Mischpilze: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Mischpilze (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Mischpilze liefert laut BLS 34 kcal (140 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 57 von 66 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (3,5 g) belegt er Platz 38 von 66, bei den Ballaststoffen (5,1 g) Platz 31 von 66.

BLS-Bezeichnung: Mischpilze roh (Code K750100), englisch: Mixed mushrooms raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

34kcal

Eiweiß

3,5g

Fett

0,3g

Kohlenhydrate

2,16g

Ballaststoffe

5,1g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	140 kJ / 34 kcal	1,7 %	Formelberechnung
Fett	0,3 g	0,4 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,041 g	0,2 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,011 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	2,16 g	0,8 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,97 g	1,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	5,1 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,5 g	7,0 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,012 g	0,2 %	Formelberechnung
Wasser	89,5 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	22 µg	2,8 %	Formelberechnung
Vitamin D	2,3 µg	46 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,016 mg	0,1 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	2,91 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,082 mg	7,5 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,3 mg	21 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	7,6 mg	48 %	Formelberechnung
Vitamin B6	90 µg	6,4 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	35 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin B12	keine Angabe	–	–
Biotin	10 µg	20 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1,64 mg	27 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	274 mg	14 %	Rezeptberechnung
Chlorid	27 mg	3,4 %	Rezeptberechnung
Calcium	11 mg	1,4 %	Rezeptberechnung
Phosphor	73 mg	10 %	Rezeptberechnung
Magnesium	11 mg	2,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,8 mg	5,7 %	Rezeptberechnung
Zink	0,65 mg	6,5 %	Rezeptberechnung
Kupfer	190 µg	19 %	Rezeptberechnung
Mangan	1.040 µg	52 %	Rezeptberechnung
Jod	1,42 µg	0,9 %	Rezeptberechnung
Fluorid	30 µg	0,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	6 µg	15 %	Rezeptberechnung
Molybdän	2 µg	4,0 %	Rezeptberechnung

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0,05 g	Rezeptberechnung
Rohasche	0,79 g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	1,19 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (11 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	11 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	134 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	2,3 µg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	0,016 mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0,004 mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0,008 mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0,008 mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0,028 mg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	0 µg	Rezeptberechnung

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	6,52 mg	Rezeptberechnung
Folat	35 µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0 µg	Rezeptberechnung

Elemente (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	5 mg	Rezeptberechnung

Organische Säuren (4 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Zitronensäure	0,05 g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0 g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0,006 g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0 g	Rezeptberechnung

Zuckeralkohole (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	1,15 g	Rezeptberechnung
Sorbit	0,04 g	Rezeptberechnung

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,97 g	Formelberechnung
Glucose	0,86 g	Rezeptberechnung
Fructose	0,111 g	Rezeptberechnung
Galactose	0 g	Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt	0 g	Formelberechnung
Saccharose	0 g	Rezeptberechnung
Maltose	0 g	Rezeptberechnung
Lactose	0 g	Rezeptberechnung

Fettsäuren (21 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,027 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,006 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	0,01 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0 g	Formelberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,1 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0,001 g	Rezeptberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	0 mg	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	0,6 g	Rezeptberechnung

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	0,77 g	Formelberechnung
Alanin	0,104 g	Rezeptberechnung
Arginin	0,149 g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,132 g	Rezeptberechnung
Cystein	0,089 g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	0,274 g	Rezeptberechnung
Glycin	0,061 g	Rezeptberechnung
Histidin	0,08 g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0,064 g	Rezeptberechnung
Leucin	0,122 g	Rezeptberechnung
Lysin	0,109 g	Rezeptberechnung
Methionin	0,032 g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0,086 g	Rezeptberechnung
Prolin	0,032 g	Rezeptberechnung
Serin	0,064 g	Rezeptberechnung
Threonin	0,1 g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0,065 g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0,106 g	Rezeptberechnung
Valin	0,114 g	Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	41,4 %
Fett	8,0 %
Kohlenhydrate	11,5 %
Ballaststoffe	30,2 %
Zuckeralkohole und organische Säuren	8,9 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 66 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Mischpilze	Median der Gruppe
Eiweiß	3,5	4,0
Fett	0,3	0,6
Kohlenhydrate (verfügbar)	2,2	17,2
Zucker	1,0	0,8
Ballaststoffe	5,1	4,6
Salz	0,0	0,1

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

34kcal

Eiweiß

3,5g

Fett

0,3g

Kohlenhydrate

2,2g

Ballaststoffe

5,1g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	41 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	5,1 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	ja
Energie je 100 g	34 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	ja
Fett je 100 g	0,3 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	ja
Zucker je 100 g	0,97 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Mangan	52,0 %
Niacin-Äquivalent	47,5 %
Vitamin D	46,0 %
Pantothensäure	27,3 %
Riboflavin (B2)	21,4 %
Biotin	20,0 %
Kupfer	19,0 %
Folat-Äquivalent	17,5 %
Chrom	15,0 %
Kalium	13,7 %
Phosphor	10,4 %
Thiamin (B1)	7,5 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Mischpilze roh Hauptwerte oben	34	3,5	0,3	2,16	5,1
Mischpilze gedünstet	47	4,9	0,4	3,05	7,18
Mischpilze gebacken	47	4,9	0,4	3	7,08
Mischpilze gebraten ohne Fett (Pfanne)	55	5,7	0,5	3,55	8,36

