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Nährwertzahlen

Milch und Milchprodukte

Joghurt mild, aus entrahmter Milch, max. 1 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt: Kalorien und Nährwerte

Joghurt mild, aus entrahmter Milch, max. 1 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt liefert laut BLS 75 kcal (319 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Milch und Milchprodukte“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 215 von 276 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (3,45 g) belegt er Platz 216 von 276, bei den Ballaststoffen (0,32 g) Platz 18 von 266.

BLS-Bezeichnung: Joghurt mild, aus entrahmter Milch, max. 1 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt (Code M241100), englisch: Yogurt mild, max. 1 % fat, with fruit preparation, sweetened. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie
75kcal
Eiweiß
3,45g
Fett
0,42g
Kohlenhydrate
13,26g
Ballaststoffe
0,32g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Brennwert (Energie)319 kJ / 75 kcal3,8 %Formelberechnung
Fett0,42 g0,6 %Analyse
davon gesättigte Fettsäuren0,146 g0,7 %Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0,19 g–Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,045 g–Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)13,26 g5,1 %Formelberechnung
davon Zucker12,25 g14 %Formelberechnung
davon Stärke0,9 g–Analyse
Ballaststoffe0,32 g–Analyse
Eiweiß (Protein, N × 6,25)3,45 g6,9 %Analyse
Salz (Natriumchlorid)0,126 g2,1 %Formelberechnung
Wasser80,6 g–Analyse
Alkoholunter Nachweisgrenze–Analyse
Vitamine
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Vitamin A5 µg0,6 %Formelberechnung
Vitamin D0 µg0,0 %Formelberechnung
Vitamin E0,084 mg0,7 %Analyse
Vitamin K0,524 µg0,7 %Formelberechnung
Vitamin Cunter Bestimmungsgrenze–Analyse
Thiamin (B1)0 mg0,0 %Analyse
Riboflavin (B2)0,114 mg8,1 %Analyse
Niacin-Äquivalent0,954 mg6,0 %Formelberechnung
Vitamin B654 µg3,9 %Analyse
Folat-Äquivalent16,1 µg8,1 %Formelberechnung
Vitamin B12unter Nachweisgrenze–Analyse
Biotin3 µg6,0 %Analyse
Pantothensäure0,204 mg3,4 %Analyse
Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoffje 100 g% Referenzmenge*Datenherkunft
Kalium154 mg7,7 %Analyse
Chlorid90 mg11 %Analyse
Calcium116 mg14 %Analyse
Phosphor93,7 mg13 %Analyse
Magnesium11,4 mg3,0 %Analyse
Eisen0,065 mg0,5 %Analyse
Zink0,32 mg3,2 %Analyse
Kupfer40 µg4,0 %Analyse
Mangan51 µg2,6 %Analyse
Jod9,4 µg6,3 %Aggregation
Fluoridkeine Angabe––
Chrom3,1 µg7,8 %Analyse
Molybdän3,8 µg7,6 %Analyse
Makronährstoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Organische Säuren, gesamt1,352 gFormelberechnung
Rohasche0,76 gAnalyse
Zuckeralkohole, gesamt0,106 gFormelberechnung
Fettlösliche Vitamine (11 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)4 µgFormelberechnung
Retinol3,4 µgAnalyse
Beta‑Carotin12 µgAnalyse
Vitamin D3 (Cholecalciferol)unter NachweisgrenzeAnalyse
Vitamin D2 (Ergocalciferol)unter NachweisgrenzeAnalyse
Alpha‑Tocopherol0,084 mgAnalyse
Beta-Tocopherolunter NachweisgrenzeAnalyse
Gamma-Tocopherol0,038 mgAnalyse
Delta-Tocopherolunter BestimmungsgrenzeAnalyse
Vitamin K1 (Phyllochinon)0,376 µgAnalyse
Vitamin K2 (Menachinone)0,148 µgAnalyse
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Niacin0,104 mgAnalyse
Folat16,1 µgAnalyse
Folsäure, synthetisch0 µgLogische Null
Elemente (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Natrium50,2 mgAnalyse
Schwefelunter BestimmungsgrenzeAnalyse
Organische Säuren (5 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Essigsäure0,17 gAnalyse
Zitronensäure0,265 gAnalyse
Milchsäure0,848 gAnalyse
Äpfelsäure0,069 gAnalyse
Weinsäureunter NachweisgrenzeAnalyse
Zuckeralkohole (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Mannitunter NachweisgrenzeAnalyse
Sorbit0,058 gAnalyse
Xylit0,048 gAnalyse
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Monosaccharide, gesamt5,25 gFormelberechnung
Glucose 1,81 gAnalyse
Fructose3 gAnalyse
Galactose0,44 gAnalyse
Disaccharide, gesamt7 gFormelberechnung
Saccharose 3,62 gAnalyse
Maltose 0,32 gAnalyse
Lactose 3,06 gAnalyse
Ballaststoffe (3 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Ballaststoffe, hochmolekular0,32 gAnalyse
Ballaststoffe, wasserunlöslichunter NachweisgrenzeAnalyse
Ballaststoffe, wasserlöslich0,32 gAnalyse
Fettsäuren (23 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)0 gAnalyse
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)0 gAnalyse
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)0 gAnalyse
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)0 gAnalyse
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)0 gAnalyse
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)0,005 gAnalyse
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)0,089 gAnalyse
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)0,001 gAnalyse
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)0,043 gAnalyse
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)0,004 gAnalyse
Fettsäure C22:0 (Behensäure)0,004 gAnalyse
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)0,014 gAnalyse
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)0,18 gAnalyse
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)0 gAnalyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt0,003 gFormelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)0,003 gAnalyse
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)0 gAnalyse
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)0 gAnalyse
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt0,042 gFormelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)0,042 gAnalyse
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)0 gAnalyse
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)0 gAnalyse
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)0 gAnalyse
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Cholesterinunter NachweisgrenzeAnalyse
Stickstoff, gesamt0,55 gAnalyse
Aminosäuren (19 Werte)
Nährstoffje 100 gDatenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt1,538 gFormelberechnung
Alanin0,128 gAnalyse
Arginin0,116 gAnalyse
Asparaginsäure, inklusive Asparagin0,301 gAnalyse
Cysteinunter BestimmungsgrenzeAnalyse
Glutaminsäure, inklusive Glutamin0,742 gAnalyse
Glycin0,074 gAnalyse
Histidin0,09 gAnalyse
Isoleucin0,182 gAnalyse
Leucin0,329 gAnalyse
Lysin0,293 gAnalyse
Methionin0,089 gAnalyse
Phenylalanin0,158 gAnalyse
Prolin0,315 gAnalyse
Serin0,184 gAnalyse
Threonin0,156 gAnalyse
Tryptophan0,051 gAnalyse
Tyrosin0,139 gAnalyse
Valin0,19 gAnalyse

