E 150a: Plain caramel
E 150a (Plain caramel) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 2 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 2 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 20. August 2013.
Fakten
| E-Nummer | E 150a |
|---|---|
| Name (deutsch) | nicht vorhanden (Wikidata Q51893364, CC0; Community-Angabe) |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Plain caramel (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3002) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Anmerkung der EU-Liste (englisch): The term caramel relates to products of a more or less intense brown colour which are intended for colouring. It does not correspond to the sugary aromatic product obtained from heating sugars and which is used for flavouring food (e.g. confectionery, pastry, alcoholic drinks).
Der Stoff gehört in der Liste außerdem zu den Gruppen „Group II, Colours at quantum satis“ (43 Kategorien), „Caramels“ (17 Kategorien), „Plain caramel, Caustic sulphite caramel and Sulphite ammonia caramel“ (1 Kategorien). Für Gruppen gelten gemeinsame Zulassungen oder Höchstmengen; Einzelheiten stehen in der EU-Datenbank.
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 4.2.4.1 | fruit and vegetable preparations excluding compote | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); Only seaweed based fish roe analogues | 2024/374, OJ L series, 25/01/2024 p. (EU) No 0738/2013, OJ L 204, 30/07/2013 p.32 |
| 14.2.5 | Mead | quantum satis (keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis); miód pitny jakościowy can only contain E 150a made from honey’ | 2024/374, OJ L series, 25/01/2024 p. (EU) No 0738/2013, OJ L 204, 30/07/2013 p.32 |
Weiter
Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0