Gemüsemischung Erbsen-Karotten: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Gemüsemischung Erbsen-Karotten (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Gemüsemischung Erbsen-Karotten liefert laut BLS 64 kcal (270 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Gemüse“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 50 von 219 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (3,4 g) belegt er Platz 51 von 219, bei den Ballaststoffen (4 g) Platz 53 von 219.

BLS-Bezeichnung: Gemüsemischung Erbsen-Karotten, roh (Code G992100), englisch: Mixed vegetables peas and carrots, raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

64kcal

Eiweiß

3,4g

Fett

0,44g

Kohlenhydrate

9,388g

Ballaststoffe

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	270 kJ / 64 kcal	3,2 %	Formelberechnung
Fett	0,44 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,096 g	0,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,07 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,186 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	9,388 g	3,6 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,837 g	4,3 %	Formelberechnung
davon Stärke	5,551 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	4 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,4 g	6,8 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,03 g	0,5 %	Formelberechnung
Wasser	85,2 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	981 µg	123 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,425 mg	3,5 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	14,11 mg	18 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,205 mg	19 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,087 mg	6,2 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,757 mg	11 %	Formelberechnung
Vitamin B6	164 µg	12 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	51 µg	26 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,5 mg	8,3 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	363 mg	18 %	Rezeptberechnung
Chlorid	49 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Calcium	24 mg	3,0 %	Rezeptberechnung
Phosphor	77 mg	11 %	Rezeptberechnung
Magnesium	26 mg	6,9 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,948 mg	6,8 %	Rezeptberechnung
Zink	0,677 mg	6,8 %	Rezeptberechnung
Kupfer	115 µg	12 %	Rezeptberechnung
Mangan	200 µg	10 %	Rezeptberechnung
Jod	3,6 µg	2,4 %	Rezeptberechnung
Fluorid	23 µg	0,7 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	12 µg	24 %	Rezeptberechnung

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	0,353 g	Rezeptberechnung
Rohasche	0,838 g	Rezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt	0 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	491 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Rezeptberechnung
Beta‑Carotin	5.121 µg	Rezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1.533 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Rezeptberechnung
Alpha‑Tocopherol	0,425 mg	Rezeptberechnung
Beta-Tocopherol	0,01 mg	Rezeptberechnung
Gamma-Tocopherol	0 mg	Rezeptberechnung
Delta-Tocopherol	0,001 mg	Rezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol	0,021 mg	Rezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5 µg	Rezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)	0 µg	Rezeptberechnung

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	1,29 mg	Rezeptberechnung
Folat	51 µg	Rezeptberechnung
Folsäure, synthetisch	0 µg	Rezeptberechnung

Elemente (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	12 mg	Rezeptberechnung

Organische Säuren (4 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Zitronensäure	0,101 g	Rezeptberechnung
Milchsäure	0 g	Rezeptberechnung
Äpfelsäure	0,25 g	Rezeptberechnung
Weinsäure	0,002 g	Rezeptberechnung

Zuckeralkohole (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Rezeptberechnung
Sorbit	0 g	Rezeptberechnung

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (7 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,837 g	Formelberechnung
Glucose	0,429 g	Rezeptberechnung
Fructose	0,408 g	Rezeptberechnung
Disaccharide, gesamt	3 g	Formelberechnung
Saccharose	3 g	Rezeptberechnung
Maltose	0 g	Rezeptberechnung
Lactose	0 g	Rezeptberechnung

Fettsäuren (33 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,076 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,016 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,002 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	0,004 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	0,063 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,001 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,028 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,028 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,158 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,157 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	0 g	Rezeptberechnung
Fettsäuren, sonstige	0,006 g	Rezeptberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	0 mg	Rezeptberechnung
Stickstoff, gesamt	0,667 g	Rezeptberechnung

