Hefeweizen/Weizenbier, naturtrüb: Kalorien und Nährwerte

Name: Nährwerte Hefeweizen/Weizenbier, naturtrüb (je 100 g)
Creator: Max Rubner-Institut
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Hefeweizen/Weizenbier, naturtrüb liefert laut BLS 42 kcal (173 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Alkoholische Getränke“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 89 von 109 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (0,614 g) belegt er Platz 6 von 108.

BLS-Bezeichnung: Hefeweizen/Weizenbier, naturtrüb (Code P151100), englisch: Wheat beer, naturally cloudy. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.

Energie

42kcal

Eiweiß

0,614g

Fett

–g

Kohlenhydrate

2,452g

Ballaststoffe

–g

Nährwerttabelle je 100 g

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	173 kJ / 42 kcal	2,1 %	Formelberechnung
Fett	Spuren	–	Spuren
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	2,452 g	0,9 %	Formelberechnung
davon Zucker	0,077 g	0,1 %	Formelberechnung
davon Stärke	2,373 g	–	Analyse
Ballaststoffe	Spuren	–	Spuren
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	0,614 g	1,2 %	Analyse
Salz (Natriumchlorid)	0,003 g	0,1 %	Formelberechnung
Wasser	91,59 g	–	Analyse
Alkohol	4,179 g	–	Analyse

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	Spuren	–	Spuren
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	Spuren	–	Spuren
Thiamin (B1)	0,01 mg	0,9 %	Analyse
Riboflavin (B2)	0,038 mg	2,7 %	Analyse
Niacin-Äquivalent	2,25 mg	14 %	Formelberechnung
Vitamin B6	50 µg	3,6 %	Analyse
Folat-Äquivalent	8,8 µg	4,4 %	Formelberechnung
Vitamin B12	Spuren	–	Spuren
Biotin	1,1 µg	2,2 %	Analyse
Pantothensäure	0,043 mg	0,7 %	Analyse

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	54,7 mg	2,7 %	Analyse
Chlorid	17 mg	2,1 %	Analyse
Calcium	5,6 mg	0,7 %	Analyse
Phosphor	26,4 mg	3,8 %	Analyse
Magnesium	9,3 mg	2,5 %	Analyse
Eisen	0,014 mg	0,1 %	Analyse
Zink	0,003 mg	0,0 %	Analyse
Kupfer	4,2 µg	0,4 %	Analyse
Mangan	20,5 µg	1,0 %	Analyse
Jod	0,541 µg	0,4 %	Analyse
Fluorid	32 µg	0,9 %	Nährstoffdatenbank
Chrom	keine Angabe	–	–
Molybdän	keine Angabe	–	–

Fettsäuren (33 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Fettsäure C4:0 (Buttersäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C6:0 (Capronsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C22:0 (Behensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure)	Spuren	Spuren
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt	0 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure)	0 g	Logische Null
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure)	0 g	Logische Null
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt	0 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure)	Spuren	Spuren
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure)	Spuren	Spuren
Fettsäuren, sonstige	Spuren	Spuren

Makronährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Rohasche	0,165 g	Analyse
Zuckeralkohole, gesamt	0,002 g	Formelberechnung

Fettlösliche Vitamine (13 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE)	0 µg	Formelberechnung
Retinol	0 µg	Logische Null
Beta‑Carotin	Spuren	Spuren
Carotinoide, außer Beta-Carotin	Spuren	Spuren
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0 µg	Logische Null
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0 µg	Logische Null
Alpha‑Tocopherol	Spuren	Spuren
Beta-Tocopherol	Spuren	Spuren
Gamma-Tocopherol	Spuren	Spuren
Delta-Tocopherol	Spuren	Spuren
Alpha-Tocotrienol	Spuren	Spuren
Vitamin K1 (Phyllochinon)	Spuren	Spuren
Vitamin K2 (Menachinone)	0 µg	Logische Null

Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Niacin	2,13 mg	Analyse
Folat	8,8 µg	Analyse
Folsäure, synthetisch	0 µg	Logische Null

Elemente (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Natrium	1,3 mg	Analyse
Schwefel	11,65 mg	Analyse

