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Nährwertzahlen

Gemüse

Sauerkraut abgetropft, gekocht: Kalorien und Nährwerte

Sauerkraut abgetropft, gekocht liefert laut BLS 18 kcal (77 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Gemüse“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 189 von 219 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (1,066 g) belegt er Platz 179 von 219, bei den Ballaststoffen (2,117 g) Platz 128 von 219.

BLS-Bezeichnung: Sauerkraut abgetropft, gekocht (Code G345032), englisch: Sauerkraut drained, boiled. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
18kcal
Eiweiß
1,066g
Fett
0,294g
Kohlenhydrate
0,94g
Ballaststoffe
2,117g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)77 kJ / 18 kcal0,9 %Formelberechnung
Fett0,294 g0,4 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,068 g0,3 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,115 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,06 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)0,94 g0,4 %Formelberechnung
davon Zucker0,73 g0,8 %Formelberechnung
davon Stärke0,09 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe2,117 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)1,066 g2,1 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)1,015 g17 %Formelberechnung
Wasser92,38 g–Rezeptberechnung
Alkohol0,05 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A3 µg0,4 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,031 mg0,3 %Rezeptberechnung
Vitamin K29,9 µg40 %Formelberechnung
Vitamin C12,211 mg15 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,021 mg1,9 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,04 mg2,9 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent0,134 mg0,8 %Formelberechnung
Vitamin B6168 µg12 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent7 µg3,5 %Formelberechnung
Vitamin B120,22 µg8,8 %Rezeptberechnung
Biotin0,6 µg1,2 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,165 mg2,8 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium151 mg7,6 %Rezeptberechnung
Chloridkeine Angabe––
Calcium44 mg5,5 %Rezeptberechnung
Phosphor41 mg5,9 %Rezeptberechnung
Magnesium11 mg2,9 %Rezeptberechnung
Eisen0,973 mg6,9 %Rezeptberechnung
Zink0,283 mg2,8 %Rezeptberechnung
Kupfer29 µg2,9 %Rezeptberechnung
Mangan134 µg6,7 %Rezeptberechnung
Jod0 µg0,0 %Rezeptberechnung
Fluorid43 µg1,2 %Rezeptberechnung
Chrom5 µg13 %Rezeptberechnung
Molybdän9 µg18 %Rezeptberechnung
Makronährstoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Organische Säuren, gesamt1,126 gRezeptberechnung
Rohasche0,889 gRezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt0,117 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (11 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)1 µgFormelberechnung
Retinol0 µgRezeptberechnung
Beta‑Carotin17 µgRezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µgRezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µgRezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol0,031 mgRezeptberechnung
Beta-Tocopherol0 mgRezeptberechnung
Gamma-Tocopherol0,006 mgRezeptberechnung
Delta-Tocopherol0,003 mgRezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)25,1 µgRezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)4,8 µgRezeptberechnung
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin0,134 mgRezeptberechnung
Folat7 µgLiteratur
Folsäure, synthetisch0 µgRezeptberechnung
Elemente (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium406 mgRezeptberechnung
Organische Säuren (4 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Essigsäure0,153 gRezeptberechnung
Zitronensäure0,029 gRezeptberechnung
Milchsäure0,837 gRezeptberechnung
Äpfelsäure0,107 gRezeptberechnung
Zuckeralkohole (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Mannit0,117 gRezeptberechnung
Sorbit0 gRezeptberechnung
Xylit0 gRezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt0,597 gFormelberechnung
Glucose 0,398 gRezeptberechnung
Fructose0,199 gRezeptberechnung
Galactose0 gRezeptberechnung
Disaccharide, gesamt0,133 gFormelberechnung
Saccharose 0,133 gRezeptberechnung
Maltose 0 gRezeptberechnung
Lactose 0 gRezeptberechnung
Ballaststoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, hochmolekular2,117 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich1,286 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich0,831 gRezeptberechnung
Fettsäuren (24 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,052 gRezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,016 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,115 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,01 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,01 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,05 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,05 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige0 gRezeptberechnung
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterin0 mgRezeptberechnung
Stickstoff, gesamt0,171 gRezeptberechnung
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,153 gFormelberechnung
Alanin0,064 gRezeptberechnung
Arginin0,027 gRezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,04 gRezeptberechnung
Cystein0,013 gRezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,14 gRezeptberechnung
Glycin0,02 gRezeptberechnung
Histidin0,009 gRezeptberechnung
Isoleucin0,026 gRezeptberechnung
Leucin0,029 gRezeptberechnung
Lysin0,024 gRezeptberechnung
Methionin0 gRezeptberechnung
Phenylalanin0,02 gRezeptberechnung
Prolin0,029 gRezeptberechnung
Serin0,028 gRezeptberechnung
Threonin0,02 gRezeptberechnung
Tryptophan0 gRezeptberechnung
Tyrosin0,013 gRezeptberechnung
Valin0,025 gRezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Eiweiß23,1 %
Fett14,3 %
Kohlenhydrate17,8 %
Ballaststoffe23,0 %
Alkohol1,9 %
Zuckeralkohole und organische Säuren19,8 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 219 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffSauerkraut abgetropft, gekochtMedian der Gruppe
Eiweiß1,12,0
Fett0,30,3
Kohlenhydrate (verfügbar)0,94,3
Zucker0,73,2
Ballaststoffe2,12,4
Salz1,00,1

