E 460i: Mikrokristalline Cellulose
E 460i (Mikrokristalline Cellulose, englisch: Microcrystalline cellulose, Cellulose gel) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 8 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 2 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 26. Dezember 2013.
Fakten
| E-Nummer | E 460i |
|---|---|
| Name (deutsch) | Mikrokristalline Cellulose (Wikidata Q417374, CC0; Community-Angabe) |
| Weitere Namen | E460i; Mikrokristalline Zellulose |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Microcrystalline cellulose, Cellulose gel (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3165) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Anmerkung der EU-Liste (englisch): Belongs to Group I
Der Stoff gehört in der Liste außerdem zu den Gruppen „Group I, Additives“ (68 Kategorien), „Cellulose“ (2 Kategorien). Für Gruppen gelten gemeinsame Zulassungen oder Höchstmengen; Einzelheiten stehen in der EU-Datenbank.
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 1.6.2 | Unflavoured live fermented cream products and substitute products, both with a fat content of less than 20 % | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 1.7.1 | unripened cheese excluding products falling in category 16 | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only grated and sliced mozzarella | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 1.7.2 | ripened cheese | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only sliced and grated ripened cheese | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 1.7.6 | cheese products (excluding products falling in category 16) | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only grated and sliced ripened products and unripened products | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 11.4.1 | table-top sweeteners in liquid form | Zulassung ohne Mengenangabe quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 11.4.2 | table-top sweeteners in powder form | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 11.4.3 | table-top sweeteners in tablets | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
| 12.2.1 | Herbs and spices | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only when dried | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 (EU) No 1274/2013, OJ L 328, 06/12/2013 p.79 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0