E 466: Carboxymethylcellulose
E 466 (Carboxymethylcellulose, englisch: Sodium carboxy methyl cellulose, cellulose gum) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 6 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 3 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 1. Juni 2013.
Fakten
| E-Nummer | E 466 |
|---|---|
| Name (deutsch) | Carboxymethylcellulose (Wikidata Q411030, CC0; Community-Angabe) |
| Weitere Namen | Carboxymethylcellulosen; Carboxymethylzellulose; E 466; E466; Natriumcarboxymethylcellulose |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Sodium carboxy methyl cellulose, cellulose gum (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3171) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Der Stoff gehört in der Liste außerdem zu der Gruppe „Group I, Additives“ (68 Kategorien). Für Gruppen gelten gemeinsame Zulassungen oder Höchstmengen; Einzelheiten stehen in der EU-Datenbank.
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 1.6.1 | unflavoured pasteurised cream (excluding reduced fat creams) | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | 2025/666, OJ L Series, 07/04/2025 p. (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p. |
| 1.6.2 | Unflavoured live fermented cream products and substitute products, both with a fat content of less than 20 % | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | 2025/666, OJ L Series, 07/04/2025 p. (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p. |
| 11.4.1 | table-top sweeteners in liquid form | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | 2025/666, OJ L Series, 07/04/2025 p. (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p. |
| 11.4.2 | table-top sweeteners in powder form | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | 2025/666, OJ L Series, 07/04/2025 p. (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p. |
| 11.4.3 | table-top sweeteners in tablets | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis) | 2025/666, OJ L Series, 07/04/2025 p. (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p. |
| 14.1.3 | Fruit nectars as defined by Directive 2001/112/EC and vegetable nectars and similar products | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); only traditional Swedish and Finnish fruit syrups from citrus | 2025/666, OJ L Series, 07/04/2025 p. (EU) No 1129/2011, OJ L295, 12/11/2011 p.1 2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p. |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0