Menge umrechnen

Energie
18kcal
Eiweiß
1,1g
Fett
0,3g
Kohlenhydrate
0,9g
Ballaststoffe
2,1g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß24 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %ja
Ballaststoffe je 100 g2,117 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g18 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalja
Fett je 100 g0,294 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gja
Zucker je 100 g0,73 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Vitamin K39,9 %
Molybdän18,0 %
Vitamin C15,3 %
Chrom12,5 %
Vitamin B612,0 %
Vitamin B128,8 %
Kalium7,6 %
Eisen6,9 %
Mangan6,7 %
Phosphor5,9 %
Calcium5,5 %
Folat-Äquivalent3,5 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-EintragkcalEiweiß gFett gKohlenhydrate gBallaststoffe g
Sauerkraut abgetropft, gekocht Hauptwerte oben181,0660,2940,942,117
Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett411,9890,5481,783,821
Sauerkraut abgetropft, gebacken261,3240,3651,172,518
Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne)422,1230,5851,874,038
Sauerkraut abgetropft, geschmort ohne Fett (Code G345042)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)171 kJ / 41 kcal2,1 %Formelberechnung
Fett0,548 g0,8 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,127 g0,6 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,214 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,113 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)1,78 g0,7 %Formelberechnung
davon Zucker1,375 g1,5 %Formelberechnung
davon Stärke0,18 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe3,821 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)1,989 g4,0 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)2,105 g35 %Formelberechnung
Wasser84,3 g–Rezeptberechnung
Alkohol0,29 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A5 µg0,6 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,052 mg0,4 %Rezeptberechnung
Vitamin K53,4 µg71 %Formelberechnung
Vitamin C28,571 mg36 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,037 mg3,4 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,088 mg6,3 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent0,264 mg1,7 %Formelberechnung
Vitamin B6292 µg21 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent41,4 µg21 %Formelberechnung
Vitamin B120,38 µg15 %Rezeptberechnung
Biotin1,33 µg2,7 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,341 mg5,7 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium378 mg19 %Rezeptberechnung
Chloridkeine Angabe––
Calcium78 mg9,8 %Rezeptberechnung
Phosphor77 mg11 %Rezeptberechnung
Magnesium25 mg6,7 %Rezeptberechnung
Eisen1,964 mg14 %Rezeptberechnung
Zink0,566 mg5,7 %Rezeptberechnung
Kupfer52 µg5,2 %Rezeptberechnung
Mangan250 µg13 %Rezeptberechnung
Jod0 µg0,0 %Rezeptberechnung
Fluorid80 µg2,3 %Rezeptberechnung
Chrom9 µg23 %Rezeptberechnung
Molybdän16,8 µg34 %Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Sauerkraut abgetropft, gebacken (Code G345062)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)109 kJ / 26 kcal1,3 %Formelberechnung
Fett0,365 g0,5 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,085 g0,4 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,142 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,075 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)1,17 g0,4 %Formelberechnung
davon Zucker0,906 g1,0 %Formelberechnung
davon Stärke0,12 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe2,518 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)1,324 g2,6 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)1,4 g23 %Formelberechnung
