Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren: Kalorien und Nährwerte
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren liefert laut BLS 36 kcal (150 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Gemüse“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 103 von 219 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (2,309 g) belegt er Platz 87 von 219, bei den Ballaststoffen (2,9 g) Platz 87 von 219.
BLS-Bezeichnung: Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren (Code G090200), englisch: Mixed vegetables (carrots, cauliflower and broccoli florets) deep-frozen. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Energie
36kcal
Eiweiß
2,309g
Fett
0,427g
Kohlenhydrate
4,4g
Ballaststoffe
2,9g
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 150 kJ / 36 kcal | 1,8 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,427 g | 0,6 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,085 g | 0,4 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,049 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,159 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 4,4 g | 1,7 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 3,11 g | 3,5 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,265 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 2,9 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 2,309 g | 4,6 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,045 g | 0,8 % | Formelberechnung |
| Wasser | 89,5 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Logische Null |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 629 µg | 79 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,944 mg | 7,9 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 71 µg | 95 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 36,782 mg | 46 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,086 mg | 7,8 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,068 mg | 4,9 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 0,932 mg | 5,8 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 108 µg | 7,7 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 52 µg | 26 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Logische Null |
| Biotin | 2,1 µg | 4,2 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,58 mg | 9,7 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 310 mg | 16 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 47 mg | 5,9 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 27 mg | 3,4 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 39 mg | 5,6 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 16 mg | 4,3 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,526 mg | 3,8 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,37 mg | 3,7 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 47 µg | 4,7 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 190 µg | 9,5 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 12 µg | 0,3 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 1 µg | 2,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,2 µg | 6,4 % | Rezeptberechnung |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,34 g | Rezeptberechnung |
| Rohasche | 0,742 g | Rezeptberechnung |
| Zuckeralkohole, gesamt | 1 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 315 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0 µg | Logische Null |
| Beta‑Carotin | 3.262 µg | Rezeptberechnung |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1.026 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Alpha‑Tocopherol | 0,944 mg | Rezeptberechnung |
| Beta-Tocopherol | 0,013 mg | Rezeptberechnung |
| Gamma-Tocopherol | 0,148 mg | Rezeptberechnung |
| Delta-Tocopherol | 0,002 mg | Rezeptberechnung |
| Alpha-Tocotrienol | 0,032 mg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 71 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0 µg | Rezeptberechnung |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,482 mg | Rezeptberechnung |
| Folat | 52 µg | Rezeptberechnung |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Logische Null |
Elemente (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 18 mg | Rezeptberechnung |
Organische Säuren (4 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,11 g | Rezeptberechnung |
| Milchsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
| Äpfelsäure | 0,23 g | Rezeptberechnung |
| Weinsäure | 0,001 g | Rezeptberechnung |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0,93 g | Rezeptberechnung |
| Sorbit | 0,1 g | Rezeptberechnung |
| Xylit | 0,009 g | Rezeptberechnung |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (7 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,42 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0,68 g | Rezeptberechnung |
| Fructose | 0,74 g | Rezeptberechnung |
| Disaccharide, gesamt | 1,694 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 1,627 g | Rezeptberechnung |
| Maltose | 0,067 g | Rezeptberechnung |
| Lactose | 0 g | Logische Null |
Ballaststoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,9 g | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,9 g | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 1,1 g | Rezeptberechnung |
Fettsäuren (33 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,003 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,064 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,014 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,002 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,001 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,003 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,012 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,033 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,001 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,098 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,098 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,06 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,06 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, sonstige | 0,005 g | Rezeptberechnung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0 mg | Rezeptberechnung |
| Stickstoff, gesamt | 0,369 g | Rezeptberechnung |
Aminosäuren (13 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,722 g | Formelberechnung |
| Arginin | 0,114 g | Rezeptberechnung |
| Cystein | 0,004 g | Rezeptberechnung |
| Histidin | 0,043 g | Rezeptberechnung |
| Isoleucin | 0,095 g | Rezeptberechnung |
| Leucin | 0,124 g | Rezeptberechnung |
| Lysin | 0,113 g | Rezeptberechnung |
| Methionin | 0,035 g | Rezeptberechnung |
| Phenylalanin | 0,076 g | Rezeptberechnung |
| Threonin | 0,089 g | Rezeptberechnung |
| Tryptophan | 0,027 g | Rezeptberechnung |
| Tyrosin | 0,017 g | Rezeptberechnung |
| Valin | 0,12 g | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 25,7 % |
| Fett | 10,7 % |
| Kohlenhydrate | 37,9 % |