Mischpilze gedünstet (Code K750152)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	196 kJ / 47 kcal	2,4 %	Formelberechnung
Fett	0,4 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,056 g	0,3 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,015 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	3,05 g	1,2 %	Formelberechnung
davon Zucker	1,37 g	1,5 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	7,18 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	4,9 g	9,8 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,018 g	0,3 %	Formelberechnung
Wasser	84,6 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	32 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	3,2 µg	64 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,023 mg	0,2 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	3,279 mg	4,1 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,104 mg	9,5 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,4 mg	29 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	10,25 mg	64 %	Formelberechnung
Vitamin B6	110 µg	7,9 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	35 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin B12	keine Angabe	–	–
Biotin	13 µg	26 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	2,08 mg	35 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	386 mg	19 %	Rezeptberechnung
Chlorid	38 mg	4,8 %	Rezeptberechnung
Calcium	15 mg	1,9 %	Rezeptberechnung
Phosphor	103 mg	15 %	Rezeptberechnung
Magnesium	15 mg	4,0 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,1 mg	7,9 %	Rezeptberechnung
Zink	0,92 mg	9,2 %	Rezeptberechnung
Kupfer	270 µg	27 %	Rezeptberechnung
Mangan	1.460 µg	73 %	Rezeptberechnung
Jod	1,9 µg	1,3 %	Rezeptberechnung
Fluorid	42 µg	1,2 %	Rezeptberechnung
Chrom	8 µg	20 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung

Mischpilze gebacken (Code K750162)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	195 kJ / 47 kcal	2,4 %	Formelberechnung
Fett	0,4 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,056 g	0,3 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,015 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	3 g	1,2 %	Formelberechnung
davon Zucker	1,34 g	1,5 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	7,08 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	4,9 g	9,8 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,018 g	0,3 %	Formelberechnung
Wasser	84,9 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	31 µg	3,9 %	Formelberechnung
Vitamin D	3,2 µg	64 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,022 mg	0,2 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	3,233 mg	4,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,102 mg	9,3 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,4 mg	29 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	10,1 mg	63 %	Formelberechnung
Vitamin B6	110 µg	7,9 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	34 µg	17 %	Formelberechnung
Vitamin B12	keine Angabe	–	–
Biotin	12 µg	24 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	2,05 mg	34 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	381 mg	19 %	Rezeptberechnung
Chlorid	38 mg	4,8 %	Rezeptberechnung
Calcium	15 mg	1,9 %	Rezeptberechnung
Phosphor	101 mg	14 %	Rezeptberechnung
Magnesium	15 mg	4,0 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,1 mg	7,9 %	Rezeptberechnung
Zink	0,9 mg	9,0 %	Rezeptberechnung
Kupfer	260 µg	26 %	Rezeptberechnung
Mangan	1.440 µg	72 %	Rezeptberechnung
Jod	1,87 µg	1,2 %	Rezeptberechnung
Fluorid	42 µg	1,2 %	Rezeptberechnung
Chrom	8 µg	20 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung

Mischpilze gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code K750182)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	230 kJ / 55 kcal	2,8 %	Formelberechnung
Fett	0,5 g	0,7 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,068 g	0,3 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,017 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	3,55 g	1,4 %	Formelberechnung
davon Zucker	1,59 g	1,8 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	8,36 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	5,7 g	11 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,02 g	0,3 %	Formelberechnung
Wasser	81,9 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	37 µg	4,6 %	Formelberechnung
Vitamin D	3,8 µg	76 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,026 mg	0,2 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	3,816 mg	4,8 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,121 mg	11 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,47 mg	34 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	11,93 mg	75 %	Formelberechnung
Vitamin B6	130 µg	9,3 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	40 µg	20 %	Formelberechnung
Vitamin B12	keine Angabe	–	–
Biotin	15 µg	30 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	2,42 mg	40 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	449 mg	22 %	Rezeptberechnung
Chlorid	44 mg	5,5 %	Rezeptberechnung
Calcium	18 mg	2,3 %	Rezeptberechnung
Phosphor	120 mg	17 %	Rezeptberechnung
Magnesium	18 mg	4,8 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,3 mg	9,3 %	Rezeptberechnung
Zink	1,07 mg	11 %	Rezeptberechnung
Kupfer	310 µg	31 %	Rezeptberechnung
Mangan	1.700 µg	85 %	Rezeptberechnung
Jod	2,21 µg	1,5 %	Rezeptberechnung
Fluorid	49 µg	1,4 %	Rezeptberechnung
Chrom	10 µg	25 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Mischpilze: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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Quelle und Hinweise