E 468: Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose
E 468 (Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose, englisch: Cross-linked sodium carboxy methyl cellulose) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 3 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 2 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 29. Oktober 2018.
Fakten
| E-Nummer | E 468 |
|---|---|
| Name (deutsch) | Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose (Wikidata Q5188058, CC0; Community-Angabe) |
| Weitere Namen | Croscarmellose-Na; E 468; E468; modifizierter Cellulosegummi; vernetzte CMC; vernetzte Carboxymethylcellulose |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Cross-linked sodium carboxy methyl cellulose (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3172) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 11.4.2 | table-top sweeteners in powder form | Höchstmenge 50000 mg/kg | (EU) No 2018/1497, OJ L 253, 09/10/2018 p.36 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 11.4.3 | table-top sweeteners in tablets | Höchstmenge 50000 mg/kg | (EU) No 2018/1497, OJ L 253, 09/10/2018 p.36 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
| 17.1 | food supplements supplied in a solid form excluding food supplements for infants and young children’, | Höchstmenge 30000 mg/kg; except food supplements in chewable form | (EU) No 2018/1497, OJ L 253, 09/10/2018 p.36 (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0