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Qualitätsschaumwein, Sekt, trocken: Kalorien und Nährwerte Qualitätsschaumwein, Sekt, trocken liefert laut BLS 75 kcal (312 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Alkoholische Getränke“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 56 von 109 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (0 g) belegt er Platz 72 von 108, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 18 von 106.
BLS-Bezeichnung: Qualitätsschaumwein, Sekt, trocken (Code P2A6000), englisch: Quality sparkling wine dry. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g Nährwerte je 100 g essbarer Anteil Nährstoff je 100 g % Referenzmenge* Datenherkunft Brennwert (Energie) 312 kJ / 75 kcal 3,8 % Formelberechnung Fett unter Nachweisgrenze – Analyse davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0,0 % Formelberechnung davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g – Formelberechnung davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g – Formelberechnung Kohlenhydrate (verfügbar) 2,09 g 0,8 % Formelberechnung davon Zucker 2,08 g 2,3 % Formelberechnung davon Stärke unter Nachweisgrenze – Analyse Ballaststoffe 0 g – Analyse Eiweiß (Protein, N × 6,25) 0 g 0,0 % Analyse Salz (Natriumchlorid) 0,005 g 0,1 % Formelberechnung Wasser 93,1 g – Analyse Alkohol 9,25 g – Analyse
Vitamine Nährstoff je 100 g % Referenzmenge* Datenherkunft Vitamin A 0 µg 0,0 % Formelberechnung Vitamin D 0 µg 0,0 % Formelberechnung Vitamin E unter Nachweisgrenze – Analyse Vitamin K 0,025 µg 0,0 % Formelberechnung Vitamin C unter Nachweisgrenze – Analyse Thiamin (B1) 0,084 mg 7,6 % Analyse Riboflavin (B2) unter Nachweisgrenze – Analyse Niacin-Äquivalent 0,167 mg 1,0 % Formelberechnung Vitamin B6 unter Nachweisgrenze – Analyse Folat-Äquivalent 0,83 µg 0,4 % Formelberechnung Vitamin B12 unter Nachweisgrenze – Analyse Biotin 2,06 µg 4,1 % Analyse Pantothensäure 0,152 mg 2,5 % Analyse
Mineralstoffe und Spurenelemente Nährstoff je 100 g % Referenzmenge* Datenherkunft Kalium 44 mg 2,2 % Analyse Chlorid 3,8 mg 0,5 % Analyse Calcium 7,1 mg 0,9 % Analyse Phosphor 14 mg 2,0 % Analyse Magnesium 6,2 mg 1,7 % Analyse Eisen 0,13 mg 0,9 % Analyse Zink 0,04 mg 0,4 % Analyse Kupfer 6,8 µg 0,7 % Analyse Mangan 55 µg 2,8 % Analyse Jod keine Angabe – – Fluorid 18 µg 0,5 % Nährstoffdatenbank Chrom 1,3 µg 3,3 % Analyse Molybdän 0 µg 0,0 % Analyse
Makronährstoffe (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Organische Säuren, gesamt 0,63 g Analyse Rohasche 0,18 g Analyse Zuckeralkohole, gesamt 0,007 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine (11 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0 µg Formelberechnung Retinol 0 µg Logische Null Beta‑Carotin unter Nachweisgrenze Analyse Vitamin D3 (Cholecalciferol) unter Nachweisgrenze Analyse Vitamin D2 (Ergocalciferol) unter Nachweisgrenze Analyse Alpha‑Tocopherol unter Nachweisgrenze Analyse Beta-Tocopherol unter Nachweisgrenze Analyse Gamma-Tocopherol unter Nachweisgrenze Analyse Delta-Tocopherol unter Nachweisgrenze Analyse Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,025 µg Analyse Vitamin K2 (Menachinone) 0 µg Analyse
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Niacin 0 mg Analyse Folat 0,83 µg Analyse Folsäure, synthetisch 0 µg Logische Null
Elemente (2 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Natrium 2 mg Analyse Schwefel unter Bestimmungsgrenze Analyse
Organische Säuren (5 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Essigsäure 0,019 g Analyse Zitronensäure 0,036 g Analyse Milchsäure 0,059 g Analyse Äpfelsäure 0,08 g Analyse Weinsäure 0,19 g Analyse
Zuckeralkohole (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Mannit unter Nachweisgrenze Analyse Sorbit unter Bestimmungsgrenze Analyse Xylit unter Nachweisgrenze Analyse
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Monosaccharide, gesamt 2,08 g Formelberechnung Glucose 1,04 g Analyse Fructose 1,04 g Analyse Galactose unter Nachweisgrenze Analyse Disaccharide, gesamt 0 g Formelberechnung Saccharose unter Nachweisgrenze Analyse Maltose unter Nachweisgrenze Analyse Lactose unter Nachweisgrenze Analyse
Ballaststoffe (6 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Ballaststoffe, niedermolekular 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, hochmolekular 0 g Analyse Ballaststoffe, wasserunlöslich unter Nachweisgrenze Analyse Ballaststoffe, wasserlöslich unter Nachweisgrenze Analyse Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0 g Musterberechnung
Fettsäuren (33 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0 g Analyse Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0 g Analyse Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0 g Analyse Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g Analyse Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g Analyse Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g Analyse Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0 g Analyse Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g Formelberechnung Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0 g Analyse Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0 g Analyse Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0 g Analyse Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0 g Formelberechnung Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0 g Analyse Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0 g Analyse Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0 g Analyse Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0 g Musterberechnung Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0 g Analyse Fettsäuren, sonstige 0 g Musterberechnung
Sonstige Nährstoffe (2 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Cholesterin 0 mg Logische Null Stickstoff, gesamt 0 g Analyse
Aminosäuren (19 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,01 g Formelberechnung Alanin unter Nachweisgrenze Analyse Arginin unter Nachweisgrenze Analyse Asparaginsäure, inklusive Asparagin unter Nachweisgrenze Analyse Cystein unter Nachweisgrenze Analyse Glutaminsäure, inklusive Glutamin unter Bestimmungsgrenze Analyse Glycin unter Nachweisgrenze Analyse Histidin unter Nachweisgrenze Analyse Isoleucin unter Nachweisgrenze Analyse Leucin unter Nachweisgrenze Analyse Lysin unter Nachweisgrenze Analyse Methionin unter Nachweisgrenze Analyse Phenylalanin unter Nachweisgrenze Analyse Prolin unter Bestimmungsgrenze Analyse Serin unter Nachweisgrenze Analyse Threonin unter Nachweisgrenze Analyse Tryptophan unter Bestimmungsgrenze Analyse Tyrosin unter Nachweisgrenze Analyse Valin unter Nachweisgrenze Analyse
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 109 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen Nährstoff Qualitätsschaumwein, Sekt, trocken Median der Gruppe Eiweiß 0,0 0,1 Kohlenhydrate (verfügbar) 2,1 2,6 Zucker 2,1 2,5 Ballaststoffe 0,0 0,0 Salz 0,0 0,0
Menge umrechnen Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten Kennzahl Wert Schwelle der Verordnung Erreicht Anteil des Brennwerts aus Eiweiß 0 % Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % nein
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut , CC BY 4.0 , Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII , eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen Nährstoff Anteil je 100 g Thiamin (B1) 7,6 % Biotin 4,1 % Chrom 3,3 % Mangan 2,8 % Pantothensäure 2,5 % Kalium 2,2 % Phosphor 2,0 % Magnesium 1,7 % Niacin-Äquivalent 1,0 % Eisen 0,9 % Calcium 0,9 % Kupfer 0,7 %
Quelle und Hinweise Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0 , Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen .