Kartoffelrösti tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte
Kartoffelrösti tiefgefroren liefert laut BLS 207 kcal (867 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 25 von 66 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (2,446 g) belegt er Platz 51 von 66, bei den Ballaststoffen (1,9 g) Platz 56 von 66.
BLS-Bezeichnung: Kartoffelrösti tiefgefroren (Code K391200), englisch: Potato rösti (fried grated potatoes) deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der Energie
Anteil
Eiweiß
4,7 %
Fett
37,3 %
Kohlenhydrate
56,1 %
Ballaststoffe
1,8 %
Zuckeralkohole und organische Säuren
0,0 %
Im Vergleich mit der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 66 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
Nährstoff
Kartoffelrösti tiefgefroren
Median der Gruppe
Eiweiß
2,4
4,0
Fett
8,6
0,6
Kohlenhydrate (verfügbar)
29,0
17,2
Zucker
2,0
0,8
Ballaststoffe
1,9
4,6
Salz
1,0
0,1
Menge umrechnen
Energie
207kcal
Eiweiß
2,4g
Fett
8,6g
Kohlenhydrate
29,0g
Ballaststoffe
1,9g
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g
nein
Energie je 100 g
207 kcal
Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal
nein
Fett je 100 g
8,557 g
Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g
nein
Zucker je 100 g
2 g
Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g
ja
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 4 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Kartoffelrösti tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code K391282)
Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Brennwert (Energie)
1.160 kJ / 276 kcal
14 %
Formelberechnung
Fett
10,815 g
15 %
Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren
0,83 g
4,1 %
Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
6,17 g
–
Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2,93 g
–
Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)
40,2 g
15 %
Formelberechnung
davon Zucker
2,7 g
3,0 %
Formelberechnung
davon Stärke
37,464 g
–
Rezeptberechnung
Ballaststoffe
2,6 g
–
Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)
3,261 g
6,5 %
Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)
1,308 g
22 %
Formelberechnung
Wasser
37,5 g
–
Rezeptberechnung
Alkohol
0 g
–
Rezeptberechnung
Vitamine
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Vitamin A
4 µg
0,5 %
Formelberechnung
Vitamin D
0 µg
0,0 %
Formelberechnung
Vitamin E
2,03 mg
17 %
Rezeptberechnung
Vitamin K
15 µg
20 %
Formelberechnung
Vitamin C
14,479 mg
18 %
Rezeptberechnung
Thiamin (B1)
0,086 mg
7,8 %
Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)
0,012 mg
0,9 %
Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent
1,182 mg
7,4 %
Formelberechnung
Vitamin B6
208 µg
15 %
Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent
13 µg
6,5 %
Formelberechnung
Vitamin B12
0 µg
0,0 %
Rezeptberechnung
Biotin
1 µg
2,0 %
Rezeptberechnung
Pantothensäure
0,4 mg
6,7 %
Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff
je 100 g
% Referenzmenge*
Datenherkunft
Kalium
290 mg
14 %
Rezeptberechnung
Chlorid
956 mg
120 %
Rezeptberechnung
Calcium
19 mg
2,4 %
Rezeptberechnung
Phosphor
36,3 mg
5,2 %
Rezeptberechnung
Magnesium
22 mg
5,9 %
Rezeptberechnung
Eisen
0,947 mg
6,8 %
Rezeptberechnung
Zink
0,59 mg
5,9 %
Rezeptberechnung
Kupfer
130 µg
13 %
Rezeptberechnung
Mangan
140 µg
7,0 %
Rezeptberechnung
Jod
5 µg
3,3 %
Rezeptberechnung
Fluorid
0 µg
0,0 %
Rezeptberechnung
Chrom
1 µg
2,5 %
Rezeptberechnung
Molybdän
10 µg
20 %
Rezeptberechnung
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.