E 901: Bienenwachs
E 901 (Bienenwachs, englisch: Beeswax, white and yellow) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 11 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 2 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 1. Juni 2013.
Fakten
| E-Nummer | E 901 |
|---|---|
| Name (deutsch) | Bienenwachs (Wikidata Q143739, CC0; Community-Angabe) |
| Weitere Namen | Cera Flava; E 901; E901; Myricin |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Beeswax, white and yellow (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3273) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 3 | edible ices | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only prepacked wafers containg ice cream | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 4.1.1 | entire fresh fruit and vegetables | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only for the surface treatment of fruit: citrus fruit, melons, apples, pears, peaches, pineapples, bananas, mangoes, avocados and pomegranates and as glazing agent on nuts | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 5.1 | Cocoa and chocolate products as covered by Directive 2000/36/EC | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); as glazing agent only | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 5.2 | Other confectionery including breath freshening micro-sweets | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); as glazing agent only | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 5.3 | chewing gum | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); as glazing agent only | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 5.4 | Decorations, coatings and fillings, except fruit-based fillings covered by category 4.2.4 | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); as glazing agent only | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 7.2 | Fine bakery wares | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only as glazing agents only for small products of fine bakery wares coated with chocolate | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 14.1.5.1 | coffee coffee extracts | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only coffee beans, as glazing agent | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 15.1 | Potato- cereal- flour- or starch-based snacks | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); as glazing agent only | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 15.2 | Processed nuts | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); as glazing agent only | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 17.1 | food supplements supplied in a solid form excluding food supplements for infants and young children’, | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | (EU) No 1147/2012, OJ L 333, 04/12/2012 p.34 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0