| Ballaststoffe | 16,2 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 9,5 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Gemüse“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 219 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 2,3 | 2,0 |
| Fett | 0,4 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 4,4 | 4,3 |
| Zucker | 3,1 | 3,2 |
| Ballaststoffe | 2,9 | 2,4 |
| Salz | 0,0 | 0,1 |
Menge umrechnen
Energie
36kcal
Eiweiß
2,3g
Fett
0,4g
Kohlenhydrate
4,4g
Ballaststoffe
2,9g
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 26 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | ja |
| Ballaststoffe je 100 g | 2,9 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | nein |
| Energie je 100 g | 36 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | ja |
| Fett je 100 g | 0,427 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | ja |
| Zucker je 100 g | 3,11 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | ja |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Vitamin K | 94,7 % |
| Vitamin A | 78,6 % |
| Vitamin C | 46,0 % |
| Folat-Äquivalent | 26,0 % |
| Kalium | 15,5 % |
| Pantothensäure | 9,7 % |
| Mangan | 9,5 % |
| Vitamin E | 7,9 % |
| Thiamin (B1) | 7,8 % |
| Vitamin B6 | 7,7 % |
| Molybdän | 6,4 % |
| Chlorid | 5,9 % |
Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge
Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 6 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.
| BLS-Eintrag | kcal | Eiweiß g | Fett g | Kohlenhydrate g | Ballaststoffe g |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren Hauptwerte oben | 36 | 2,309 | 0,427 | 4,4 | 2,9 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gekocht | 30 | 1,96 | 0,363 | 3,8 | 2,6 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 39 | 2,512 | 0,465 | 4,8 | 3,2 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gedünstet | 39 | 2,537 | 0,469 | 4,8 | 3,2 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebacken | 42 | 2,716 | 0,502 | 5,2 | 3,4 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 3,446 | 0,637 | 6,5 | 4,3 |
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gekocht (Code G090232)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 128 kJ / 30 kcal | 1,5 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,363 g | 0,5 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,072 g | 0,4 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,042 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,135 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 3,8 g | 1,5 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 2,65 g | 2,9 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,225 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 2,6 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 1,96 g | 3,9 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,035 g | 0,6 % | Formelberechnung |
| Wasser | 91,3 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 546 µg | 68 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,891 mg | 7,4 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 64 µg | 85 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 20,126 mg | 25 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,059 mg | 5,4 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,049 mg | 3,5 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 0,724 mg | 4,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 77 µg | 5,5 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 27 µg | 14 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 1,4 µg | 2,8 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,37 mg | 6,2 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 196 mg | 9,8 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 40 mg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 24 mg | 3,0 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 33 mg | 4,7 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 11 mg | 2,9 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,417 mg | 3,0 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,29 mg | 2,9 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 42 µg | 4,2 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 160 µg | 8,0 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 10 µg | 0,3 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 1 µg | 2,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 2,7 µg | 5,4 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett (Code G090242)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 164 kJ / 39 kcal | 2,0 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,465 g | 0,7 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,093 g | 0,5 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,054 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,173 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 4,8 g | 1,8 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 3,42 g | 3,8 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,291 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 3,2 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 2,512 g | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,8 % | Formelberechnung |
| Wasser | 88,5 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 595 µg | 74 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 1,037 mg | 8,6 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 78 µg | 104 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 32,336 mg | 40 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,073 mg | 6,6 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,074 mg | 5,3 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 0,944 mg | 5,9 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 93 µg | 6,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 42 µg | 21 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2,1 µg | 4,2 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,53 mg | 8,8 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 337 mg | 17 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 52 mg | 6,5 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 29 mg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 43 mg | 6,1 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 18 mg | 4,8 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,578 mg | 4,1 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,4 mg | 4,0 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 52 µg | 5,2 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 210 µg | 11 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 13 µg | 0,4 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 1 µg | 2,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,5 µg | 7,0 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gedünstet (Code G090252)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 165 kJ / 39 kcal | 2,0 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,469 g | 0,7 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,093 g | 0,5 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,054 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,175 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 4,8 g | 1,8 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 3,42 g | 3,8 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,291 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 3,2 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 2,537 g | 5,1 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,8 % | Formelberechnung |