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	1,069 g	Formelberechnung
Alanin	0,138 g	Rezeptberechnung
Arginin	0,372 g	Rezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,256 g	Rezeptberechnung
Cystein	0,016 g	Rezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	0,356 g	Rezeptberechnung
Glycin	0,1 g	Rezeptberechnung
Histidin	0,06 g	Rezeptberechnung
Isoleucin	0,136 g	Rezeptberechnung
Leucin	0,197 g	Rezeptberechnung
Lysin	0,209 g	Rezeptberechnung
Methionin	0,029 g	Rezeptberechnung
Phenylalanin	0,12 g	Rezeptberechnung
Prolin	0,095 g	Rezeptberechnung
Serin	0,119 g	Rezeptberechnung
Threonin	0,128 g	Rezeptberechnung
Tryptophan	0,028 g	Rezeptberechnung
Tyrosin	0,074 g	Rezeptberechnung
Valin	0,162 g	Rezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	21,2 %
Fett	6,2 %
Kohlenhydrate	58,5 %
Ballaststoffe	12,5 %
Zuckeralkohole und organische Säuren	1,7 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 219 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Gemüsemischung Erbsen-Karotten	Median der Gruppe
Eiweiß	3,4	2,0
Fett	0,4	0,3
Kohlenhydrate (verfügbar)	9,4	4,3
Zucker	3,8	3,2
Ballaststoffe	4,0	2,4
Salz	0,0	0,1

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

64kcal

Eiweiß

3,4g

Fett

0,4g

Kohlenhydrate

9,4g

Ballaststoffe

4,0g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	21 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	ja
Ballaststoffe je 100 g	4 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	ja
Energie je 100 g	64 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	0,44 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	ja
Zucker je 100 g	3,837 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	ja

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Vitamin A	122,6 %
Folat-Äquivalent	25,5 %
Molybdän	24,0 %
Thiamin (B1)	18,6 %
Kalium	18,2 %
Vitamin C	17,6 %
Vitamin B6	11,7 %
Kupfer	11,5 %
Phosphor	11,0 %
Niacin-Äquivalent	11,0 %
Mangan	10,0 %
Pantothensäure	8,3 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 5 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, roh Hauptwerte oben	64	3,4	0,44	9,388	4
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gekocht	62	3,3	0,426	9,085	4
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gedünstet	62	3,3	0,427	9,115	3,9
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gebacken	76	4	0,518	11,045	4,7
Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gebraten ohne Fett (Pfanne)	96	5,1	0,657	14,012	6

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gekocht (Code G992132)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	261 kJ / 62 kcal	3,1 %	Formelberechnung
Fett	0,426 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,094 g	0,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,068 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,18 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	9,085 g	3,5 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,713 g	4,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	5,372 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	4 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,3 g	6,6 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,025 g	0,4 %	Formelberechnung
Wasser	86 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	971 µg	121 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,457 mg	3,8 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	8,8 mg	11 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,161 mg	15 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,071 mg	5,1 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,49 mg	9,3 %	Formelberechnung
Vitamin B6	134 µg	9,6 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	30 µg	15 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	2 µg	4,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,37 mg	6,2 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	262 mg	13 %	Rezeptberechnung
Chlorid	48 mg	6,0 %	Rezeptberechnung
Calcium	25 mg	3,1 %	Rezeptberechnung
Phosphor	75 mg	11 %	Rezeptberechnung
Magnesium	21 mg	5,6 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,856 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Zink	0,611 mg	6,1 %	Rezeptberechnung
Kupfer	117 µg	12 %	Rezeptberechnung
Mangan	196 µg	9,8 %	Rezeptberechnung
Jod	3,3 µg	2,2 %	Rezeptberechnung
Fluorid	23 µg	0,7 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	12 µg	24 %	Rezeptberechnung

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gedünstet (Code G992152)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	262 kJ / 62 kcal	3,1 %	Formelberechnung
Fett	0,427 g	0,6 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,094 g	0,5 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,068 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,18 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	9,115 g	3,5 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,726 g	4,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	5,389 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	3,9 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	3,3 g	6,6 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,03 g	0,5 %	Formelberechnung
Wasser	85,7 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	867 µg	108 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,413 mg	3,4 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	5 µg	6,7 %	Formelberechnung
Vitamin C	10,822 mg	14 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,179 mg	16 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,08 mg	5,7 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,64 mg	10 %	Formelberechnung
Vitamin B6	143 µg	10 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	35 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,44 mg	7,3 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	352 mg	18 %	Rezeptberechnung
Chlorid	48 mg	6,0 %	Rezeptberechnung
Calcium	23 mg	2,9 %	Rezeptberechnung
Phosphor	75 mg	11 %	Rezeptberechnung
Magnesium	25 mg	6,7 %	Rezeptberechnung
Eisen	0,92 mg	6,6 %	Rezeptberechnung
Zink	0,657 mg	6,6 %	Rezeptberechnung
Kupfer	112 µg	11 %	Rezeptberechnung
Mangan	194 µg	9,7 %	Rezeptberechnung
Jod	3,3 µg	2,2 %	Rezeptberechnung
Fluorid	22 µg	0,6 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	12 µg	24 %	Rezeptberechnung