Zuckeralkohole (3 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Mannit	Spuren	Spuren
Sorbit	0,002 g	Nährstoffdatenbank
Xylit	Spuren	Spuren

Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Monosaccharide, gesamt	0,046 g	Formelberechnung
Glucose	unter Nachweisgrenze	Analyse
Fructose	0,011 g	Analyse
Galactose	0 g	Logische Null
Disaccharide, gesamt	0,031 g	Formelberechnung
Saccharose	unter Bestimmungsgrenze	Analyse
Maltose	unter Bestimmungsgrenze	Analyse
Lactose	0 g	Logische Null

Ballaststoffe (6 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Ballaststoffe, niedermolekular	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, wasserlöslich	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0 g	Musterberechnung
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0 g	Musterberechnung

Sonstige Nährstoffe (2 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Cholesterin	0 mg	Logische Null
Stickstoff, gesamt	0,098 g	Analyse

Aminosäuren (19 Werte)

Nährstoff	je 100 g	Datenherkunft
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt	0,173 g	Formelberechnung
Alanin	0,025 g	Musterberechnung
Arginin	0,02 g	Musterberechnung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin	0,029 g	Musterberechnung
Cystein	0,018 g	Musterberechnung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin	0,192 g	Musterberechnung
Glycin	0,029 g	Musterberechnung
Histidin	0,015 g	Musterberechnung
Isoleucin	0,023 g	Musterberechnung
Leucin	0,028 g	Musterberechnung
Lysin	0,02 g	Musterberechnung
Methionin	0,01 g	Musterberechnung
Phenylalanin	0,031 g	Musterberechnung
Prolin	0,096 g	Musterberechnung
Serin	0,028 g	Musterberechnung
Threonin	0,016 g	Musterberechnung
Tryptophan	0,007 g	Musterberechnung
Tyrosin	0,016 g	Musterberechnung
Valin	0,023 g	Musterberechnung

* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Im Vergleich mit der Gruppe „Alkoholische Getränke“

Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 109 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).

Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Hefeweizen/Weizenbier, naturtrüb	Median der Gruppe
Eiweiß	0,6	0,1
Kohlenhydrate (verfügbar)	2,5	2,6
Zucker	0,1	2,5
Salz	0,0	0,0

Menge umrechnen

Menge in Gramm

Energie

42kcal

Eiweiß

0,6g

Fett

–g

Kohlenhydrate

2,5g

Ballaststoffe

–g

Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.

Einordnung nach Schwellenwerten

Kennzahl	Wert	Schwelle der Verordnung	Erreicht
Anteil des Brennwerts aus Eiweiß	6 %	Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 %	nein

Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.

Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g

Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.

Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung

Daten als Tabelle anzeigen

Nährstoff	Anteil je 100 g
Niacin-Äquivalent	14,1 %
Folat-Äquivalent	4,4 %
Phosphor	3,8 %
Vitamin B6	3,6 %
Kalium	2,7 %
Riboflavin (B2)	2,7 %
Magnesium	2,5 %
Biotin	2,2 %
Chlorid	2,1 %
Mangan	1,0 %
Fluorid	0,9 %
Thiamin (B1)	0,9 %

Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge

Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 3 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.

BLS-Eintrag	kcal	Eiweiß g	Fett g	Kohlenhydrate g	Ballaststoffe g
Hefeweizen/Weizenbier, naturtrüb Hauptwerte oben	42	0,614	–	2,452	–
Hefeweizen/Weizenbier, alkoholfrei	22	0,484	0	4,7	0
Hefeweizen/Weizenbier, 0,0 % vol	26	0,478	0	5,9	0

Hefeweizen/Weizenbier, alkoholfrei (Code P151110)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	94 kJ / 22 kcal	1,1 %	Formelberechnung
Fett	0 g	0,0 %	Reskalierung
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	4,7 g	1,8 %	Formelberechnung
davon Zucker	2,4 g	2,7 %	Reskalierung
davon Stärke	2,317 g	–	Reskalierung
Ballaststoffe	0 g	–	Reskalierung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	0,484 g	1,0 %	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid)	0,003 g	0,1 %	Formelberechnung
Wasser	89,76 g	–	Reskalierung
Alkohol	0,212 g	–	Analyse

