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Nährwertzahlen

Obst

Kiwisaft: Kalorien und Nährwerte

Kiwisaft liefert laut BLS 48 kcal (206 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Obst“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 136 von 246 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (0,8 g) belegt er Platz 92 von 246, bei den Ballaststoffen (0,4 g) Platz 183 von 244.

BLS-Bezeichnung: Kiwisaft (Code F514600), englisch: Kiwi fruit juice. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
48kcal
Eiweiß
0,8g
Fett
0,4g
Kohlenhydrate
9,1g
Ballaststoffe
0,4g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)206 kJ / 48 kcal2,4 %Formelberechnung
Fett0,4 g0,6 %Rezeptberechnung
davon gesättigte Fettsäuren0 g0,0 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,3 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)9,1 g3,5 %Formelberechnung
davon Zucker9,1 g10 %Formelberechnung
davon Stärke0 g–Rezeptberechnung
Ballaststoffe0,4 g–Rezeptberechnung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)0,8 g1,6 %Rezeptberechnung
Salz (Natriumchlorid)0,008 g0,1 %Formelberechnung
Wasser89,6 g–Rezeptberechnung
Alkoholkeine Angabe––
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A6 µg0,8 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E1,74 mg14 %Rezeptberechnung
Vitamin K33 µg44 %Formelberechnung
Vitamin C43 mg54 %Rezeptberechnung
Thiamin (B1)0,006 mg0,5 %Rezeptberechnung
Riboflavin (B2)0,004 mg0,3 %Rezeptberechnung
Niacin-Äquivalent0,4 mg2,5 %Formelberechnung
Vitamin B660 µg4,3 %Rezeptberechnung
Folat-Äquivalent21 µg11 %Formelberechnung
Vitamin B120 µg0,0 %Logische Null
Biotin1 µg2,0 %Rezeptberechnung
Pantothensäure0,34 mg5,7 %Rezeptberechnung
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium238 mg12 %Rezeptberechnung
Chlorid32 mg4,0 %Rezeptberechnung
Calcium26 mg3,3 %Rezeptberechnung
Phosphor32 mg4,6 %Rezeptberechnung
Magnesium14 mg3,7 %Rezeptberechnung
Eisen0,2 mg1,4 %Rezeptberechnung
Zink0,09 mg0,9 %Rezeptberechnung
Kupfer120 µg12 %Rezeptberechnung
Mangan60 µg3,0 %Rezeptberechnung
Jod0,8 µg0,5 %Rezeptberechnung
Fluoridkeine Angabe––
Chrom4 µg10 %Rezeptberechnung
Molybdän1 µg2,0 %Rezeptberechnung
Makronährstoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Organische Säuren, gesamt1,495 gRezeptberechnung
Rohasche0,6 gRezeptberechnung
Zuckeralkohole, gesamt0 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)3 µgFormelberechnung
Retinol0 µgLogische Null
Beta‑Carotin37 µgRezeptberechnung
Carotinoide, außer Beta-Carotin2 µgRezeptberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol)0 µgLogische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)0 µgLogische Null
Alpha‑Tocopherol1,74 mgRezeptberechnung
Beta-Tocopherol0,002 mgRezeptberechnung
Gamma-Tocopherol0,018 mgRezeptberechnung
Delta-Tocopherol0,002 mgRezeptberechnung
Alpha-Tocotrienol0 mgRezeptberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon)33 µgRezeptberechnung
Vitamin K2 (Menachinone)0 µgLogische Null
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin0,2 mgRezeptberechnung
Folat21 µgRezeptberechnung
Folsäure, synthetisch0 µgLogische Null
Elemente (1 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium3 mgRezeptberechnung
Organische Säuren (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Zitronensäure0,995 gRezeptberechnung
Milchsäure0 gRezeptberechnung
Äpfelsäure0,5 gRezeptberechnung
Zuckeralkohole (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Mannit0 gRezeptberechnung
Sorbit0 gRezeptberechnung
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt8,3 gFormelberechnung
Glucose 4,3 gRezeptberechnung
Fructose4 gRezeptberechnung
Galactose0,024 gRezeptberechnung
Disaccharide, gesamt0,8 gFormelberechnung
Saccharose 0,603 gRezeptberechnung
Maltose 0,2 gRezeptberechnung
Lactose 0 gLogische Null
Ballaststoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, hochmolekular0,4 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich0,2 gRezeptberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich0,2 gRezeptberechnung
Fettsäuren (10 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0 gRezeptberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,1 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,1 gRezeptberechnung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 gLogische Null
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 gLogische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,2 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,2 gRezeptberechnung
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterin0 mgLogische Null
Stickstoff, gesamt0,1 gRezeptberechnung
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt0,226 gFormelberechnung
Alanin0,037 gRezeptberechnung
Arginin0,053 gRezeptberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,088 gRezeptberechnung
Cystein0,017 gRezeptberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,131 gRezeptberechnung
Glycin0,04 gRezeptberechnung
Histidin0,007 gRezeptberechnung
Isoleucin0,019 gRezeptberechnung
Leucin0,046 gRezeptberechnung
Lysin0,042 gRezeptberechnung
Methionin0 gRezeptberechnung
Phenylalanin0,023 gRezeptberechnung
Prolin0,024 gRezeptberechnung
Serin0,034 gRezeptberechnung
Threonin0,035 gRezeptberechnung
Tryptophan0,014 gRezeptberechnung
Tyrosin0,023 gRezeptberechnung
Valin0,04 gRezeptberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Eiweiß6,6 %
Fett7,4 %
Kohlenhydrate75,1 %
Ballaststoffe1,6 %
Zuckeralkohole und organische Säuren9,3 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Obst“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 246 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffKiwisaftMedian der Gruppe
Eiweiß0,80,7
Fett0,40,2
Kohlenhydrate (verfügbar)9,19,9
Zucker9,19,2
Ballaststoffe0,41,4
Salz0,00,0

Menge umrechnen

Energie
48kcal
Eiweiß
0,8g
Fett
0,4g
Kohlenhydrate
9,1g
Ballaststoffe
0,4g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß7 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %nein
Ballaststoffe je 100 g0,4 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g48 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalnein
Fett je 100 g0,4 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gja
Zucker je 100 g9,1 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gnein

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Vitamin C53,8 %
Vitamin K44,0 %
Vitamin E14,5 %
Kupfer12,0 %
Kalium11,9 %
Folat-Äquivalent10,5 %
Chrom10,0 %
Pantothensäure5,7 %
Phosphor4,6 %
Vitamin B64,3 %
Chlorid4,0 %
Magnesium3,7 %

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.