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Nährwertzahlen

E 948: Sauerstoff

E 948 (Sauerstoff, englisch: Oxygen) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt für diesen Eintrag keine Verwendungen.

Diese Seite gibt die Angaben der EU-Liste wieder: wofür ein Stoff zugelassen ist und mit welcher Höchstmenge. Sie enthält keine eigene gesundheitliche Bewertung. Zu Bewertungen einzelner Stoffe informiert die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Fakten

E-NummerE 948
Name (deutsch)Sauerstoff (Wikidata Q629, CC0; Community-Angabe)
Bezeichnung in der EU-ListeOxygen (englisch)
Eintrag in der Listeeigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3290)
RechtsgrundlageVerordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste)

Der Stoff gehört in der Liste außerdem zu der Gruppe „Group I, Additives“ (68 Kategorien). Für Gruppen gelten gemeinsame Zulassungen oder Höchstmengen; Einzelheiten stehen in der EU-Datenbank.

Zugelassene Verwendungen

Die Liste führt für diesen Eintrag keine Lebensmittelkategorien mit Beschränkungen auf.

Weiter

E 944

Propan

E 949

Wasserstoff

Alle E-Nummern

Übersicht mit deutschem Namen und Anzahl der Kategorien.

Wie wir Zusatzstoffe darstellen

Quellen, Auflösung von Sammelzeilen, Grenzen.

Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0