E 423: Octenyl succinic acid modified gum arabic
E 423 (Octenyl succinic acid modified gum arabic) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 3 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 1 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 18. September 2013.
Fakten
| E-Nummer | E 423 |
|---|---|
| Name (deutsch) | nicht vorhanden (Wikidata Q18967257, CC0; Community-Angabe) |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Octenyl succinic acid modified gum arabic (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3337) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 5.4 | Decorations, coatings and fillings, except fruit-based fillings covered by category 4.2.4 | Höchstmenge 10000 mg/kg; only icings | (EU) No 0817/2013, OJ L 230, 28/08/2013 p.7 |
| 12.6 | Sauces | Höchstmenge 10000 mg/kg | (EU) No 0817/2013, OJ L 230, 28/08/2013 p.7 |
| 14.1.4 | Flavoured_drinks | Höchstmenge 1000 mg/l; only in energy drinks and in drinks containing fruit juice | (EU) No 0817/2013, OJ L 230, 28/08/2013 p.7 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0