E 239: Urotropin
E 239 (Urotropin, englisch: Hexamethylene tetramine) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 1 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 1 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 1. Juni 2013.
Fakten
| E-Nummer | E 239 |
|---|---|
| Name (deutsch) | Urotropin (Wikidata Q71969, CC0; Community-Angabe) |
| Weitere Namen | E 239; E239; Formin; Hexamethylentetraamin; Hexamethylentetramin; Hexamin; Methamin; Methenamin; Trockenspiritus |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Hexamethylene tetramine (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3054) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 1.7.2 | ripened cheese | Höchstmenge 25 mg/kg; residual amount, expressed as formaldehyde. only Provolone cheese | (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0