Reis gepufft, ungesüßt: Kalorien und Nährwerte
Reis gepufft, ungesüßt liefert laut BLS 365 kcal (1.546 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 47 von 170 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (7,5 g) belegt er Platz 131 von 170, bei den Ballaststoffen (2 g) Platz 145 von 169.
BLS-Bezeichnung: Reis gepufft, ungesüßt (Code C532000), englisch: Rice puffed, unsweetened. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 1.546 kJ / 365 kcal | 18 % | Formelberechnung |
| Fett | 2,3 g | 3,3 % | Literatur |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,399 g | 2,0 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,744 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 77,47 g | 30 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 0,42 g | 0,5 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 77,05 g | – | Übernommener Wert |
| Ballaststoffe | 2 g | – | Literatur |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 7,5 g | 15 % | Literatur |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,013 g | 0,2 % | Formelberechnung |
| Wasser | 3,8 g | – | Übernommener Wert |
| Alkohol | 0 g | – | Logische Null |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 0,75 mg | 6,3 % | Übernommener Wert |
| Vitamin K | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0 mg | 0,0 % | Übernommener Wert |
| Thiamin (B1) | 0,05 mg | 4,5 % | Übernommener Wert |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 8,6 % | Übernommener Wert |
| Niacin-Äquivalent | 2,97 mg | 19 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 145 µg | 10 % | Übernommener Wert |
| Folat-Äquivalent | 14,5 µg | 7,2 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Logische Null |
| Biotin | 1,15 µg | 2,3 % | Übernommener Wert |
| Pantothensäure | 0,42 mg | 7,0 % | Übernommener Wert |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 212 mg | 11 % | Übernommener Wert |
| Chlorid | keine Angabe | – | – |
| Calcium | 9,4 mg | 1,2 % | Übernommener Wert |
| Phosphor | 244 mg | 35 % | Übernommener Wert |
| Magnesium | 83,6 mg | 22 % | Übernommener Wert |
| Eisen | 0,73 mg | 5,2 % | Übernommener Wert |
| Zink | 1,52 mg | 15 % | Übernommener Wert |
| Kupfer | 230 µg | 23 % | Übernommener Wert |
| Mangan | 2.210 µg | 111 % | Übernommener Wert |
| Jod | 0 µg | 0,0 % | Übernommener Wert |
| Fluorid | keine Angabe | – | – |
| Chrom | 12,5 µg | 31 % | Übernommener Wert |
| Molybdän | 54,5 µg | 109 % | Übernommener Wert |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Rohasche | 1,06 g | Übernommener Wert |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (11 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0 µg | Logische Null |
| Beta‑Carotin | 0 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Logische Null |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Logische Null |
| Alpha‑Tocopherol | 0,75 mg | Übernommener Wert |
| Beta-Tocopherol | 0,051 mg | Übernommener Wert |
| Gamma-Tocopherol | 0,11 mg | Übernommener Wert |
| Delta-Tocopherol | 0,007 mg | Übernommener Wert |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0 µg | Logische Null |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 1,3 mg | Übernommener Wert |
| Folat | 14,5 µg | Übernommener Wert |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Logische Null |
Elemente (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 5 mg | Übernommener Wert |
| Schwefel | 50 mg | Übernommener Wert |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0 g | Logische Null |
| Zitronensäure | 0 g | Logische Null |
| Milchsäure | 0 g | Logische Null |
| Äpfelsäure | 0 g | Logische Null |
| Weinsäure | 0 g | Logische Null |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Logische Null |
| Sorbit | 0 g | Logische Null |
| Xylit | 0 g | Übernommener Wert |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0 g | Formelberechnung |
| Glucose | 0 g | Übernommener Wert |
| Fructose | 0 g | Übernommener Wert |
| Galactose | 0 g | Übernommener Wert |
| Disaccharide, gesamt | 0,42 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 0,42 g | Übernommener Wert |
| Maltose | 0 g | Übernommener Wert |
| Lactose | 0 g | Logische Null |
Ballaststoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0 g | Musterberechnung |
Fettsäuren (24 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,009 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,004 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,009 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,34 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,032 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,002 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,003 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,005 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,775 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,021 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,021 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Logische Null |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Logische Null |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,723 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,723 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäuren, sonstige | 0,033 g | Musterberechnung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0 mg | Logische Null |
| Stickstoff, gesamt | 1,2 g | Literatur |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,509 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,396 g | Musterberechnung |
| Arginin | 0,591 g | Musterberechnung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,664 g | Musterberechnung |
| Cystein | 0,112 g | Musterberechnung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,215 g | Musterberechnung |
| Glycin | 0,394 g | Musterberechnung |
| Histidin | 0,172 g | Musterberechnung |
| Isoleucin | 0,281 g | Musterberechnung |
| Leucin | 0,593 g | Musterberechnung |
| Lysin | 0,197 g | Musterberechnung |
| Methionin | 0,158 g | Musterberechnung |
| Phenylalanin | 0,366 g | Musterberechnung |
| Prolin | 0,306 g | Musterberechnung |
| Serin | 0,36 g | Musterberechnung |
| Threonin | 0,246 g | Musterberechnung |
| Tryptophan | 0,1 g | Musterberechnung |
| Tyrosin | 0,346 g | Musterberechnung |
| Valin | 0,396 g | Musterberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 8,2 % |
| Fett | 5,7 % |
| Kohlenhydrate | 85,0 % |
| Ballaststoffe | 1,1 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 170 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Reis gepufft, ungesüßt | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 7,5 | 10,4 |
| Fett | 2,3 | 2,3 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 77,5 | 62,0 |
| Zucker | 0,4 | 1,2 |
| Ballaststoffe | 2,0 | 7,0 |
| Salz | 0,0 | 0,0 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 8 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 2 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | nein |
| Energie je 100 g | 365 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 2,3 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | ja |
| Zucker je 100 g | 0,42 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | ja |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Mangan | 110,5 % |
| Molybdän | 109,0 % |
| Phosphor | 34,9 % |
| Chrom | 31,3 % |
| Kupfer | 23,0 % |
| Magnesium | 22,3 % |
| Niacin-Äquivalent | 18,6 % |
| Zink | 15,2 % |
| Kalium | 10,6 % |
| Vitamin B6 | 10,4 % |
| Riboflavin (B2) | 8,6 % |
| Folat-Äquivalent | 7,2 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Reiswaffeln ungesalzen
371 kcal · 8,0 g Eiweiß · 2,4 g Fett
Reiswaffeln gesalzen
372 kcal · 8,1 g Eiweiß · 2,9 g Fett
Weizenpops/Weizen gepufft, gesüßt
372 kcal · 9,3 g Eiweiß · 1,8 g Fett
Cerealien extrudiert, gesüßt, ungefüllt, mit Frucht-/Honig-/Karamell-/Schokogeschmack
371 kcal · 7,9 g Eiweiß · 2,8 g Fett
Cerealien extrudiert, gesüßt, ungefüllt, mit Frucht-/Honig-/Karamell-/Schokogeschmack, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen
371 kcal · 7,9 g Eiweiß · 2,8 g Fett
Cornflakes gesüßt
366 kcal · 6,2 g Eiweiß · 1,8 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.