Pralinen gefüllt mit Mandel-Karamell: Kalorien und Nährwerte
Pralinen gefüllt mit Mandel-Karamell liefert laut BLS 494 kcal (2.066 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Süßwaren, Honig und Eis“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 84 von 253 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (9,08 g) belegt er Platz 16 von 249, bei den Ballaststoffen (4,22 g) Platz 53 von 248.
BLS-Bezeichnung: Pralinen gefüllt mit Mandel-Karamell (Code S622100), englisch: Pralines filled with almond-caramel. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 2.066 kJ / 494 kcal | 25 % | Formelberechnung |
| Fett | 25,48 g | 36 % | Übernommener Wert |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14,85 g | 74 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,95 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,42 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 54,96 g | 21 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 45,54 g | 51 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 9,1 g | – | Übernommener Wert |
| Ballaststoffe | 4,22 g | – | Übernommener Wert |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 9,08 g | 18 % | Übernommener Wert |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,653 g | 11 % | Formelberechnung |
| Wasser | 5,6 g | – | Übernommener Wert |
| Alkohol | 0 g | – | Logische Null |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | 2,4 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 2,85 mg | 24 % | Übernommener Wert |
| Vitamin K | 0,23 µg | 0,3 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 0 mg | 0,0 % | Übernommener Wert |
| Thiamin (B1) | 0,822 mg | 75 % | Übernommener Wert |
| Riboflavin (B2) | 0,254 mg | 18 % | Übernommener Wert |
| Niacin-Äquivalent | 2,51 mg | 16 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 0 µg | 0,0 % | Übernommener Wert |
| Folat-Äquivalent | 16,9 µg | 8,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Übernommener Wert |
| Biotin | 4,74 µg | 9,5 % | Übernommener Wert |
| Pantothensäure | 0,5 mg | 8,3 % | Übernommener Wert |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 331,5 mg | 17 % | Übernommener Wert |
| Chlorid | 457,6 mg | 57 % | Übernommener Wert |
| Calcium | 97,6 mg | 12 % | Übernommener Wert |
| Phosphor | 183 mg | 26 % | Übernommener Wert |
| Magnesium | 64,8 mg | 17 % | Übernommener Wert |
| Eisen | 1,455 mg | 10 % | Übernommener Wert |
| Zink | 1,02 mg | 10 % | Übernommener Wert |
| Kupfer | 241 µg | 24 % | Übernommener Wert |
| Mangan | 472,5 µg | 24 % | Übernommener Wert |
| Jod | 19 µg | 13 % | Übernommener Wert |
| Fluorid | 36,4 µg | 1,0 % | Übernommener Wert |
| Chrom | 17 µg | 43 % | Übernommener Wert |
| Molybdän | 60 µg | 120 % | Übernommener Wert |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,268 g | Formelberechnung |
| Rohasche | 1,74 g | Übernommener Wert |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,316 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (11 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 18 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 17 µg | Übernommener Wert |
| Beta‑Carotin | 13 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Übernommener Wert |
| Alpha‑Tocopherol | 2,85 mg | Übernommener Wert |
| Beta-Tocopherol | 0,091 mg | Übernommener Wert |
| Gamma-Tocopherol | 3,8 mg | Übernommener Wert |
| Delta-Tocopherol | 0,081 mg | Übernommener Wert |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,05 µg | Übernommener Wert |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,18 µg | Übernommener Wert |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,843 mg | Übernommener Wert |
| Folat | 16,9 µg | Übernommener Wert |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Logische Null |
Elemente (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 261 mg | Übernommener Wert |
| Schwefel | 63 mg | Übernommener Wert |
Organische Säuren (5 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,022 g | Übernommener Wert |
| Zitronensäure | 0,206 g | Übernommener Wert |
| Milchsäure | 0,02 g | Übernommener Wert |
| Äpfelsäure | 0,02 g | Übernommener Wert |
| Weinsäure | 0 g | Übernommener Wert |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Übernommener Wert |
| Sorbit | 0 g | Übernommener Wert |
| Xylit | 0,316 g | Übernommener Wert |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 4,43 g | Formelberechnung |
| Glucose | 4,34 g | Übernommener Wert |
| Fructose | 0,09 g | Übernommener Wert |
| Galactose | 0 g | Übernommener Wert |
| Disaccharide, gesamt | 41,11 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 31,93 g | Übernommener Wert |
| Maltose | 8,36 g | Übernommener Wert |
| Lactose | 0,82 g | Übernommener Wert |
Ballaststoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,4 g | Musterberechnung |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,82 g | Musterberechnung |
Fettsäuren (23 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,24 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,32 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,05 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,15 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,15 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,47 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 7,96 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 5,07 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,21 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,23 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,95 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,3 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,3 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,12 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,12 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0 g | Musterberechnung |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0 g | Musterberechnung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 38,14 mg | Übernommener Wert |
| Stickstoff, gesamt | 1,45 g | Übernommener Wert |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,78 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,34 g | Musterberechnung |
| Arginin | 0,75 g | Musterberechnung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,89 g | Musterberechnung |
| Cystein | 0,09 g | Musterberechnung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,69 g | Musterberechnung |
| Glycin | 0,43 g | Musterberechnung |
| Histidin | 0,2 g | Musterberechnung |
| Isoleucin | 0,34 g | Musterberechnung |
| Leucin | 0,6 g | Musterberechnung |
| Lysin | 0,36 g | Musterberechnung |
| Methionin | 0,1 g | Musterberechnung |
| Phenylalanin | 0,42 g | Musterberechnung |
| Prolin | 0,47 g | Musterberechnung |
| Serin | 0,43 g | Musterberechnung |
| Threonin | 0,27 g | Musterberechnung |
| Tryptophan | 0,1 g | Musterberechnung |
| Tyrosin | 0,29 g | Musterberechnung |
| Valin | 0,39 g | Musterberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 7,3 % |
| Fett | 46,4 % |
| Kohlenhydrate | 44,2 % |
| Ballaststoffe | 1,7 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 0,3 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Süßwaren, Honig und Eis“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 253 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Pralinen gefüllt mit Mandel-Karamell | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 9,1 | 3,9 |
| Fett | 25,5 | 12,9 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 55,0 | 50,2 |
| Zucker | 45,5 | 43,0 |
| Ballaststoffe | 4,2 | 1,7 |
| Salz | 0,7 | 0,1 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 7 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 4,22 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | ja |
| Energie je 100 g | 494 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 25,48 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | nein |
| Zucker je 100 g | 45,54 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Molybdän | 120,0 % |
| Thiamin (B1) | 74,7 % |
| Chlorid | 57,2 % |
| Chrom | 42,5 % |
| Phosphor | 26,1 % |
| Kupfer | 24,1 % |
| Vitamin E | 23,8 % |
| Mangan | 23,6 % |
| Riboflavin (B2) | 18,1 % |
| Magnesium | 17,3 % |
| Kalium | 16,6 % |
| Niacin-Äquivalent | 15,7 % |
Ähnliche Lebensmittel
Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.
Knäckebrotstückchen in Vollmilchschokolade
475 kcal · 6,9 g Eiweiß · 22,5 g Fett
Schokoladen-Dekor
520 kcal · 5,5 g Eiweiß · 28,4 g Fett
Getreidechips umhüllt mit Milchschokolade
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472 kcal · 3,6 g Eiweiß · 21,3 g Fett
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472 kcal · 3,6 g Eiweiß · 21,3 g Fett
Nuss-Pralinen (alkoholhaltig)
439 kcal · 5,2 g Eiweiß · 20,6 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.