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Nährwertzahlen

Obst

Ananassaft: Kalorien und Nährwerte

Ananassaft liefert laut BLS 47 kcal (197 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Obst“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 149 von 246 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (0,4 g) belegt er Platz 197 von 246, bei den Ballaststoffen (0,31 g) Platz 190 von 244.

BLS-Bezeichnung: Ananassaft (Code F501600), englisch: Pineapple juice. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
47kcal
Eiweiß
0,4g
Fett
0,1g
Kohlenhydrate
10,709g
Ballaststoffe
0,31g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)197 kJ / 47 kcal2,4 %Formelberechnung
Fett0,1 g0,1 %Nährstoffdatenbank
davon gesättigte Fettsäuren0,02 g0,1 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)10,709 g4,1 %Formelberechnung
davon Zucker9,709 g11 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Übernommener Wert
Ballaststoffe0,31 g–Übernommener Wert
Eiweiß (Protein, N × 6,25)0,4 g0,8 %Nährstoffdatenbank
Salz (Natriumchlorid)0,01 g0,2 %Formelberechnung
Wasser86,8 g–Literatur
Alkohol0,02 g–Analyse
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A6 µg0,8 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,08 mg0,7 %Übernommener Wert
Vitamin K0,1 µg0,1 %Formelberechnung
Vitamin C12,1 mg15 %Nährstoffdatenbank
Thiamin (B1)0,05 mg4,5 %Nährstoffdatenbank
Riboflavin (B2)0,02 mg1,4 %Nährstoffdatenbank
Niacin-Äquivalent0,267 mg1,7 %Formelberechnung
Vitamin B6100 µg7,1 %Nährstoffdatenbank
Folat-Äquivalent2 µg1,0 %Formelberechnung
Vitamin B120 µg0,0 %Logische Null
Biotin0,9 µg1,8 %Übernommener Wert
Pantothensäure0,1 mg1,7 %Nährstoffdatenbank
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium122 mg6,1 %Literatur
Chlorid26 mg3,3 %Aggregation
Calcium13 mg1,6 %Aggregation
Phosphor4,496 mg0,6 %Nährstoffdatenbank
Magnesium10 mg2,7 %Aggregation
Eisen0,427 mg3,1 %Aggregation
Zink0,2 mg2,0 %Aggregation
Kupfer29 µg2,9 %Aggregation
Mangan500 µg25 %Aggregation
Jodunter Bestimmungsgrenze–Literatur
Fluoridkeine Angabe––
Chrom1,12 µg2,8 %Aggregation
Molybdän4,87 µg9,7 %Literatur
Makronährstoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Organische Säuren, gesamt0,675 gFormelberechnung
Rohasche0,277 gNährstoffdatenbank
Zuckeralkohole, gesamt1 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)3 µgFormelberechnung
Retinol0 µgLogische Null
Beta‑Carotin14 µgÜbernommener Wert
Carotinoide, außer Beta-Carotin43 µgÜbernommener Wert
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µgLogische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µgLogische Null
Alpha‑Tocopherol0,08 mgÜbernommener Wert
Beta-Tocopherol0 mgÜbernommener Wert
Gamma-Tocopherol0 mgÜbernommener Wert
Delta-Tocopherol0 mgÜbernommener Wert
Alpha-Tocotrienol0 mgÜbernommener Wert
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,1 µgÜbernommener Wert
Vitamin K2 (Menachinone)0 µgLogische Null
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin0,2 mgNährstoffdatenbank
Folat2 µgNährstoffdatenbank
Folsäure, synthetisch0 µgLogische Null
Elemente (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium4 mgAggregation
Organische Säuren (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Zitronensäure0,468 gNährstoffdatenbank
Milchsäure0,017 gÜbernommener Wert
Äpfelsäure0,19 gNährstoffdatenbank
Zuckeralkohole (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Sorbit1 gÜbernommener Wert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (7 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt5,196 gFormelberechnung
Glucose 2,603 gNährstoffdatenbank
Fructose2,593 gNährstoffdatenbank
Disaccharide, gesamt4,513 gFormelberechnung
Saccharose 4,513 gNährstoffdatenbank
Maltose 0 gÜbernommener Wert
Lactose 0 gLogische Null
Ballaststoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, wasserunlöslich0,03 gMusterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich0,28 gMusterberechnung
Fettsäuren (18 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0 gMusterberechnung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,016 gMusterberechnung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0 gMusterberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,002 gMusterberechnung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,001 gMusterberechnung
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0 gMusterberechnung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)0,001 gMusterberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 gMusterberechnung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)0 gMusterberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,019 gMusterberechnung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)0,001 gMusterberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,012 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,012 gMusterberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 gLogische Null
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 gLogische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,008 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,008 gMusterberechnung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)0 gMusterberechnung
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterin0 mgLogische Null
Stickstoff, gesamt0,064 gNährstoffdatenbank
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,094 gFormelberechnung
Alanin0,021 gMusterberechnung
Arginin0,011 gMusterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,042 gMusterberechnung
Cystein0,004 gMusterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,074 gMusterberechnung
Glycin0,016 gMusterberechnung
Histidin0,005 gMusterberechnung
Isoleucin0,011 gMusterberechnung
Leucin0,016 gMusterberechnung
Lysin0,021 gMusterberechnung
Methionin0,004 gMusterberechnung
Phenylalanin0,011 gMusterberechnung
Prolin0,011 gMusterberechnung
Serin0,016 gMusterberechnung
Threonin0,011 gMusterberechnung
Tryptophan0,004 gMusterberechnung
Tyrosin0,005 gMusterberechnung
Valin0,011 gMusterberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Eiweiß3,4 %
Fett1,9 %
Kohlenhydrate83,5 %
Ballaststoffe1,3 %
Alkohol0,3 %
Zuckeralkohole und organische Säuren9,5 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Obst“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 246 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnanassaftMedian der Gruppe
Eiweiß0,40,7
Fett0,10,2
Kohlenhydrate (verfügbar)10,79,9
Zucker9,79,2
Ballaststoffe0,31,4
Salz0,00,0

Menge umrechnen

Energie
47kcal
Eiweiß
0,4g
Fett
0,1g
Kohlenhydrate
10,7g
Ballaststoffe
0,3g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß3 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %nein
Ballaststoffe je 100 g0,31 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g47 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalnein
Fett je 100 g0,1 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gja
Zucker je 100 g9,709 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gnein

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Mangan25,0 %
Vitamin C15,1 %
Molybdän9,7 %
Vitamin B67,1 %
Kalium6,1 %
Thiamin (B1)4,5 %
Chlorid3,3 %
Eisen3,1 %
Kupfer2,9 %
Chrom2,8 %
Magnesium2,7 %
Zink2,0 %

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.