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gebacken (Code G992162)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	318 kJ / 76 kcal	3,8 %	Formelberechnung
Fett	0,518 g	0,7 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,113 g	0,6 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,082 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,219 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	11,045 g	4,2 %	Formelberechnung
davon Zucker	4,514 g	5,0 %	Formelberechnung
davon Stärke	6,531 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	4,7 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	4 g	8,0 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,035 g	0,6 %	Formelberechnung
Wasser	81,9 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	1.062 µg	133 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,5 mg	4,2 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	6 µg	8,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	12,782 mg	16 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,215 mg	20 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,097 mg	6,9 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	1,992 mg	12 %	Formelberechnung
Vitamin B6	176 µg	13 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	43 µg	22 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	3 µg	6,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,53 mg	8,8 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	427 mg	21 %	Rezeptberechnung
Chlorid	58 mg	7,2 %	Rezeptberechnung
Calcium	28 mg	3,5 %	Rezeptberechnung
Phosphor	91 mg	13 %	Rezeptberechnung
Magnesium	31 mg	8,3 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,115 mg	8,0 %	Rezeptberechnung
Zink	0,796 mg	8,0 %	Rezeptberechnung
Kupfer	135 µg	14 %	Rezeptberechnung
Mangan	235 µg	12 %	Rezeptberechnung
Jod	4 µg	2,7 %	Rezeptberechnung
Fluorid	27 µg	0,8 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	14 µg	28 %	Rezeptberechnung

Gemüsemischung Erbsen-Karotten, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code G992182)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	404 kJ / 96 kcal	4,8 %	Formelberechnung
Fett	0,657 g	0,9 %	Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren	0,143 g	0,7 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,104 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,277 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	14,012 g	5,4 %	Formelberechnung
davon Zucker	5,727 g	6,4 %	Formelberechnung
davon Stärke	8,285 g	–	Rezeptberechnung
Ballaststoffe	6 g	–	Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	5,1 g	10 %	Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)	0,045 g	0,8 %	Formelberechnung
Wasser	76,1 g	–	Rezeptberechnung
Alkohol	0 g	–	Rezeptberechnung

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	1.333 µg	167 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,634 mg	5,3 %	Rezeptberechnung
Vitamin K	7 µg	9,3 %	Formelberechnung
Vitamin C	17,058 mg	21 %	Rezeptberechnung
Thiamin (B1)	0,275 mg	25 %	Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)	0,123 mg	8,8 %	Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent	2,529 mg	16 %	Formelberechnung
Vitamin B6	220 µg	16 %	Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent	53 µg	27 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Rezeptberechnung
Biotin	4 µg	8,0 %	Rezeptberechnung
Pantothensäure	0,67 mg	11 %	Rezeptberechnung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	542 mg	27 %	Rezeptberechnung
Chlorid	73 mg	9,1 %	Rezeptberechnung
Calcium	36 mg	4,5 %	Rezeptberechnung
Phosphor	115 mg	16 %	Rezeptberechnung
Magnesium	39 mg	10 %	Rezeptberechnung
Eisen	1,415 mg	10 %	Rezeptberechnung
Zink	1,01 mg	10 %	Rezeptberechnung
Kupfer	172 µg	17 %	Rezeptberechnung
Mangan	299 µg	15 %	Rezeptberechnung
Jod	5,1 µg	3,4 %	Rezeptberechnung
Fluorid	34 µg	1,0 %	Rezeptberechnung
Chrom	1 µg	2,5 %	Rezeptberechnung
Molybdän	18 µg	36 %	Rezeptberechnung

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Gemüsemischung Erbsen-Karotten: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

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