Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung): Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) liefert laut BLS 235 kcal (991 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Eier und Teigwaren“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 24 von 46 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (9,8 g) belegt er Platz 31 von 46, bei den Ballaststoffen (3 g) Platz 16 von 46.

BLS-Bezeichnung: Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) roh (Code E603000), englisch: Fresh egg pasta Ravioli (meat filling) raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

235kcal

Eiweiß

9,8g

Fett

5,5g

Kohlenhydrate

35g

Ballaststoffe

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	991 kJ / 235 kcal	12 %	Formelberechnung
Fett	5,5 g	7,9 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	1,37 g	6,9 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	2,31 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,01 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	35 g	13 %	Formelberechnung
davon Zucker	1,6 g	1,8 %	Formelberechnung
davon Stärke	33 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	3 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	9,8 g	20 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	1,5 g	25 %	Formelberechnung
Wasser	46 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	112 µg	14 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,1 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,77 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	1,38 mg	1,7 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,16 mg	15 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,09 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	4,04 mg	25 %	Formelberechnung
Vitamin B6	200 µg	14 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	27 µg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,4 µg	16 %	Rezeptberechnung
Biotin	2 µg	4,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,35 mg	5,8 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	213 mg	11 %	Rezeptberechnung
Chlorid	1.000 mg	125 %	Rezeptberechnung
Calcium	23 mg	2,9 %	Rezeptberechnung
Phosphor	109 mg	16 %	Rezeptberechnung
Magnesium	24 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,9 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Zink	1,09 mg	11 %	Rezeptberechnung
Kupfer	160 µg	16 %	Rezeptberechnung
Mangan	360 µg	18 %	Rezeptberechnung
Jod	3 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0,119 g	Rezeptberechnung
Rohasche	2,3 g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	0,01 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	63 µg	Formelberechnung
Retinol	14 µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	513 µg	Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin	150 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,1 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01 µg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	0,77 mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0,06 mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0,68 mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0,1 mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0,01 mg	Rezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4 µg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	1 µg	Rezeptberechnung

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	2,27 mg	Rezeptberechnung
Folat	27 µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0 µg	Rezeptberechnung

Elemente (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	600 mg	Rezeptberechnung
Schwefel	69 mg	Rezeptberechnung

Organische Säuren (5 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Essigsäure	0,034 g	Rezeptberechnung
Zitronensäure	0,032 g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0,003 g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0,05 g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0 g	Rezeptberechnung

Zuckeralkohole (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Rezeptberechnung
Sorbit	0,01 g	Rezeptberechnung
Xylit	0 g	Rezeptberechnung

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,56 g	Formelberechnung
Glucose	0,31 g	Rezeptberechnung
Fructose	0,25 g	Rezeptberechnung
Galactose	0 g	Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt	1 g	Formelberechnung
Saccharose	0,5 g	Rezeptberechnung
Maltose	0,49 g	Rezeptberechnung
Lactose	0 g	Rezeptberechnung

Fettsäuren (33 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,06 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0,007 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,88 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0,02 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,39 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0,01 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0,013 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,09 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	0,05 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	2,13 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,03 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,18 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,17 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0,003 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,83 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,81 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0,008 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	0,003 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0,01 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0,16 g	Rezeptberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	24 mg	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	1,56 g	Rezeptberechnung

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	3,326 g	Formelberechnung
Alanin	0,394 g	Rezeptberechnung
Arginin	0,473 g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,567 g	Rezeptberechnung
Cystein	0,182 g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	2,65 g	Rezeptberechnung
Glycin	0,379 g	Rezeptberechnung
Histidin	0,262 g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0,394 g	Rezeptberechnung
Leucin	0,713 g	Rezeptberechnung
Lysin	0,411 g	Rezeptberechnung
Methionin	0,197 g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0,467 g	Rezeptberechnung
Prolin	0,866 g	Rezeptberechnung
Serin	0,463 g	Rezeptberechnung
Threonin	0,325 g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0,106 g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0,305 g	Rezeptberechnung
Valin	0,451 g	Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	16,7 %
Fett	21,1 %
Kohlenhydrate	59,5 %
Ballaststoffe	2,6 %
Zuckeralkohole und organische Säuren	0,2 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Eier und Teigwaren“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 46 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung)	Median der Gruppe
Eiweiß	9,8	13,2
Fett	5,5	3,2
Kohlenhydrate (verfügbar)	35,0	27,9
Zucker	1,6	0,7
Ballaststoffe	3,0	2,2
Salz	1,5	0,4

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

235kcal

Eiweiß

9,8g

Fett

5,5g

Kohlenhydrate

35,0g

Ballaststoffe

3,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	17 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	3 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	ja
Energie je 100 g	235 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	5,5 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	nein
Zucker je 100 g	1,6 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Chlorid	125,0 %
Niacin-Äquivalent	25,3 %
Mangan	18,0 %
Vitamin B12	16,0 %
Kupfer	16,0 %
Phosphor	15,6 %
Thiamin (B1)	14,5 %
Vitamin B6	14,3 %
Vitamin A	14,0 %
Folat-Äquivalent	13,5 %
Zink	10,9 %
Kalium	10,7 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 5 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) roh Hauptwerte oben	235	9,8	5,5	35	3
Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gedämpft	138	5,94	3,33	20	1,8
Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht	138	5,94	3,33	20	1,8
Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht, gebacken	157	6,75	3,78	23	2
Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	139	6,06	3,4	20	1,8

Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gedämpft (Code E603022)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	579 kJ / 138 kcal	6,9 %	Formelberechnung
Fett	3,33 g	4,8 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,84 g	4,2 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,61 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	20 g	7,7 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,9 g	1,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	19 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,8 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	5,94 g	12 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,5 g	8,3 %	Formelberechnung
Wasser	69 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	62 µg	7,8 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,1 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,47 mg	3,9 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	3 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,59 mg	0,7 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,08 mg	7,3 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,05 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	2,31 mg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B6	110 µg	7,9 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	11 µg	5,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,2 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,19 mg	3,2 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	77 mg	3,9 %	Rezeptberechnung
Chlorid	600 mg	75 %	Rezeptberechnung
Calcium	13 mg	1,6 %	Rezeptberechnung
Phosphor	63 mg	9,0 %	Rezeptberechnung
Magnesium	12 mg	3,2 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,4 mg	2,9 %	Rezeptberechnung
Zink	0,66 mg	6,6 %	Rezeptberechnung
Kupfer	90 µg	9,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	220 µg	11 %	Rezeptberechnung
Jod	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung

Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht (Code E603032)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	579 kJ / 138 kcal	6,9 %	Formelberechnung
Fett	3,33 g	4,8 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,84 g	4,2 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,61 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	20 g	7,7 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,9 g	1,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	19 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,8 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	5,94 g	12 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,5 g	8,3 %	Formelberechnung
Wasser	69 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	62 µg	7,8 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,1 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,47 mg	3,9 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	3 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,59 mg	0,7 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,08 mg	7,3 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,05 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	2,31 mg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B6	110 µg	7,9 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	11 µg	5,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,2 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,19 mg	3,2 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	77 mg	3,9 %	Rezeptberechnung
Chlorid	600 mg	75 %	Rezeptberechnung
Calcium	13 mg	1,6 %	Rezeptberechnung
Phosphor	63 mg	9,0 %	Rezeptberechnung
Magnesium	12 mg	3,2 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,4 mg	2,9 %	Rezeptberechnung
Zink	0,66 mg	6,6 %	Rezeptberechnung
Kupfer	90 µg	9,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	220 µg	11 %	Rezeptberechnung
Jod	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung

Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht, gebacken (Code E603062)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	663 kJ / 157 kcal	7,9 %	Formelberechnung
Fett	3,78 g	5,4 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,95 g	4,8 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,59 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,69 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	23 g	8,8 %	Formelberechnung
davon Zucker	1 g	1,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	22 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	2 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	6,75 g	14 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,5 g	8,3 %	Formelberechnung
Wasser	64 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	67 µg	8,4 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,1 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,53 mg	4,4 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	3 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,54 mg	0,7 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,07 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,05 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	2,49 mg	16 %	Formelberechnung
Vitamin B6	110 µg	7,9 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	9 µg	4,5 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,2 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,16 mg	2,7 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	88 mg	4,4 %	Rezeptberechnung
Chlorid	700 mg	88 %	Rezeptberechnung
Calcium	15 mg	1,9 %	Rezeptberechnung
Phosphor	72 mg	10 %	Rezeptberechnung
Magnesium	14 mg	3,7 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,5 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Zink	0,75 mg	7,5 %	Rezeptberechnung
Kupfer	100 µg	10 %	Rezeptberechnung
Mangan	250 µg	13 %	Rezeptberechnung
Jod	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung

Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code E603082)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	584 kJ / 139 kcal	7,0 %	Formelberechnung
Fett	3,4 g	4,9 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,85 g	4,3 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	1,43 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,62 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	20 g	7,7 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,9 g	1,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	19 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	1,8 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	6,06 g	12 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,5 g	8,3 %	Formelberechnung
Wasser	69 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	60 µg	7,5 %	Formelberechnung
Vitamin D	0,1 µg	2,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,48 mg	4,0 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	3 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	0,48 mg	0,6 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,07 mg	6,4 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,05 mg	3,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	2,22 mg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B6	100 µg	7,1 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	8 µg	4,0 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0,2 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,16 mg	2,7 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	79 mg	4,0 %	Rezeptberechnung
Chlorid	600 mg	75 %	Rezeptberechnung
Calcium	13 mg	1,6 %	Rezeptberechnung
Phosphor	64 mg	9,1 %	Rezeptberechnung
Magnesium	12 mg	3,2 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,4 mg	2,9 %	Rezeptberechnung
Zink	0,67 mg	6,7 %	Rezeptberechnung
Kupfer	90 µg	9,0 %	Rezeptberechnung
Mangan	220 µg	11 %	Rezeptberechnung
Jod	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	1 µg	2,0 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung): Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Eier und Teigwaren“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

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Quelle und Hinweise