Sahneschokolade mit Mokka/Kaffee: Kalorien und Nährwerte
Sahneschokolade mit Mokka/Kaffee liefert laut BLS 560 kcal (2.336 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Süßwaren, Honig und Eis“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 27 von 253 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (7,2 g) belegt er Platz 42 von 249, bei den Ballaststoffen (3,7 g) Platz 60 von 248.
BLS-Bezeichnung: Sahneschokolade mit Mokka/Kaffee (Code S551000), englisch: Cream chocolate with mocha/coffee. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 2.336 kJ / 560 kcal | 28 % | Formelberechnung |
| Fett | 35,5 g | 51 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,43 g | 107 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,51 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,13 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 51,2 g | 20 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 50,285 g | 56 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0,9 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 3,7 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 7,2 g | 14 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,168 g | 2,8 % | Formelberechnung |
| Wasser | 1,1 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 17,3 µg | 2,2 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 2,04 µg | 41 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,364 mg | 3,0 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 8,3 µg | 11 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0,8 mg | 1,0 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,133 mg | 12 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,342 mg | 24 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 2,6 mg | 16 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 32 µg | 2,3 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 17,2 µg | 8,6 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0,56 µg | 22 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 8,7 µg | 17 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,71 mg | 12 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 498 mg | 25 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 121 mg | 15 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 187 mg | 23 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 215 mg | 31 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 72 mg | 19 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 4 mg | 29 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 1,3 mg | 13 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 418 µg | 42 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 400 µg | 20 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 16,74 µg | 11 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 30 µg | 0,9 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 10 µg | 25 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 11,3 µg | 23 % | Rezeptberechnung |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0 g | Rezeptberechnung |
| Rohasche | 1,9 g | Rezeptberechnung |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 13 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 8,7 µg | Rezeptberechnung |
| Beta‑Carotin | 33,7 µg | Rezeptberechnung |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 35,5 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,03 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 2,01 µg | Rezeptberechnung |
| Alpha‑Tocopherol | 0,364 mg | Rezeptberechnung |
| Beta-Tocopherol | 0 mg | Rezeptberechnung |
| Gamma-Tocopherol | 4,892 mg | Rezeptberechnung |
| Delta-Tocopherol | 0,245 mg | Rezeptberechnung |
| Alpha-Tocotrienol | 0,072 mg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,5 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,788 µg | Rezeptberechnung |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,9 mg | Rezeptberechnung |
| Folat | 17,2 µg | Rezeptberechnung |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Rezeptberechnung |
Elemente (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 67 mg | Rezeptberechnung |
| Schwefel | 49 mg | Rezeptberechnung |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
| Zitronensäure | 0 g | Rezeptberechnung |
| Milchsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
| Äpfelsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
| Weinsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Rezeptberechnung |
| Sorbit | 0 g | Rezeptberechnung |
| Xylit | 0 g | Rezeptberechnung |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fructose | 0 g | Rezeptberechnung |
| Galactose | 0 g | Rezeptberechnung |
| Disaccharide, gesamt | 50,285 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 41,508 g | Rezeptberechnung |
| Maltose | 0 g | Rezeptberechnung |
| Lactose | 8,777 g | Rezeptberechnung |
Fettsäuren (33 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,24 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,16 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,095 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,22 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,25 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,799 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,088 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 9,145 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,098 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 9,97 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,3 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,054 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,007 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,071 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,18 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,21 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 10,02 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,007 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,12 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,085 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,03 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,003 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,97 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,951 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,04 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,007 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,01 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, sonstige | 0,694 g | Rezeptberechnung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 16,8 mg | Rezeptberechnung |
| Stickstoff, gesamt | 1,13 g | Rezeptberechnung |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,294 g | Rezeptberechnung |
| Arginin | 0,277 g | Rezeptberechnung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,6 g | Rezeptberechnung |
| Cystein | 0,026 g | Rezeptberechnung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,5 g | Rezeptberechnung |
| Glycin | 0,2 g | Rezeptberechnung |
| Histidin | 0,192 g | Rezeptberechnung |
| Isoleucin | 0,353 g | Rezeptberechnung |
| Leucin | 0,7 g | Rezeptberechnung |
| Lysin | 0,489 g | Rezeptberechnung |
| Methionin | 0,118 g | Rezeptberechnung |
| Phenylalanin | 0,3 g | Rezeptberechnung |
| Prolin | 0,5 g | Rezeptberechnung |
| Serin | 0,437 g | Rezeptberechnung |
| Threonin | 0,338 g | Rezeptberechnung |
| Tryptophan | 0,1 g | Rezeptberechnung |
| Tyrosin | 0,237 g | Rezeptberechnung |
| Valin | 0,45 g | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 5,1 % |
| Fett | 57,0 % |
| Kohlenhydrate | 36,5 % |
| Ballaststoffe | 1,3 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Süßwaren, Honig und Eis“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 253 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Sahneschokolade mit Mokka/Kaffee | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 7,2 | 3,9 |
| Fett | 35,5 | 12,9 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 51,2 | 50,2 |
| Zucker | 50,3 | 43,0 |
| Ballaststoffe | 3,7 | 1,7 |
| Salz | 0,2 | 0,1 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 5 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 3,7 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | ja |
| Energie je 100 g | 560 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 35,5 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | nein |
| Zucker je 100 g | 50,285 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Kupfer | 41,8 % |
| Vitamin D | 40,8 % |
| Phosphor | 30,7 % |
| Eisen | 28,6 % |
| Chrom | 25,0 % |
| Kalium | 24,9 % |
| Riboflavin (B2) | 24,4 % |
| Calcium | 23,4 % |
| Molybdän | 22,6 % |
| Vitamin B12 | 22,4 % |
| Mangan | 20,0 % |
| Magnesium | 19,2 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Sahneschokolade
567 kcal · 7,0 g Eiweiß · 36,0 g Fett
Vollmilchschokolade
555 kcal · 6,3 g Eiweiß · 35,1 g Fett
Schokolade weiß, mit Kokoschips
564 kcal · 6,3 g Eiweiß · 36,1 g Fett
Vollmilchschokolade gefüllt mit Mokka-/Kaffeecreme
538 kcal · 6,7 g Eiweiß · 33,6 g Fett
Vollmilchschokolade gefüllt mit Frucht-Vanillecreme
560 kcal · 5,4 g Eiweiß · 36,1 g Fett
Vollmilchschokoladen-Riegel gefüllt mit Nougatcreme und Waffel
532 kcal · 6,4 g Eiweiß · 32,8 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.