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0 mg	0,0 %	Reskalierung
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Reskalierung
Thiamin (B1)	0,005 mg	0,5 %	Reskalierung
Riboflavin (B2)	0,031 mg	2,2 %	Reskalierung
Niacin-Äquivalent	1,69 mg	11 %	Formelberechnung
Vitamin B6	46 µg	3,3 %	Reskalierung
Folat-Äquivalent	7,4 µg	3,7 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Reskalierung
Biotin	1,1 µg	2,2 %	Reskalierung
Pantothensäure	0,084 mg	1,4 %	Reskalierung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	50,8 mg	2,5 %	Reskalierung
Chlorid	18,7 mg	2,3 %	Reskalierung
Calcium	6,4 mg	0,8 %	Reskalierung
Phosphor	25,3 mg	3,6 %	Reskalierung
Magnesium	8,5 mg	2,3 %	Reskalierung
Eisen	0,01 mg	0,1 %	Reskalierung
Zink	0,001 mg	0,0 %	Reskalierung
Kupfer	4,1 µg	0,4 %	Reskalierung
Mangan	20,6 µg	1,0 %	Reskalierung
Jod	0,578 µg	0,4 %	Reskalierung
Fluorid	31 µg	0,9 %	Reskalierung
Chrom	keine Angabe	–	–
Molybdän	keine Angabe	–	–

Hefeweizen/Weizenbier, 0,0 % vol (Code P151120)

Nährwerte je 100 g essbarer Anteil
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Brennwert (Energie)	108 kJ / 26 kcal	1,3 %	Formelberechnung
Fett	0 g	0,0 %	Reskalierung
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0,0 %	Formelberechnung
davon einfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–	Formelberechnung
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0 g	–	Formelberechnung
Kohlenhydrate (verfügbar)	5,9 g	2,3 %	Formelberechnung
davon Zucker	3,6 g	4,0 %	Reskalierung
davon Stärke	2,289 g	–	Reskalierung
Ballaststoffe	0 g	–	Reskalierung
Eiweiß (Protein, N × 6,25)	0,478 g	1,0 %	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid)	0,003 g	0,1 %	Formelberechnung
Wasser	88,66 g	–	Reskalierung
Alkohol	0 g	–	Labelangabe

Vitamine
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Vitamin A	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin D	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin E	0 mg	0,0 %	Reskalierung
Vitamin K	0 µg	0,0 %	Formelberechnung
Vitamin C	0 mg	0,0 %	Reskalierung
Thiamin (B1)	0,005 mg	0,5 %	Reskalierung
Riboflavin (B2)	0,031 mg	2,2 %	Reskalierung
Niacin-Äquivalent	1,67 mg	10 %	Formelberechnung
Vitamin B6	45 µg	3,2 %	Reskalierung
Folat-Äquivalent	7,3 µg	3,7 %	Formelberechnung
Vitamin B12	0 µg	0,0 %	Reskalierung
Biotin	1,1 µg	2,2 %	Reskalierung
Pantothensäure	0,083 mg	1,4 %	Reskalierung

Mineralstoffe und Spurenelemente
Nährstoff	je 100 g	% Referenzmenge*	Datenherkunft
Kalium	50,2 mg	2,5 %	Reskalierung
Chlorid	18,4 mg	2,3 %	Reskalierung
Calcium	6,4 mg	0,8 %	Reskalierung
Phosphor	25 mg	3,6 %	Reskalierung
Magnesium	8,4 mg	2,2 %	Reskalierung
Eisen	0,01 mg	0,1 %	Reskalierung
Zink	0,001 mg	0,0 %	Reskalierung
Kupfer	4,1 µg	0,4 %	Reskalierung
Mangan	20,4 µg	1,0 %	Reskalierung
Jod	0,571 µg	0,4 %	Reskalierung
Fluorid	31 µg	0,9 %	Reskalierung
Chrom	keine Angabe	–	–
Molybdän	keine Angabe	–	–

Quelle und Hinweise

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.

Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.