 g
2,6 %
Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren
0,322 g
1,6 %
Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,407 g
–
Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,467 g
–
Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)
0 g
0,0 %
Formelberechnung
davon Zucker
0 g
0,0 %
Formelberechnung
davon Stärke
0 g
–
Rezeptberechnung
Ballaststoffe
0 g
–
Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)
15,357 g
31 %
Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)
0,255 g
4,3 %
Formelberechnung
Wasser
80,98 g
–
Rezeptberechnung
Alkohol
0 g
–
Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Vitamin A
2 µg
0,3 %
Formelberechnung
Vitamin D
0 µg
0,0 %
Formelberechnung
Vitamin E
0,29 mg
2,4 %
Rezeptberechnung
Vitamin K
0,06 µg
0,1 %
Formelberechnung
Vitamin C
0 mg
0,0 %
Rezeptberechnung
Thiamin (B1)
0,067 mg
6,1 %
Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)
0,167 mg
12 %
Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
5,334 mg
33 %
Formelberechnung
Vitamin B6
167 µg
12 %
Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
3,5 µg
1,8 %
Formelberechnung
Vitamin B12
1,1 µg
44 %
Rezeptberechnung
Biotin
1,2 µg
2,4 %
Rezeptberechnung
Pantothensäure
0,21 mg
3,5 %
Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Kalium
262 mg
13 %
Rezeptberechnung
Chlorid
257 mg
32 %
Rezeptberechnung
Calcium
49 mg
6,1 %
Rezeptberechnung
Phosphor
144 mg
21 %
Rezeptberechnung
Magnesium
21 mg
5,6 %
Rezeptberechnung
Eisen
0,065 mg
0,5 %
Rezeptberechnung
Zink
0,346 mg
3,5 %
Rezeptberechnung
Kupfer
9 µg
0,9 %
Rezeptberechnung
Mangan
38 µg
1,9 %
Rezeptberechnung
Jod
11 µg
7,3 %
Rezeptberechnung
Fluorid
136 µg
3,9 %
Rezeptberechnung
Chrom
1 µg
2,5 %
Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg
0,0 %
Rezeptberechnung
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Seehecht tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code T209282)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Brennwert (Energie)
428 kJ / 101 kcal
5,1 %
Formelberechnung
Fett
2,17 g
3,1 %
Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren
0,38 g
1,9 %
Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,481 g
–
Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,551 g
–
Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)
0 g
0,0 %
Formelberechnung
davon Zucker
0 g
0,0 %
Formelberechnung
davon Stärke
0 g
–
Rezeptberechnung
Ballaststoffe
0 g
–
Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)
20,425 g
41 %
Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)
0,268 g
4,5 %
Formelberechnung
Wasser
75,52 g
–
Rezeptberechnung
Alkohol
0 g
–
Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Vitamin A
2 µg
0,3 %
Formelberechnung
Vitamin D
0 µg
0,0 %
Formelberechnung
Vitamin E
0,33 mg
2,8 %
Rezeptberechnung
Vitamin K
0,07 µg
0,1 %
Formelberechnung
Vitamin C
0 mg
0,0 %
Rezeptberechnung
Thiamin (B1)
0,075 mg
6,8 %
Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)
0,225 mg
16 %
Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
7,138 mg
45 %
Formelberechnung
Vitamin B6
200 µg
14 %
Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
4,2 µg
2,1 %
Formelberechnung
Vitamin B12
1,299 µg
52 %
Rezeptberechnung
Biotin
1,4 µg
2,8 %
Rezeptberechnung
Pantothensäure
0,25 mg
4,2 %
Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Kalium
312 mg
16 %
Rezeptberechnung
Chlorid
300 mg
38 %
Rezeptberechnung
Calcium
51 mg
6,4 %
Rezeptberechnung
Phosphor
160 mg
23 %
Rezeptberechnung
Magnesium
24 mg
6,4 %
Rezeptberechnung
Eisen
0,073 mg
0,5 %
Rezeptberechnung
Zink
0,364 mg
3,6 %
Rezeptberechnung
Kupfer
10 µg
1,0 %
Rezeptberechnung
Mangan
44 µg
2,2 %
Rezeptberechnung
Jod
14 µg
9,3 %
Rezeptberechnung
Fluorid
159 µg
4,5 %
Rezeptberechnung
Chrom
1 µg
2,5 %
Rezeptberechnung
Molybdän
0 µg
0,0 %
Rezeptberechnung
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.