Mandarine: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Mandarine (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Mandarine liefert laut BLS 53 kcal (223 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Obst“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 108 von 246 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (1 g) belegt er Platz 59 von 246, bei den Ballaststoffen (1,12 g) Platz 149 von 244.

BLS-Bezeichnung: Mandarine roh (Code F606100), englisch: Mandarin raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

53kcal

Eiweiß

Fett

0,3g

Kohlenhydrate

10,1g

Ballaststoffe

1,12g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	223 kJ / 53 kcal	2,7 %	Formelberechnung
Fett	0,3 g	0,4 %	Nährstoffdatenbank
davon gesättigte Fettsäuren	0,042 g	0,2 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0,083 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,114 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	10,1 g	3,9 %	Formelberechnung
davon Zucker	10,1 g	11 %	Formelberechnung
davon Stärke	unter Nachweis-/Bestimmungsgrenze	–	Nährstoffdatenbank
Ballaststoffe	1,12 g	–	Literatur
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	1 g	2,0 %	Literatur
Salz (Natriumchlorid)	0,007 g	0,1 %	Formelberechnung
Wasser	87,3 g	–	Literatur
Alkohol	0,021 g	–	Übernommener Wert

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	140 µg	18 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0,15 mg	1,3 %	Aggregation
Vitamin K	0,1 µg	0,1 %	Formelberechnung
Vitamin C	30 mg	38 %	Nährstoffdatenbank
Thiamin (B1)	0,006 mg	0,5 %	Literatur
Riboflavin (B2)	0,03 mg	2,1 %	Nährstoffdatenbank
Niacin-Äquivalent	0,267 mg	1,7 %	Formelberechnung
Vitamin B6	23 µg	1,6 %	Nährstoffdatenbank
Folat-Äquivalent	18 µg	9,0 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Logische Null
Biotin	unter Nachweis-/Bestimmungsgrenze	–	Nährstoffdatenbank
Pantothensäure	0,27 mg	4,5 %	Übernommener Wert

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	140 mg	7,0 %	Aggregation
Chlorid	4 mg	0,5 %	Nährstoffdatenbank
Calcium	26 mg	3,3 %	Aggregation
Phosphor	20 mg	2,9 %	Nährstoffdatenbank
Magnesium	11 mg	2,9 %	Aggregation
Eisen	0,158 mg	1,1 %	Aggregation
Zink	0,07 mg	0,7 %	Aggregation
Kupfer	52 µg	5,2 %	Aggregation
Mangan	40 µg	2,0 %	Aggregation
Jod	0,8 µg	0,5 %	Nährstoffdatenbank
Fluorid	10 µg	0,3 %	Nährstoffdatenbank
Chrom	1 µg	2,5 %	Literatur
Molybdän	0 µg	0,0 %	Übernommener Wert

Makronährstoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Organische Säuren, gesamt	1,08 g	Formelberechnung
Rohasche	0,4 g	Literatur
Zuckeralkohole, gesamt	0 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	70 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Logische Null
Beta‑Carotin	101 µg	Aggregation
Carotinoide, außer Beta-Carotin	1.484 µg	Aggregation
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Logische Null
Alpha‑Tocopherol	0,15 mg	Aggregation
Beta-Tocopherol	unter Nachweisgrenze	Literatur
Gamma-Tocopherol	0 mg	Aggregation
Delta-Tocopherol	0 mg	Aggregation
Alpha-Tocotrienol	unter Nachweisgrenze	Literatur
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,1 µg	Übernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)	0 µg	Logische Null

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	0,2 mg	Nährstoffdatenbank
Folat	18 µg	Aggregation
Folsäure, synthetisch	0 µg	Logische Null

Elemente (1 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	2,9 mg	Literatur

Organische Säuren (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Zitronensäure	0,991 g	Übernommener Wert
Milchsäure	0 g	Logische Null
Äpfelsäure	0,089 g	Übernommener Wert

Zuckeralkohole (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	0 g	Übernommener Wert
Sorbit	0 g	Übernommener Wert

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (7 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	3 g	Formelberechnung
Glucose	1,7 g	Nährstoffdatenbank
Fructose	1,3 g	Nährstoffdatenbank
Disaccharide, gesamt	7,1 g	Formelberechnung
Saccharose	7,1 g	Nährstoffdatenbank
Maltose	unter Nachweis-/Bestimmungsgrenze	Nährstoffdatenbank
Lactose	0 g	Logische Null

Ballaststoffe (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Ballaststoffe, hochmolekular	1,12 g	Literatur
Ballaststoffe, wasserunlöslich	1 g	Literatur
Ballaststoffe, wasserlöslich	0,12 g	Literatur

Fettsäuren (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	0,001 g	Musterberechnung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	0,001 g	Musterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	0,036 g	Musterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	0,004 g	Musterberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	0,013 g	Musterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	0,068 g	Musterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	0,002 g	Musterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0,038 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	0,038 g	Musterberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0 g	Logische Null
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0 g	Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0,076 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	0,076 g	Musterberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	0 mg	Logische Null
Stickstoff, gesamt	0,16 g	Literatur

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	0,161 g	Formelberechnung
Alanin	0,043 g	Nährstoffdatenbank
Arginin	0,044 g	Nährstoffdatenbank
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,096 g	Nährstoffdatenbank
Cystein	0,009 g	Nährstoffdatenbank
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	0,086 g	Nährstoffdatenbank
Glycin	0,07 g	Nährstoffdatenbank
Histidin	0,011 g	Nährstoffdatenbank
Isoleucin	0,019 g	Nährstoffdatenbank
Leucin	0,018 g	Nährstoffdatenbank
Lysin	0,036 g	Nährstoffdatenbank
Methionin	0,011 g	Nährstoffdatenbank
Phenylalanin	0,025 g	Nährstoffdatenbank
Prolin	0,039 g	Nährstoffdatenbank
Serin	0,019 g	Nährstoffdatenbank
Threonin	0,011 g	Nährstoffdatenbank
Tryptophan	0,004 g	Nährstoffdatenbank
Tyrosin	0,014 g	Nährstoffdatenbank
Valin	0,026 g	Nährstoffdatenbank

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Quelle der Energie	Anteil
Eiweiß	7,6 %
Fett	5,1 %
Kohlenhydrate	76,6 %
Ballaststoffe	4,2 %
Alkohol	0,3 %
Zuckeralkohole und organische Säuren	6,1 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Obst“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 246 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Mandarine	Median der Gruppe
Eiweiß	1,0	0,7
Fett	0,3	0,2
Kohlenhydrate (verfügbar)	10,1	9,9
Zucker	10,1	9,2
Ballaststoffe	1,1	1,4
Salz	0,0	0,0

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

53kcal

Eiweiß

1,0g

Fett

0,3g

Kohlenhydrate

10,1g

Ballaststoffe

1,1g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	8 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	nein
Ballaststoffe je 100 g	1,12 g	Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g	nein
Energie je 100 g	53 kcal	Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal	nein
Fett je 100 g	0,3 g	Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g	ja
Zucker je 100 g	10,1 g	Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g	nein

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Vitamin C	37,5 %
Vitamin A	17,5 %
Folat-Äquivalent	9,0 %
Kalium	7,0 %
Kupfer	5,2 %
Pantothensäure	4,5 %
Calcium	3,3 %
Magnesium	2,9 %
Phosphor	2,9 %
Chrom	2,5 %
Riboflavin (B2)	2,1 %
Mangan	2,0 %

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.

Mandarine: Kalorien und Nährwerte

Nährwerttabelle je 100 g

Woher die Energie kommt

Im Vergleich mit der Gruppe „Obst“

Menge umrechnen

Einordnung nach Schwellenwerten

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

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Quelle und Hinweise