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Woher die Energie kommt

Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).

Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
Quelle der EnergieAnteil
Eiweiß18,4 %
Fett5,0 %
Kohlenhydrate70,0 %
Ballaststoffe0,9 %
Zuckeralkohole und organische Säuren5,7 %

Im Vergleich mit der Gruppe „Milch und Milchprodukte“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 276 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffJoghurt mild, aus entrahmter Milch, max. 1 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßtMedian der Gruppe
Eiweiß3,511,0
Fett0,410,0
Kohlenhydrate (verfügbar)13,33,6
Zucker12,33,6
Ballaststoffe0,30,0
Salz0,10,5

Menge umrechnen

Energie
75kcal
Eiweiß
3,5g
Fett
0,4g
Kohlenhydrate
13,3g
Ballaststoffe
0,3g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

KennzahlWertSchwelle der VerordnungErreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß18 %Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %ja
Ballaststoffe je 100 g0,32 gSchwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 gnein
Energie je 100 g75 kcalSchwelle „energiearm“: höchstens 40 kcalnein
Fett je 100 g0,42 gSchwelle „fettarm“: weniger als 3 gja
Zucker je 100 g12,25 gSchwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 gnein

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen
NährstoffAnteil je 100 g
Calcium14,5 %
Phosphor13,4 %
Chlorid11,3 %
Riboflavin (B2)8,1 %
Folat-Äquivalent8,1 %
Chrom7,8 %
Kalium7,7 %
Molybdän7,6 %
Jod6,3 %
Biotin6,0 %
Niacin-Äquivalent6,0 %
Kupfer4,0 %

Ähnliche Lebensmittel

Aus derselben Gruppe mit ähnlichem Verhältnis von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten.

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.