Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren liefert laut BLS 62 kcal (262 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Gemüse“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 52 von 219 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (3,4 g) belegt er Platz 51 von 219, bei den Ballaststoffen (4 g) Platz 53 von 219.

BLS-Bezeichnung: Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren (Code G992200), englisch: Mixed vegetables peas and carrots, deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

62kcal

Eiweiß

3,4g

Fett

0,44g

Kohlenhydrate

8,919g

Ballaststoffe

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	262 kJ / 62 kcal	3,1 %	Formelberechnung
Fett	0,44 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,096 g	0,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,07 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,186 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	8,919 g	3,4 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,646 g	4,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	5,273 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	4 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,4 g	6,8 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,028 g	0,5 %	Formelberechnung
Wasser	85,7 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Logische Null

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	930 µg	116 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,387 mg	3,2 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	10,441 mg	13 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,168 mg	15 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,079 mg	5,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,628 mg	10 %	Formelberechnung
Vitamin B6	139 µg	9,9 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	42 µg	21 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,45 mg	7,5 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	327 mg	16 %	Rezeptberechnung
Chlorid	44 mg	5,5 %	Rezeptberechnung
Calcium	22 mg	2,8 %	Rezeptberechnung
Phosphor	69 mg	9,9 %	Rezeptberechnung
Magnesium	23 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,853 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Zink	0,609 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Kupfer	104 µg	10 %	Rezeptberechnung
Mangan	180 µg	9,0 %	Rezeptberechnung
Jod	3,2 µg	2,1 %	Rezeptberechnung
Fluorid	21 µg	0,6 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	11 µg	22 %	Rezeptberechnung

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0,353 g	Rezeptberechnung
Rohasche	0,796 g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	0 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	465 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	4.814 µg	Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1.533 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	0,387 mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0,01 mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0 mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0,001 mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0,02 mg	Rezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5 µg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	0 µg	Rezeptberechnung

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	1,161 mg	Rezeptberechnung
Folat	42 µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0 µg	Logische Null

Elemente (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	11 mg	Rezeptberechnung

Organische Säuren (4 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Zitronensäure	0,101 g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0 g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0,25 g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0,002 g	Rezeptberechnung

Zuckeralkohole (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Rezeptberechnung
Sorbit	0 g	Rezeptberechnung

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (7 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,796 g	Formelberechnung
Glucose	0,408 g	Rezeptberechnung
Fructose	0,388 g	Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt	2,85 g	Formelberechnung
Saccharose	2,85 g	Rezeptberechnung
Maltose	0 g	Rezeptberechnung
Lactose	0 g	Rezeptberechnung

Ballaststoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Ballaststoffe, hochmolekular	4 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich	2,8 g	Rezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich	1,2 g	Rezeptberechnung

Fettsäuren (33 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,076 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,016 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	0,004 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	0,063 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,028 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,028 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,158 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,157 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0,006 g	Rezeptberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	0 mg	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	0,667 g	Rezeptberechnung

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	1,069 g	Formelberechnung
Alanin	0,138 g	Rezeptberechnung
Arginin	0,372 g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,256 g	Rezeptberechnung
Cystein	0,016 g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	0,356 g	Rezeptberechnung
Glycin	0,1 g	Rezeptberechnung
Histidin	0,06 g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0,136 g	Rezeptberechnung
Leucin	0,197 g	Rezeptberechnung
Lysin	0,209 g	Rezeptberechnung
Methionin	0,029 g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0,12 g	Rezeptberechnung
Prolin	0,095 g	Rezeptberechnung
Serin	0,119 g	Rezeptberechnung
Threonin	0,128 g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0,028 g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0,074 g	Rezeptberechnung
Valin	0,162 g	Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	21,8 %
Fett	6,4 %
Kohlenhydrate	57,3 %
Ballaststoffe	12,8 %
Zuckeralkohole und organische Säuren	1,7 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 219 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren	Median der Gruppe
Eiweiß	3,4	2,0
Fett	0,4	0,3
Kohlenhydrate (verfügbar)	8,9	4,3
Zucker	3,6	3,2
Ballaststoffe	4,0	2,4
Salz	0,0	0,1

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

62kcal

Eiweiß

3,4g

Fett

0,4g

Kohlenhydrate

8,9g

Ballaststoffe

4,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	22 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	4 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	ja
Energie je 100 g	62 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	0,44 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	ja
Zucker je 100 g	3,646 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Vitamin A	116,3 %
Molybdän	22,0 %
Folat-Äquivalent	21,0 %
Kalium	16,4 %
Thiamin (B1)	15,3 %
Vitamin C	13,1 %
Kupfer	10,4 %
Niacin-Äquivalent	10,2 %
Vitamin B6	9,9 %
Phosphor	9,9 %
Mangan	9,0 %
Pantothensäure	7,5 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 5 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren Hauptwerte oben	62	3,4	0,44	8,919	4
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gekocht	60	3,3	0,426	8,631	4
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gedünstet	60	3,3	0,427	8,659	3,9
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gebacken	73	4	0,518	10,493	4,7
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	93	5,1	0,657	13,312	6

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gekocht (Code G992232)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	253 kJ / 60 kcal	3,0 %	Formelberechnung
Fett	0,426 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,094 g	0,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,068 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,18 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	8,631 g	3,3 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,528 g	3,9 %	Formelberechnung
davon Stärke	5,103 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	4 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,3 g	6,6 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,025 g	0,4 %	Formelberechnung
Wasser	86,5 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	920 µg	115 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,416 mg	3,5 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	6,512 mg	8,1 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,132 mg	12 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,065 mg	4,6 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,386 mg	8,7 %	Formelberechnung
Vitamin B6	114 µg	8,1 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	25 µg	13 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	2 µg	4,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,33 mg	5,5 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	236 mg	12 %	Rezeptberechnung
Chlorid	43 mg	5,4 %	Rezeptberechnung
Calcium	22 mg	2,8 %	Rezeptberechnung
Phosphor	67 mg	9,6 %	Rezeptberechnung
Magnesium	19 mg	5,1 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,77 mg	5,5 %	Rezeptberechnung
Zink	0,55 mg	5,5 %	Rezeptberechnung
Kupfer	106 µg	11 %	Rezeptberechnung
Mangan	176 µg	8,8 %	Rezeptberechnung
Jod	3 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	21 µg	0,6 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	11 µg	22 %	Rezeptberechnung

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gedünstet (Code G992252)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	255 kJ / 60 kcal	3,0 %	Formelberechnung
Fett	0,427 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,094 g	0,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,068 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,18 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	8,659 g	3,3 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,54 g	3,9 %	Formelberechnung
davon Stärke	5,119 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	3,9 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,3 g	6,6 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,028 g	0,5 %	Formelberechnung
Wasser	86,2 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	822 µg	103 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,376 mg	3,1 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	8,008 mg	10 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,147 mg	13 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,073 mg	5,2 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,521 mg	9,5 %	Formelberechnung
Vitamin B6	121 µg	8,6 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	29 µg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,39 mg	6,5 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	317 mg	16 %	Rezeptberechnung
Chlorid	43 mg	5,4 %	Rezeptberechnung
Calcium	21 mg	2,6 %	Rezeptberechnung
Phosphor	67 mg	9,6 %	Rezeptberechnung
Magnesium	22 mg	5,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,828 mg	5,9 %	Rezeptberechnung
Zink	0,591 mg	5,9 %	Rezeptberechnung
Kupfer	101 µg	10 %	Rezeptberechnung
Mangan	175 µg	8,8 %	Rezeptberechnung
Jod	3 µg	2,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	20 µg	0,6 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	11 µg	22 %	Rezeptberechnung

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gebacken (Code G992262)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	308 kJ / 73 kcal	3,7 %	Formelberechnung
Fett	0,518 g	0,7 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,113 g	0,6 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,082 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,219 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	10,493 g	4,0 %	Formelberechnung
davon Zucker	4,289 g	4,8 %	Formelberechnung
davon Stärke	6,204 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	4,7 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	4 g	8,0 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,032 g	0,5 %	Formelberechnung
Wasser	82,5 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	1.007 µg	126 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,455 mg	3,8 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	6 µg	8,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	9,458 mg	12 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,176 mg	16 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,088 mg	6,3 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,848 mg	12 %	Formelberechnung
Vitamin B6	149 µg	11 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	36 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,48 mg	8,0 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	385 mg	19 %	Rezeptberechnung
Chlorid	52 mg	6,5 %	Rezeptberechnung
Calcium	26 mg	3,3 %	Rezeptberechnung
Phosphor	81 mg	12 %	Rezeptberechnung
Magnesium	27 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,004 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Zink	0,716 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Kupfer	122 µg	12 %	Rezeptberechnung
Mangan	212 µg	11 %	Rezeptberechnung
Jod	3,6 µg	2,4 %	Rezeptberechnung
Fluorid	25 µg	0,7 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	13 µg	26 %	Rezeptberechnung

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code G992282)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	392 kJ / 93 kcal	4,7 %	Formelberechnung
Fett	0,657 g	0,9 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,143 g	0,7 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,104 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,277 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	13,312 g	5,1 %	Formelberechnung
davon Zucker	5,442 g	6,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	7,87 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	6 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	5,1 g	10 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,04 g	0,7 %	Formelberechnung
Wasser	76,9 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	1.263 µg	158 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,578 mg	4,8 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	7 µg	9,3 %	Formelberechnung
Vitamin C	12,623 mg	16 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,226 mg	21 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,112 mg	8,0 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	2,346 mg	15 %	Formelberechnung
Vitamin B6	187 µg	13 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	44 µg	22 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	4 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,6 mg	10 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	488 mg	24 %	Rezeptberechnung
Chlorid	66 mg	8,3 %	Rezeptberechnung
Calcium	33 mg	4,1 %	Rezeptberechnung
Phosphor	103 mg	15 %	Rezeptberechnung
Magnesium	34 mg	9,1 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,273 mg	9,1 %	Rezeptberechnung
Zink	0,909 mg	9,1 %	Rezeptberechnung
Kupfer	155 µg	16 %	Rezeptberechnung
Mangan	269 µg	13 %	Rezeptberechnung
Jod	4,5 µg	3,0 %	Rezeptberechnung
Fluorid	31 µg	0,9 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	16 µg	32 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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Quelle und Hinweise