Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt: Kalorien und Nährwerte
Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt liefert laut BLS 236 kcal (987 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Süßwaren, Honig und Eis“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 181 von 253 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (3,51 g) belegt er Platz 143 von 249, bei den Ballaststoffen (2,09 g) Platz 110 von 248.
BLS-Bezeichnung: Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt (Code S242600), englisch: Ice cream mixed (chocolate, nut). Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 987 kJ / 236 kcal | 12 % | Formelberechnung |
| Fett | 11,64 g | 17 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,412 g | 32 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,737 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,757 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 28 g | 11 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 23,66 g | 26 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 4,34 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 2,09 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 3,51 g | 7,0 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,089 g | 1,5 % | Formelberechnung |
| Wasser | 54,6 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 27 µg | 3,4 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0,18 µg | 3,6 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,46 mg | 3,8 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 0,59 µg | 0,8 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0 mg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,04 mg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,18 mg | 13 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 0,97 mg | 6,1 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 34 µg | 2,4 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 6,4 µg | 3,2 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0,44 µg | 18 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2,25 µg | 4,5 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,36 mg | 6,0 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 248,2 mg | 12 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | keine Angabe | – | – |
| Calcium | 82,6 mg | 10 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 99 mg | 14 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 31,1 mg | 8,3 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 2,11 mg | 15 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,55 mg | 5,5 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 215 µg | 22 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 392,5 µg | 20 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 15,5 µg | 10 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | keine Angabe | – | – |
| Chrom | 23,2 µg | 58 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 7,2 µg | 14 % | Rezeptberechnung |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,33 g | Rezeptberechnung |
| Rohasche | 0,8 g | Rezeptberechnung |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,002 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (11 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 25 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 23 µg | Rezeptberechnung |
| Beta‑Carotin | 22 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,18 µg | Rezeptberechnung |
| Alpha‑Tocopherol | 0,46 mg | Rezeptberechnung |
| Beta-Tocopherol | 0,016 mg | Rezeptberechnung |
| Gamma-Tocopherol | 0,28 mg | Rezeptberechnung |
| Delta-Tocopherol | 0,032 mg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,59 µg | Rezeptberechnung |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,1 mg | Rezeptberechnung |
| Folat | 6,4 µg | Rezeptberechnung |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Rezeptberechnung |
Elemente (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 35,5 mg | Rezeptberechnung |
| Schwefel | 29 mg | Rezeptberechnung |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | Rezeptberechnung |
| Zitronensäure | 0,147 g | Rezeptberechnung |
| Milchsäure | 0,033 g | Rezeptberechnung |
| Äpfelsäure | 0,004 g | Rezeptberechnung |
| Weinsäure | 0,126 g | Rezeptberechnung |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Rezeptberechnung |
| Sorbit | 0,002 g | Rezeptberechnung |
| Xylit | 0 g | Rezeptberechnung |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 7,3 g | Formelberechnung |
| Glucose | 6,42 g | Rezeptberechnung |
| Fructose | 0,88 g | Rezeptberechnung |
| Galactose | 0 g | Rezeptberechnung |
| Disaccharide, gesamt | 16,36 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 9,86 g | Rezeptberechnung |
| Maltose | 2,48 g | Rezeptberechnung |
| Lactose | 4,02 g | Rezeptberechnung |
Fettsäuren (24 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,118 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,102 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,172 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,301 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,842 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,849 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,534 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,495 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,093 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 2,644 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,215 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,215 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,542 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,542 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, sonstige | 0,117 g | Rezeptberechnung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 20,2 mg | Rezeptberechnung |
| Stickstoff, gesamt | 0,56 g | Rezeptberechnung |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,275 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,109 g | Rezeptberechnung |
| Arginin | 0,152 g | Rezeptberechnung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,242 g | Rezeptberechnung |
| Cystein | 0,039 g | Rezeptberechnung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,56 g | Rezeptberechnung |
| Glycin | 0,067 g | Rezeptberechnung |
| Histidin | 0,072 g | Rezeptberechnung |
| Isoleucin | 0,139 g | Rezeptberechnung |
| Leucin | 0,29 g | Rezeptberechnung |
| Lysin | 0,206 g | Rezeptberechnung |
| Methionin | 0,072 g | Rezeptberechnung |
| Phenylalanin | 0,135 g | Rezeptberechnung |
| Prolin | 0,226 g | Rezeptberechnung |
| Serin | 0,153 g | Rezeptberechnung |
| Threonin | 0,14 g | Rezeptberechnung |
| Tryptophan | 0,052 g | Rezeptberechnung |
| Tyrosin | 0,121 g | Rezeptberechnung |
| Valin | 0,169 g | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 5,9 % |
| Fett | 44,4 % |
| Kohlenhydrate | 47,5 % |
| Ballaststoffe | 1,8 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 0,4 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Süßwaren, Honig und Eis“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 253 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 3,5 | 3,9 |
| Fett | 11,6 | 12,9 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 28,0 | 50,2 |
| Zucker | 23,7 | 43,0 |
| Ballaststoffe | 2,1 | 1,7 |
| Salz | 0,1 | 0,1 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 6 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 2,09 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | nein |
| Energie je 100 g | 236 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 11,64 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | nein |
| Zucker je 100 g | 23,66 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Chrom | 58,0 % |
| Kupfer | 21,5 % |
| Mangan | 19,6 % |
| Vitamin B12 | 17,6 % |
| Eisen | 15,1 % |
| Molybdän | 14,4 % |
| Phosphor | 14,1 % |
| Riboflavin (B2) | 12,9 % |
| Kalium | 12,4 % |
| Jod | 10,3 % |
| Calcium | 10,3 % |
| Magnesium | 8,3 % |
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Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.