E 243: Ethyllaurylarginat
E 243 (Ethyllaurylarginat, englisch: Ethyl lauroyl arginate) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 1 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 1 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 19. Oktober 2015.
Fakten
| E-Nummer | E 243 |
|---|---|
| Name (deutsch) | Ethyllaurylarginat (Wikidata Q27276710, CC0; Community-Angabe) |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Ethyl lauroyl arginate (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3349) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 8.3.2 | Heat-treated processed meat | Höchstmenge 160 mg/kg; except emulsified sausages, smoked sausages and liver paste | (EU) No 2015/1725, OJ L252, 29/09/2015 p.12 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0