Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren liefert laut BLS 199 kcal (827 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 37 von 169 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (18,33 g) belegt er Platz 86 von 169, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 17 von 169.

BLS-Bezeichnung: Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren (Code V417200), englisch: Chicken wings, with skin, deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

199kcal

Eiweiß

18,33g

Fett

13,94g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	827 kJ / 199 kcal	10,0 %	Formelberechnung
Fett	13,94 g	20 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	3,012 g	15 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,742 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,351 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Logische Null
Ballaststoffe	0 g	–	Logische Null
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	18,33 g	37 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,232 g	3,9 %	Formelberechnung
Wasser	67,53 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Logische Null

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	29,8 µg	3,7 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,34 µg	6,8 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,02 mg	8,5 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	17 µg	23 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,106 mg	9,6 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,101 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	13,7 mg	86 %	Formelberechnung
Vitamin B6	386 µg	28 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	6,5 µg	3,3 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,14 µg	5,6 %	Rezeptberechnung
Biotin	1,45 µg	2,9 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1,07 mg	18 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	283,5 mg	14 %	Rezeptberechnung
Chlorid	85 mg	11 %	Rezeptberechnung
Calcium	9,8 mg	1,2 %	Rezeptberechnung
Phosphor	159,1 mg	23 %	Rezeptberechnung
Magnesium	19,2 mg	5,1 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,705 mg	5,0 %	Rezeptberechnung
Zink	1,141 mg	11 %	Rezeptberechnung
Kupfer	23,8 µg	2,4 %	Rezeptberechnung
Mangan	11,4 µg	0,6 %	Rezeptberechnung
Jod	keine Angabe	–	–
Fluorid	33 µg	0,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	3 µg	7,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0 g	Formelberechnung
Glucose	0 g	Logische Null
Fructose	0 g	Logische Null
Galactose	0 g	Logische Null
Disaccharide, gesamt	0 g	Formelberechnung
Saccharose	0 g	Logische Null
Maltose	0 g	Logische Null
Lactose	0 g	Logische Null

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0 g	Rezeptberechnung
Rohasche	0,97 g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	0 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	29,8 µg	Formelberechnung
Retinol	29,8 µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	0 µg	Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,34 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	1,02 mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0,1 mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0,1 mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0,1 mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0,059 mg	Rezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1 µg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	16 µg	Rezeptberechnung

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	10,6 mg	Rezeptberechnung
Folat	6,5 µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0 µg	Logische Null

Elemente (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	92,7 mg	Rezeptberechnung

Organische Säuren (5 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Essigsäure	0 g	Rezeptberechnung
Zitronensäure	0 g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0 g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0 g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0 g	Rezeptberechnung

Zuckeralkohole (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Logische Null
Sorbit	0 g	Logische Null
Xylit	0 g	Logische Null

Ballaststoffe (6 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Ballaststoffe, niedermolekular	0 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular	0 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich	0 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich	0 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0 g	Rezeptberechnung

Fettsäuren (28 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0,026 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,069 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0,008 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	2,39 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0,012 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,499 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0,009 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,551 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	0,199 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	3,96 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,032 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,219 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,193 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0,004 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0,004 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0,012 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0,006 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	2,13 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	2,033 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	0,003 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	0,015 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0,017 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	0,015 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0,05 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0,071 g	Rezeptberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	110 mg	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	2,93 g	Rezeptberechnung

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	7,847 g	Formelberechnung
Alanin	1,146 g	Rezeptberechnung
Arginin	1,222 g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	1,582 g	Rezeptberechnung
Cystein	0,233 g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	2,545 g	Rezeptberechnung
Glycin	1,208 g	Rezeptberechnung
Histidin	0,55 g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0,822 g	Rezeptberechnung
Leucin	1,353 g	Rezeptberechnung
Lysin	1,499 g	Rezeptberechnung
Methionin	0,483 g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0,724 g	Rezeptberechnung
Prolin	0,919 g	Rezeptberechnung
Serin	0,801 g	Rezeptberechnung
Threonin	1,348 g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0,187 g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0,659 g	Rezeptberechnung
Valin	0,88 g	Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	36,9 %
Fett	63,1 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 169 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren	Median der Gruppe
Eiweiß	18,3	18,4
Fett	13,9	6,0
Kohlenhydrate (verfügbar)	0,0	0,0
Zucker	0,0	0,0
Ballaststoffe	0,0	0,0
Salz	0,2	0,2

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

199kcal

Eiweiß

18,3g

Fett

13,9g

Kohlenhydrate

0,0g

Ballaststoffe

0,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	37 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	0 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	nein
Energie je 100 g	199 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	13,94 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	nein
Zucker je 100 g	0 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Niacin-Äquivalent	85,6 %
Vitamin B6	27,6 %
Phosphor	22,7 %
Vitamin K	22,7 %
Pantothensäure	17,8 %
Kalium	14,2 %
Zink	11,4 %
Chlorid	10,6 %
Thiamin (B1)	9,6 %
Vitamin E	8,5 %
Chrom	7,5 %
Riboflavin (B2)	7,2 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 5 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren Hauptwerte oben	199	18,33	13,94
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	185	21,9	10,86
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	226	24,77	14,13
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt	286	28,8	19,03
Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	219	25,66	12,94

Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett (Code V417242)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	774 kJ / 185 kcal	9,3 %	Formelberechnung
Fett	10,86 g	16 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	2,346 g	12 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	3,695 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,832 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	21,9 g	44 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,121 g	2,0 %	Formelberechnung
Wasser	67,13 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	23,2 µg	2,9 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,26 µg	5,2 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,79 mg	6,6 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	13,3 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,076 mg	6,9 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,124 mg	8,9 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	12 mg	75 %	Formelberechnung
Vitamin B6	301 µg	22 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	4,2 µg	2,1 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,09 µg	3,6 %	Rezeptberechnung
Biotin	1,32 µg	2,6 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,83 mg	14 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	184,1 mg	9,2 %	Rezeptberechnung
Chlorid	110 mg	14 %	Rezeptberechnung
Calcium	10,8 mg	1,4 %	Rezeptberechnung
Phosphor	144,6 mg	21 %	Rezeptberechnung
Magnesium	17,5 mg	4,7 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,732 mg	5,2 %	Rezeptberechnung
Zink	1,333 mg	13 %	Rezeptberechnung
Kupfer	15,5 µg	1,6 %	Rezeptberechnung
Mangan	14,8 µg	0,7 %	Rezeptberechnung
Jod	keine Angabe	–	–
Fluorid	43 µg	1,2 %	Rezeptberechnung
Chrom	3,9 µg	9,8 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3,9 µg	7,8 %	Rezeptberechnung

Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) (Code V417262)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	944 kJ / 226 kcal	11 %	Formelberechnung
Fett	14,13 g	20 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	3,052 g	15 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,806 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,383 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	24,77 g	50 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,257 g	4,3 %	Formelberechnung
Wasser	60,63 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	30,2 µg	3,8 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,34 µg	6,8 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,1 mg	9,2 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	18,4 µg	25 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,093 mg	8,5 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,129 mg	9,2 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	15,7 mg	98 %	Formelberechnung
Vitamin B6	365 µg	26 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	5,3 µg	2,7 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,12 µg	4,8 %	Rezeptberechnung
Biotin	1,67 µg	3,3 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1,08 mg	18 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	268,2 mg	13 %	Rezeptberechnung
Chlorid	115 mg	14 %	Rezeptberechnung
Calcium	13 mg	1,6 %	Rezeptberechnung
Phosphor	172 mg	25 %	Rezeptberechnung
Magnesium	20,2 mg	5,4 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,876 mg	6,3 %	Rezeptberechnung
Zink	1,542 mg	15 %	Rezeptberechnung
Kupfer	25,1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Mangan	15,4 µg	0,8 %	Rezeptberechnung
Jod	keine Angabe	–	–
Fluorid	45 µg	1,3 %	Rezeptberechnung
Chrom	4,1 µg	10 %	Rezeptberechnung
Molybdän	4,1 µg	8,2 %	Rezeptberechnung

Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt (Code V417272)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	1.194 kJ / 286 kcal	14 %	Formelberechnung
Fett	19,03 g	27 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	4,112 g	21 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	6,473 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,21 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	28,8 g	58 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,294 g	4,9 %	Formelberechnung
Wasser	51,46 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	35,5 µg	4,4 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,44 µg	8,8 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,49 mg	12 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	24,9 µg	33 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,118 mg	11 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,144 mg	10 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	18,4 mg	115 %	Formelberechnung
Vitamin B6	490 µg	35 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	6,2 µg	3,1 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,14 µg	5,6 %	Rezeptberechnung
Biotin	2,07 µg	4,1 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1,43 mg	24 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	360 mg	18 %	Rezeptberechnung
Chlorid	135 mg	17 %	Rezeptberechnung
Calcium	14,8 mg	1,9 %	Rezeptberechnung
Phosphor	202 mg	29 %	Rezeptberechnung
Magnesium	22,9 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,007 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Zink	1,811 mg	18 %	Rezeptberechnung
Kupfer	35,9 µg	3,6 %	Rezeptberechnung
Mangan	18,1 µg	0,9 %	Rezeptberechnung
Jod	keine Angabe	–	–
Fluorid	52 µg	1,5 %	Rezeptberechnung
Chrom	4,8 µg	12 %	Rezeptberechnung
Molybdän	4,8 µg	9,6 %	Rezeptberechnung

Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code V417282)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	915 kJ / 219 kcal	11 %	Formelberechnung
Fett	12,94 g	18 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	2,796 g	14 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	4,403 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,184 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	0 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	0 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	25,66 g	51 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,282 g	4,7 %	Formelberechnung
Wasser	60,85 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	31,9 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,36 µg	7,2 %	Formelberechnung
Vitamin E	1,09 mg	9,1 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	18,2 µg	24 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,106 mg	9,6 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,144 mg	10 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	16,5 mg	103 %	Formelberechnung
Vitamin B6	303 µg	22 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	4,6 µg	2,3 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,13 µg	5,2 %	Rezeptberechnung
Biotin	1,76 µg	3,5 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	1,22 mg	20 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	364,5 mg	18 %	Rezeptberechnung
Chlorid	121 mg	15 %	Rezeptberechnung
Calcium	14 mg	1,8 %	Rezeptberechnung
Phosphor	193,2 mg	28 %	Rezeptberechnung
Magnesium	21,9 mg	5,8 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,957 mg	6,8 %	Rezeptberechnung
Zink	1,63 mg	16 %	Rezeptberechnung
Kupfer	28,9 µg	2,9 %	Rezeptberechnung
Mangan	16,3 µg	0,8 %	Rezeptberechnung
Jod	keine Angabe	–	–
Fluorid	47 µg	1,3 %	Rezeptberechnung
Chrom	4,3 µg	11 %	Rezeptberechnung
Molybdän	4,3 µg	8,6 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Wild, Geflügel und Innereien“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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Quelle und Hinweise