| Wasser | 88,4 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 629 µg | 79 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 1,037 mg | 8,6 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 78 µg | 104 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 31,932 mg | 40 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,085 mg | 7,7 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,071 mg | 5,1 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 1,003 mg | 6,3 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 107 µg | 7,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 40 µg | 20 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2,1 µg | 4,2 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,57 mg | 9,5 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 341 mg | 17 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 52 mg | 6,5 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 30 mg | 3,8 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 43 mg | 6,1 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 18 mg | 4,8 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,578 mg | 4,1 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,41 mg | 4,1 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 52 µg | 5,2 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 210 µg | 11 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 13 µg | 0,4 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 1 µg | 2,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,5 µg | 7,0 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebacken (Code G090262)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 177 kJ / 42 kcal | 2,1 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,502 g | 0,7 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,5 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,058 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,187 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 5,2 g | 2,0 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 3,66 g | 4,1 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,312 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 3,4 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 2,716 g | 5,4 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,052 g | 0,9 % | Formelberechnung |
| Wasser | 87,5 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 681 µg | 85 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 1,111 mg | 9,3 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 84 µg | 112 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 33,32 mg | 42 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,09 mg | 8,2 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,076 mg | 5,4 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 1,072 mg | 6,7 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 116 µg | 8,3 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 44 µg | 22 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2,2 µg | 4,4 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,61 mg | 10 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 365 mg | 18 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 55 mg | 6,9 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 32 mg | 4,0 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 46 mg | 6,6 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 19 mg | 5,1 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,619 mg | 4,4 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,44 mg | 4,4 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 55 µg | 5,5 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 220 µg | 11 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 14 µg | 0,4 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 1 µg | 2,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 3,8 µg | 7,6 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) (Code G090282)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 223 kJ / 53 kcal | 2,7 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,637 g | 0,9 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,127 g | 0,6 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,073 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,237 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 6,5 g | 2,5 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 4,64 g | 5,2 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,396 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 4,3 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 3,446 g | 6,9 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,068 g | 1,1 % | Formelberechnung |
| Wasser | 84,1 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 855 µg | 107 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 1,409 mg | 12 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 106 µg | 141 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 44,468 mg | 56 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,116 mg | 11 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,096 mg | 6,9 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 1,35 mg | 8,4 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 145 µg | 10 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 54 µg | 27 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2,8 µg | 5,6 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,78 mg | 13 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 463 mg | 23 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 70 mg | 8,8 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 40 mg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 58 mg | 8,3 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 24 mg | 6,4 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,785 mg | 5,6 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,55 mg | 5,5 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 70 µg | 7,0 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 280 µg | 14 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 3 µg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 18 µg | 0,5 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 1 µg | 2,5 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 4,8 µg | 9,6 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
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Gemüsemischung Kaisergemüse
37 kcal · 2,3 g Eiweiß · 0,4 g Fett
Suppengrün/Suppenkraut
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43 kcal · 0,8 g Eiweiß · 0,2 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.