Wasser89,39 g–Rezeptberechnung
Alkohol0,05 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A3 µg0,4 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,034 mg0,3 %Rezeptberechnung
Vitamin K35,1 µg47 %Formelberechnung
Vitamin C18,118 mg23 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,028 mg2,5 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,056 mg4,0 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent0,19 mg1,2 %Formelberechnung
Vitamin B6225 µg16 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent26,5 µg13 %Formelberechnung
Vitamin B120,23 µg9,2 %Rezeptberechnung
Biotin0,87 µg1,7 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,244 mg4,1 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium252 mg13 %Rezeptberechnung
Chloridkeine Angabe––
Calcium52 mg6,5 %Rezeptberechnung
Phosphor51 mg7,3 %Rezeptberechnung
Magnesium16 mg4,3 %Rezeptberechnung
Eisen1,294 mg9,2 %Rezeptberechnung
Zink0,376 mg3,8 %Rezeptberechnung
Kupfer34 µg3,4 %Rezeptberechnung
Mangan165 µg8,3 %Rezeptberechnung
Jod0 µg0,0 %Rezeptberechnung
Fluorid53 µg1,5 %Rezeptberechnung
Chrom6 µg15 %Rezeptberechnung
Molybdän11,1 µg22 %Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code G345082)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)176 kJ / 42 kcal2,1 %Formelberechnung
Fett0,585 g0,8 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0,136 g0,7 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,228 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,121 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)1,87 g0,7 %Formelberechnung
davon Zucker1,452 g1,6 %Formelberechnung
davon Stärke0,19 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe4,038 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)2,123 g4,2 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)2,245 g37 %Formelberechnung
Wasser83,66 g–Rezeptberechnung
Alkohol0,1 g–Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A5 µg0,6 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,055 mg0,5 %Rezeptberechnung
Vitamin K56,5 µg75 %Formelberechnung
Vitamin C30,566 mg38 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,046 mg4,2 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,09 mg6,4 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent0,305 mg1,9 %Formelberechnung
Vitamin B6357 µg26 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent41,3 µg21 %Formelberechnung
Vitamin B120,34 µg14 %Rezeptberechnung
Biotin1,39 µg2,8 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,391 mg6,5 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium404 mg20 %Rezeptberechnung
Chloridkeine Angabe––
Calcium83 mg10 %Rezeptberechnung
Phosphor81 mg12 %Rezeptberechnung
Magnesium26 mg6,9 %Rezeptberechnung
Eisen2,075 mg15 %Rezeptberechnung
Zink0,604 mg6,0 %Rezeptberechnung
Kupfer55 µg5,5 %Rezeptberechnung
Mangan264 µg13 %Rezeptberechnung
Jod0 µg0,0 %Rezeptberechnung
Fluorid85 µg2,4 %Rezeptberechnung
Chrom9 µg23 %Rezeptberechnung
Molybdän17,7 µg35 %Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Weinsauerkraut

23 kcal · 1,1 g Eiweiß · 0,3 g Fett

je 100 g

Sauerkraut abgetropft

23 kcal · 1,1 g Eiweiß · 0,3 g Fett

je 100 g

Gemüsesaft aus Sauerkraut

18 kcal · 1,0 g Eiweiß · 0,2 g Fett

je 100 g

Pak Choi

16 kcal · 1,8 g Eiweiß · 0,2 g Fett

je 100 g

Chinakohl

18 kcal · 1,8 g Eiweiß · 0,2 g Fett

je 100 g

Kohlrabi Konserve, abgetropft

18 kcal · 1,3 g Eiweiß · 0,1 g Fett

je 100 g

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.