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Pilsner Bier: Kalorien und Nährwerte Pilsner Bier liefert laut BLS 38 kcal (158 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Alkoholische Getränke“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 97 von 109 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (0,422 g) belegt er Platz 15 von 108, bei den Ballaststoffen (0 g) Platz 18 von 106.
BLS-Bezeichnung: Pilsner Bier (Code P163000), englisch: Pilsner beer. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g Nährwerte je 100 g essbarer Anteil Nährstoff je 100 g % Referenzmenge* Datenherkunft Brennwert (Energie) 158 kJ / 38 kcal 1,9 % Formelberechnung Fett unter Nachweis-/Bestimmungsgrenze – Nährstoffdatenbank davon gesättigte Fettsäuren 0 g 0,0 % Formelberechnung davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g – Formelberechnung davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g – Formelberechnung Kohlenhydrate (verfügbar) 2,218 g 0,9 % Formelberechnung davon Zucker 0,108 g 0,1 % Formelberechnung davon Stärke 2,11 g – Analyse Ballaststoffe 0 g – Logische Null Eiweiß (Protein, N × 6,25) 0,422 g 0,8 % Analyse Salz (Natriumchlorid) 0,004 g 0,1 % Formelberechnung Wasser 92,47 g – Analyse Alkohol 3,88 g – Analyse
Vitamine Nährstoff je 100 g % Referenzmenge* Datenherkunft Vitamin A 0 µg 0,0 % Formelberechnung Vitamin D 0 µg 0,0 % Formelberechnung Vitamin E Spuren – Spuren Vitamin K 0 µg 0,0 % Formelberechnung Vitamin C Spuren – Spuren Thiamin (B1) 0,003 mg 0,3 % Analyse Riboflavin (B2) 0,034 mg 2,4 % Analyse Niacin-Äquivalent 1,41 mg 8,8 % Formelberechnung Vitamin B6 61 µg 4,4 % Analyse Folat-Äquivalent 8,4 µg 4,2 % Formelberechnung Vitamin B12 Spuren – Spuren Biotin 1,4 µg 2,8 % Analyse Pantothensäure 0,014 mg 0,2 % Analyse
Mineralstoffe und Spurenelemente Nährstoff je 100 g % Referenzmenge* Datenherkunft Kalium 53,6 mg 2,7 % Analyse Chlorid 25,2 mg 3,2 % Analyse Calcium 5,2 mg 0,7 % Analyse Phosphor 21,2 mg 3,0 % Analyse Magnesium 8,6 mg 2,3 % Analyse Eisen 0,005 mg 0,0 % Analyse Zink 0,001 mg 0,0 % Analyse Kupfer 5,4 µg 0,5 % Analyse Mangan 11,1 µg 0,6 % Analyse Jod 0,302 µg 0,2 % Analyse Fluorid keine Angabe – – Chrom keine Angabe – – Molybdän keine Angabe – –
Makronährstoffe (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Organische Säuren, gesamt 0,035 g Formelberechnung Rohasche 0,141 g Analyse Zuckeralkohole, gesamt 0 g Formelberechnung
Fettlösliche Vitamine (13 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0 µg Formelberechnung Retinol 0 µg Logische Null Beta‑Carotin Spuren Spuren Carotinoide, außer Beta-Carotin Spuren Spuren Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0 µg Logische Null Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0 µg Logische Null Alpha‑Tocopherol Spuren Spuren Beta-Tocopherol Spuren Spuren Gamma-Tocopherol Spuren Spuren Delta-Tocopherol Spuren Spuren Alpha-Tocotrienol Spuren Spuren Vitamin K1 (Phyllochinon) Spuren Spuren Vitamin K2 (Menachinone) 0 µg Logische Null
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Niacin 1,36 mg Analyse Folat 8,4 µg Analyse Folsäure, synthetisch 0 µg Logische Null
Elemente (2 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Natrium 1,5 mg Analyse Schwefel 11,15 mg Analyse
Organische Säuren (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Zitronensäure 0,017 g Literatur Milchsäure 0,009 g Literatur Äpfelsäure 0,009 g Literatur
Zuckeralkohole (3 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Mannit Spuren Spuren Sorbit Spuren Spuren Xylit Spuren Spuren
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Monosaccharide, gesamt 0,078 g Formelberechnung Glucose 0,053 g Analyse Fructose 0,025 g Analyse Galactose 0 g Logische Null Disaccharide, gesamt 0,03 g Formelberechnung Saccharose unter Bestimmungsgrenze Analyse Maltose unter Bestimmungsgrenze Analyse Lactose 0 g Logische Null
Ballaststoffe (6 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Ballaststoffe, niedermolekular 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, hochmolekular 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, wasserunlöslich 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, wasserlöslich 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0 g Musterberechnung Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0 g Musterberechnung
Fettsäuren (33 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Spuren Spuren Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Spuren Spuren Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Spuren Spuren Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Spuren Spuren Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C22:0 (Behensäure) Spuren Spuren Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Spuren Spuren Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Spuren Spuren Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Spuren Spuren Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Spuren Spuren Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Spuren Spuren Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g Formelberechnung Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Spuren Spuren Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Spuren Spuren Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0 g Logische Null Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Spuren Spuren Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0 g Logische Null Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0 g Formelberechnung Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Spuren Spuren Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Spuren Spuren Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Spuren Spuren Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Spuren Spuren Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Spuren Spuren Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Spuren Spuren Fettsäuren, sonstige Spuren Spuren
Sonstige Nährstoffe (2 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Cholesterin 0 mg Logische Null Stickstoff, gesamt 0,068 g Analyse
Aminosäuren (19 Werte) Nährstoff je 100 g Datenherkunft Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,088 g Formelberechnung Alanin 0,011 g Musterberechnung Arginin 0,012 g Musterberechnung Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,014 g Musterberechnung Cystein 0,005 g Musterberechnung Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,043 g Musterberechnung Glycin 0,009 g Musterberechnung Histidin 0,006 g Musterberechnung Isoleucin 0,011 g Musterberechnung Leucin 0,019 g Musterberechnung Lysin 0,008 g Musterberechnung Methionin 0,004 g Musterberechnung Phenylalanin 0,014 g Musterberechnung Prolin 0,039 g Musterberechnung Serin 0,012 g Musterberechnung Threonin 0,008 g Musterberechnung Tryptophan 0,003 g Musterberechnung Tyrosin 0,006 g Musterberechnung Valin 0,015 g Musterberechnung
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 109 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen Nährstoff Pilsner Bier Median der Gruppe Eiweiß 0,4 0,1 Kohlenhydrate (verfügbar) 2,2 2,6 Zucker 0,1 2,5 Ballaststoffe 0,0 0,0 Salz 0,0 0,0
Menge umrechnen Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten Kennzahl Wert Schwelle der Verordnung Erreicht Anteil des Brennwerts aus Eiweiß 4 % Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % nein
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut , CC BY 4.0 , Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII , eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen Nährstoff Anteil je 100 g Niacin-Äquivalent 8,8 % Vitamin B6 4,4 % Folat-Äquivalent 4,2 % Chlorid 3,2 % Phosphor 3,0 % Biotin 2,8 % Kalium 2,7 % Riboflavin (B2) 2,4 % Magnesium 2,3 % Calcium 0,7 % Mangan 0,6 % Kupfer 0,5 %
Quelle und Hinweise Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0 , Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen .