Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren liefert laut BLS 147 kcal (616 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 76 von 215 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (10,3 g) belegt er Platz 198 von 215, bei den Ballaststoffen (1,02 g) Platz 8 von 209.

BLS-Bezeichnung: Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren (Code T934200), englisch: Alaska pollock breaded, deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

147kcal

Eiweiß

10,3g

Fett

4,99g

Kohlenhydrate

14,59g

Ballaststoffe

1,02g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	616 kJ / 147 kcal	7,4 %	Formelberechnung
Fett	4,99 g	7,1 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g	3,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,4 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	14,59 g	5,6 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,83 g	0,9 %	Formelberechnung
davon Stärke	13,76 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,02 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	10,3 g	21 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,995 g	17 %	Formelberechnung
Wasser	65 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	2,38 mg	20 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0,08 µg	0,1 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,031 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,08 mg	7,3 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,1 mg	7,1 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	4,2 mg	26 %	Formelberechnung
Vitamin B6	50 µg	3,6 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	4 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin B12	1,2 µg	48 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,18 mg	3,0 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	214 mg	11 %	Rezeptberechnung
Chlorid	652 mg	82 %	Rezeptberechnung
Calcium	14 mg	1,8 %	Rezeptberechnung
Phosphor	94 mg	13 %	Rezeptberechnung
Magnesium	30 mg	8,0 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,29 mg	2,1 %	Rezeptberechnung
Zink	0,38 mg	3,8 %	Rezeptberechnung
Kupfer	50 µg	5,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	100 µg	5,0 %	Rezeptberechnung
Jod	44 µg	29 %	Rezeptberechnung
Fluorid	100 µg	2,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	3 µg	7,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	2,8 µg	5,6 %	Rezeptberechnung

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0,046 g	Rezeptberechnung
Rohasche	1,88 g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	0,002 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	0 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	0 µg	Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	2,38 mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0,11 mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0,15 mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0 mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0,004 mg	Rezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	0,08 µg	Rezeptberechnung

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	1,9 mg	Rezeptberechnung
Folat	4 µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0 µg	Rezeptberechnung

Elemente (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	398 mg	Rezeptberechnung
Schwefel	170 mg	Rezeptberechnung

Organische Säuren (5 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Essigsäure	0,008 g	Rezeptberechnung
Zitronensäure	0,006 g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0,019 g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0,013 g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0 g	Rezeptberechnung

Zuckeralkohole (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Rezeptberechnung
Sorbit	0,002 g	Rezeptberechnung
Xylit	0 g	Rezeptberechnung

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,19 g	Formelberechnung
Glucose	0,07 g	Rezeptberechnung
Fructose	0,12 g	Rezeptberechnung
Galactose	0 g	Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt	0,64 g	Formelberechnung
Saccharose	0,003 g	Rezeptberechnung
Maltose	0,64 g	Rezeptberechnung
Lactose	0 g	Rezeptberechnung

Fettsäuren (33 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,4 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,2 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,005 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	1,3 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,17 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0,05 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0,006 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0,11 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	2,2 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	2,2 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0 g	Rezeptberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	37 mg	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	2,1 g	Rezeptberechnung

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	4,3 g	Formelberechnung
Alanin	0,57 g	Rezeptberechnung
Arginin	0,7 g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,96 g	Rezeptberechnung
Cystein	0,14 g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	2,12 g	Rezeptberechnung
Glycin	0,47 g	Rezeptberechnung
Histidin	0,23 g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0,49 g	Rezeptberechnung
Leucin	0,85 g	Rezeptberechnung
Lysin	0,85 g	Rezeptberechnung
Methionin	0,3 g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0,46 g	Rezeptberechnung
Prolin	0,6 g	Rezeptberechnung
Serin	0,46 g	Rezeptberechnung
Threonin	0,45 g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0,14 g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0,39 g	Rezeptberechnung
Valin	0,53 g	Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	28,1 %
Fett	30,6 %
Kohlenhydrate	39,8 %
Ballaststoffe	1,4 %
Zuckeralkohole und organische Säuren	0,1 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 215 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren	Median der Gruppe
Eiweiß	10,3	17,4
Fett	5,0	3,8
Kohlenhydrate (verfügbar)	14,6	0,0
Zucker	0,8	0,0
Ballaststoffe	1,0	0,0
Salz	1,0	0,4

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

147kcal

Eiweiß

10,3g

Fett

5,0g

Kohlenhydrate

14,6g

Ballaststoffe

1,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	28 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	1,02 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	nein
Energie je 100 g	147 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	4,99 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	nein
Zucker je 100 g	0,83 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Chlorid	81,5 %
Vitamin B12	48,0 %
Jod	29,3 %
Niacin-Äquivalent	26,3 %
Vitamin E	19,8 %
Phosphor	13,4 %
Kalium	10,7 %
Magnesium	8,0 %
Chrom	7,5 %
Thiamin (B1)	7,3 %
Riboflavin (B2)	7,1 %
Molybdän	5,6 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren Hauptwerte oben	147	10,3	4,99	14,59	1,02
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	163	11,4	5,54	16,21	1,13
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	179	12,6	6,09	17,8	1,24
Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert	257	16,85	13,52	16,38	1,15

Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) (Code T934262)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	684 kJ / 163 kcal	8,2 %	Formelberechnung
Fett	5,54 g	7,9 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g	3,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	16,21 g	6,2 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,92 g	1,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	15,29 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,13 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	11,4 g	23 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	1,105 g	18 %	Formelberechnung
Wasser	61,6 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	2,64 mg	22 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0,09 µg	0,1 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,029 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,08 mg	7,3 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,11 mg	7,9 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	4,8 mg	30 %	Formelberechnung
Vitamin B6	50 µg	3,6 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	4 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin B12	1,2 µg	48 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,17 mg	2,8 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	238 mg	12 %	Rezeptberechnung
Chlorid	724 mg	91 %	Rezeptberechnung
Calcium	16 mg	2,0 %	Rezeptberechnung
Phosphor	104 mg	15 %	Rezeptberechnung
Magnesium	33 mg	8,8 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,32 mg	2,3 %	Rezeptberechnung
Zink	0,42 mg	4,2 %	Rezeptberechnung
Kupfer	60 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	110 µg	5,5 %	Rezeptberechnung
Jod	46 µg	31 %	Rezeptberechnung
Fluorid	100 µg	2,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	3 µg	7,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3,1 µg	6,2 %	Rezeptberechnung

Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code T934282)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	753 kJ / 179 kcal	9,0 %	Formelberechnung
Fett	6,09 g	8,7 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g	3,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	17,8 g	6,8 %	Formelberechnung
davon Zucker	1,02 g	1,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	16,78 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,24 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	12,6 g	25 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	1,212 g	20 %	Formelberechnung
Wasser	58 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	2,9 mg	24 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	0,1 µg	0,1 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,032 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,08 mg	7,3 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,12 mg	8,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	5,1 mg	32 %	Formelberechnung
Vitamin B6	50 µg	3,6 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	4 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin B12	1,3 µg	52 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,19 mg	3,2 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	261 mg	13 %	Rezeptberechnung
Chlorid	795 mg	99 %	Rezeptberechnung
Calcium	17 mg	2,1 %	Rezeptberechnung
Phosphor	115 mg	16 %	Rezeptberechnung
Magnesium	37 mg	9,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,35 mg	2,5 %	Rezeptberechnung
Zink	0,46 mg	4,6 %	Rezeptberechnung
Kupfer	60 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	120 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Jod	51 µg	34 %	Rezeptberechnung
Fluorid	100 µg	2,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	4 µg	10 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3,4 µg	6,8 %	Rezeptberechnung

Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren, frittiert (Code T934292)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	1.075 kJ / 257 kcal	13 %	Formelberechnung
Fett	13,52 g	19 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g	7,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	5,8 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,8 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	16,38 g	6,3 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,93 g	1,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	15,45 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,15 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	16,85 g	34 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	1,01 g	17 %	Formelberechnung
Wasser	51,4 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	1 µg	0,1 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	3,48 mg	29 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	8 µg	11 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,03 mg	0,0 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,066 mg	6,0 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,343 mg	25 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	5,61 mg	35 %	Formelberechnung
Vitamin B6	215 µg	15 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	5 µg	2,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	1,7 µg	68 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,24 mg	4,0 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	309 mg	15 %	Rezeptberechnung
Chlorid	748 mg	94 %	Rezeptberechnung
Calcium	24 mg	3,0 %	Rezeptberechnung
Phosphor	175 mg	25 %	Rezeptberechnung
Magnesium	22 mg	5,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,344 mg	2,5 %	Rezeptberechnung
Zink	0,5 mg	5,0 %	Rezeptberechnung
Kupfer	60 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	110 µg	5,5 %	Rezeptberechnung
Jod	48 µg	32 %	Rezeptberechnung
Fluorid	100 µg	2,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	3 µg	7,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	3,1 µg	6,2 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Alaska-Seelachs paniert, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Fisch und Meeresfrüchte“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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Quelle und Hinweise