Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren liefert laut BLS 181 kcal (761 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 46 von 215 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (12,1 g) belegt er Platz 188 von 215, bei den Ballaststoffen (0,8 g) Platz 12 von 209.
BLS-Bezeichnung: Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren (Code T930100), englisch: Fish fingers (Alaska pollock) breaded, deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 761 kJ / 181 kcal | 9,0 % | Formelberechnung |
| Fett | 8,21 g | 12 % | Analyse |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,18 g | 5,9 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,94 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,71 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 14,36 g | 5,5 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 0,96 g | 1,1 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 13,4 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 0,8 g | – | Analyse |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 12,1 g | 24 % | Analyse |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,625 g | 10 % | Formelberechnung |
| Wasser | 63,2 g | – | Analyse |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0,1 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 1,05 µg | 21 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 3,95 mg | 33 % | Analyse |
| Vitamin K | 6 µg | 8,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0,035 mg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7,3 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 7,1 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 4,2 mg | 26 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 50 µg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 4 µg | 2,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 48 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 1 µg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,18 mg | 3,0 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 211 mg | 11 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 947 mg | 118 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 14 mg | 1,8 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 130 mg | 19 % | Analyse |
| Magnesium | 29 mg | 7,7 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,26 mg | 1,9 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,39 mg | 3,9 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 50 µg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 110 µg | 5,5 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 43 µg | 29 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 100 µg | 2,9 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 3 µg | 7,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,3 µg | 6,6 % | Rezeptberechnung |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,053 g | Rezeptberechnung |
| Rohasche | 1,3 g | Analyse |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,002 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Beta‑Carotin | 5 µg | Rezeptberechnung |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,05 µg | Analyse |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Alpha‑Tocopherol | 3,95 mg | Analyse |
| Beta-Tocopherol | 0,12 mg | Rezeptberechnung |
| Gamma-Tocopherol | 1,47 mg | Rezeptberechnung |
| Delta-Tocopherol | 0,1 mg | Rezeptberechnung |
| Alpha-Tocotrienol | 0,004 mg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 5 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,8 µg | Literatur |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 1,9 mg | Rezeptberechnung |
| Folat | 4 µg | Rezeptberechnung |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Rezeptberechnung |
Elemente (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 250 mg | Analyse |
| Schwefel | 167 mg | Rezeptberechnung |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,009 g | Rezeptberechnung |
| Zitronensäure | 0,007 g | Rezeptberechnung |
| Milchsäure | 0,021 g | Rezeptberechnung |
| Äpfelsäure | 0,015 g | Rezeptberechnung |
| Weinsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Rezeptberechnung |
| Sorbit | 0,002 g | Rezeptberechnung |
| Xylit | 0 g | Rezeptberechnung |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,22 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0,08 g | Rezeptberechnung |
| Fructose | 0,14 g | Rezeptberechnung |
| Galactose | 0 g | Rezeptberechnung |
| Disaccharide, gesamt | 0,74 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 0,003 g | Rezeptberechnung |
| Maltose | 0,74 g | Rezeptberechnung |
| Lactose | 0 g | Rezeptberechnung |
Fettsäuren (33 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,007 g | Analyse |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | Analyse |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,004 g | Analyse |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,78 g | Analyse |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,008 g | Analyse |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,28 g | Analyse |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | Analyse |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | Analyse |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | Analyse |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,04 g | Analyse |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,13 g | Analyse |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,74 g | Analyse |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | Analyse |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,004 g | Analyse |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,46 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,094 g | Analyse |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,12 g | Analyse |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | Analyse |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,24 g | Analyse |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,22 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,2 g | Analyse |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | Analyse |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,008 g | Analyse |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,004 g | Analyse |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0 g | Analyse |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,01 g | Analyse |
| Fettsäuren, sonstige | 0,05 g | Analyse |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 36 mg | Rezeptberechnung |
| Stickstoff, gesamt | 1,936 g | Analyse |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,3 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,56 g | Rezeptberechnung |
| Arginin | 0,69 g | Rezeptberechnung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,95 g | Rezeptberechnung |
| Cystein | 0,14 g | Rezeptberechnung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,15 g | Rezeptberechnung |
| Glycin | 0,47 g | Rezeptberechnung |
| Histidin | 0,23 g | Rezeptberechnung |
| Isoleucin | 0,48 g | Rezeptberechnung |
| Leucin | 0,84 g | Rezeptberechnung |
| Lysin | 0,83 g | Rezeptberechnung |
| Methionin | 0,3 g | Rezeptberechnung |
| Phenylalanin | 0,47 g | Rezeptberechnung |
| Prolin | 0,6 g | Rezeptberechnung |
| Serin | 0,46 g | Rezeptberechnung |
| Threonin | 0,44 g | Rezeptberechnung |
