Kartoffelchips energiereduziert: Kalorien und Nährwerte
Kartoffelchips energiereduziert liefert laut BLS 464 kcal (1.942 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 3 von 66 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (6,2 g) belegt er Platz 17 von 66, bei den Ballaststoffen (5,9 g) Platz 23 von 66.
BLS-Bezeichnung: Kartoffelchips energiereduziert (Code K290100), englisch: Potato crisps/potato chips, calorie-reduced. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 1.942 kJ / 464 kcal | 23 % | Formelberechnung |
| Fett | 21,5 g | 31 % | Nährstoffdatenbank |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,34 g | 47 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,61 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 57,9 g | 22 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 1,5 g | 1,7 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 56,4 g | – | Nährstoffdatenbank |
| Ballaststoffe | 5,9 g | – | Nährstoffdatenbank |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 6,2 g | 12 % | Aggregation |
| Salz (Natriumchlorid) | 1,825 g | 30 % | Formelberechnung |
| Wasser | 1 g | – | Aggregation |
| Alkohol | 0 g | – | Logische Null |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7 µg | 0,9 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 3,36 mg | 28 % | Nährstoffdatenbank |
| Vitamin K | 4,105 µg | 5,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 29 mg | 36 % | Aggregation |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg | 18 % | Aggregation |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg | 14 % | Aggregation |
| Niacin-Äquivalent | 8 mg | 50 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 570 µg | 41 % | Aggregation |
| Folat-Äquivalent | 30 µg | 15 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Nährstoffdatenbank |
| Biotin | 2,33 µg | 4,7 % | Übernommener Wert |
| Pantothensäure | 0,271 mg | 4,5 % | Nährstoffdatenbank |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 1.380 mg | 69 % | Aggregation |
| Chlorid | 1.200 mg | 150 % | Nährstoffdatenbank |
| Calcium | 28 mg | 3,5 % | Aggregation |
| Phosphor | 158 mg | 23 % | Aggregation |
| Magnesium | 66 mg | 18 % | Aggregation |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % | Aggregation |
| Zink | 0,8 mg | 8,0 % | Aggregation |
| Kupfer | 400 µg | 40 % | Aggregation |
| Mangan | 400 µg | 20 % | Aggregation |
| Jod | 3 µg | 2,0 % | Aggregation |
| Fluorid | 0 µg | 0,0 % | Übernommener Wert |
| Chrom | 4,7 µg | 12 % | Übernommener Wert |
| Molybdän | 16 µg | 32 % | Übernommener Wert |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,697 g | Formelberechnung |
| Rohasche | 4,1 g | Nährstoffdatenbank |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (11 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 4 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0,4 µg | Übernommener Wert |
| Beta‑Carotin | 41 µg | Aggregation |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Übernommener Wert |
| Alpha‑Tocopherol | 3,36 mg | Nährstoffdatenbank |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | Nährstoffdatenbank |
| Gamma-Tocopherol | 0,62 mg | Nährstoffdatenbank |
| Delta-Tocopherol | 0,06 mg | Nährstoffdatenbank |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 2,8 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 1,305 µg | Übernommener Wert |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 6 mg | Aggregation |
| Folat | 30 µg | Aggregation |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Logische Null |
Elemente (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 730 mg | Nährstoffdatenbank |
| Schwefel | 54 mg | Übernommener Wert |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0 g | Übernommener Wert |
| Zitronensäure | 0,29 g | Übernommener Wert |
| Milchsäure | 0,038 g | Übernommener Wert |
| Äpfelsäure | 0,074 g | Übernommener Wert |
| Weinsäure | 0,295 g | Übernommener Wert |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Übernommener Wert |
| Sorbit | 0 g | Übernommener Wert |
| Xylit | 0 g | Übernommener Wert |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,2 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0,2 g | Nährstoffdatenbank |
| Fructose | 0 g | Übernommener Wert |
| Galactose | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 0,8 g | Nährstoffdatenbank |
| Maltose | 0 g | Nährstoffdatenbank |
| Lactose | 0,5 g | Nährstoffdatenbank |
Ballaststoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,6 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 2,3 g | Musterberechnung |
Fettsäuren (15 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,01 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,07 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,23 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,01 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 8,05 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,88 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,07 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,18 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,43 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,11 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,11 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,4 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,4 g | Nährstoffdatenbank |
| Fettsäuren, sonstige | 0,11 g | Nährstoffdatenbank |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0 mg | Nährstoffdatenbank |
| Stickstoff, gesamt | 1 g | Aggregation |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,51 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,22 g | Nährstoffdatenbank |
| Arginin | 0,329 g | Nährstoffdatenbank |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,75 g | Nährstoffdatenbank |
| Cystein | 0,092 g | Nährstoffdatenbank |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,2 g | Nährstoffdatenbank |
| Glycin | 0,213 g | Nährstoffdatenbank |
| Histidin | 0,157 g | Nährstoffdatenbank |
| Isoleucin | 0,291 g | Nährstoffdatenbank |
| Leucin | 0,43 g | Nährstoffdatenbank |
| Lysin | 0,435 g | Nährstoffdatenbank |
| Methionin | 0,113 g | Nährstoffdatenbank |
| Phenylalanin | 0,318 g | Nährstoffdatenbank |
| Prolin | 0,257 g | Nährstoffdatenbank |
| Serin | 0,311 g | Nährstoffdatenbank |
| Threonin | 0,26 g | Nährstoffdatenbank |
| Tryptophan | 0,104 g | Aggregation |
| Tyrosin | 0,265 g | Nährstoffdatenbank |
| Valin | 0,403 g | Nährstoffdatenbank |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 5,3 % |
| Fett | 41,7 % |
| Kohlenhydrate | 49,9 % |
| Ballaststoffe | 2,5 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 0,5 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Kartoffeln und Pilze“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 66 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Kartoffelchips energiereduziert | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 6,2 | 4,0 |
| Fett | 21,5 | 0,6 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 57,9 | 17,2 |
| Zucker | 1,5 | 0,8 |
| Ballaststoffe | 5,9 | 4,6 |
| Salz | 1,8 | 0,1 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 5 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 5,9 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | ja |
| Energie je 100 g | 464 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 21,5 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | nein |
| Zucker je 100 g | 1,5 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | ja |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Chlorid | 150,0 % |
| Kalium | 69,0 % |
| Niacin-Äquivalent | 50,0 % |
| Vitamin B6 | 40,7 % |
| Kupfer | 40,0 % |
| Vitamin C | 36,3 % |
| Molybdän | 32,0 % |
| Vitamin E | 28,0 % |
| Phosphor | 22,6 % |
| Mangan | 20,0 % |
| Thiamin (B1) | 18,2 % |
| Magnesium | 17,6 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Kartoffelsticks
502 kcal · 6,5 g Eiweiß · 31,5 g Fett
Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten
526 kcal · 5,5 g Eiweiß · 34,3 g Fett
Kartoffelkloß (aus gekochten Kartoffeln) Trockenprodukt
324 kcal · 5,8 g Eiweiß · 1,1 g Fett
Kartoffelpüree Instantpulver
329 kcal · 7,4 g Eiweiß · 0,5 g Fett
Kartoffelkloß (aus rohen Kartoffeln) Trockenprodukt
320 kcal · 6,0 g Eiweiß · 0,2 g Fett
Pilzcremesuppe Instantpulver
338 kcal · 11,9 g Eiweiß · 4,5 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.