| Tryptophan | 0,14 g | Rezeptberechnung |
| Tyrosin | 0,39 g | Rezeptberechnung |
| Valin | 0,53 g | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 26,7 % |
| Fett | 40,7 % |
| Kohlenhydrate | 31,6 % |
| Ballaststoffe | 0,9 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 0,1 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 215 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 12,1 | 17,4 |
| Fett | 8,2 | 3,8 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 14,4 | 0,0 |
| Zucker | 1,0 | 0,0 |
| Ballaststoffe | 0,8 | 0,0 |
| Salz | 0,6 | 0,4 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 27 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | ja |
| Ballaststoffe je 100 g | 0,8 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | nein |
| Energie je 100 g | 181 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 8,21 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | nein |
| Zucker je 100 g | 0,96 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | ja |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Chlorid | 118,4 % |
| Vitamin B12 | 48,0 % |
| Vitamin E | 32,9 % |
| Jod | 28,7 % |
| Niacin-Äquivalent | 26,3 % |
| Vitamin D | 21,0 % |
| Phosphor | 18,6 % |
| Kalium | 10,5 % |
| Vitamin K | 8,0 % |
| Magnesium | 7,7 % |
| Chrom | 7,5 % |
| Thiamin (B1) | 7,3 % |
Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge
Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 3 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.
| BLS-Eintrag | kcal | Eiweiß g | Fett g | Kohlenhydrate g | Ballaststoffe g |
|---|---|---|---|---|---|
| Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren Hauptwerte oben | 181 | 12,1 | 8,21 | 14,36 | 0,8 |
| Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 206 | 13,75 | 9,33 | 16,32 | 0,909 |
| Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 209 | 13,908 | 9,437 | 16,5 | 0,92 |
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) (Code T930162)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 864 kJ / 206 kcal | 10 % | Formelberechnung |
| Fett | 9,33 g | 13 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,34 g | 6,7 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,22 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,34 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 16,32 g | 6,3 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 1,09 g | 1,2 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 15,23 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 0,909 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 13,75 g | 28 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,71 g | 12 % | Formelberechnung |
| Wasser | 58,32 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0,1 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 1,12 µg | 22 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 4,489 mg | 37 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 7 µg | 9,3 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0,034 mg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7,3 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 7,9 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 4,9 mg | 31 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 50 µg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 4 µg | 2,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 48 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 1 µg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,17 mg | 2,8 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 240 mg | 12 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 1.076 mg | 135 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 16 mg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 148 mg | 21 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 33 mg | 8,8 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,3 mg | 2,1 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,44 mg | 4,4 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 60 µg | 6,0 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 120 µg | 6,0 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 46 µg | 31 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 100 µg | 2,9 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 3 µg | 7,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,8 µg | 7,6 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code T930182)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 874 kJ / 209 kcal | 10 % | Formelberechnung |
| Fett | 9,437 g | 13 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,35 g | 6,8 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,24 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,41 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 16,5 g | 6,3 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 1,1 g | 1,2 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 15,4 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 0,92 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 13,908 g | 28 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,718 g | 12 % | Formelberechnung |
| Wasser | 57,85 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0,1 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 1,13 µg | 23 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 4,54 mg | 38 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 7 µg | 9,3 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0,034 mg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,08 mg | 7,3 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 7,9 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 4,9 mg | 31 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 50 µg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 4 µg | 2,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 48 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 1 µg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,18 mg | 3,0 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 243 mg | 12 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 1.089 mg | 136 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 16 mg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 149 mg | 21 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 33 mg | 8,8 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,3 mg | 2,1 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,45 mg | 4,5 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 60 µg | 6,0 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 130 µg | 6,5 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 47 µg | 31 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 100 µg | 2,9 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 3 µg | 7,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,8 µg | 7,6 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Seelachs paniert, tiefgefroren
175 kcal · 15,0 g Eiweiß · 6,0 g Fett
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren
147 kcal · 10,3 g Eiweiß · 5,0 g Fett
Karpfen im Backteig
155 kcal · 13,7 g Eiweiß · 5,6 g Fett
Kabeljau im Backteig, tiefgefroren
216 kcal · 12,2 g Eiweiß · 10,3 g Fett
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Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren
205 kcal · 9,2 g Eiweiß · 10,3 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.