Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt: Kalorien und Nährwerte
Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt liefert laut BLS 50 kcal (209 kJ) je 100 g essbarem Anteil. In der Gruppe „Obst“ liegt der Eintrag bei der Energie auf Platz 125 von 246 (Platz 1 = energiereichster Eintrag). Beim Eiweiß (1,1 g) belegt er Platz 54 von 246, bei den Ballaststoffen (3,5 g) Platz 41 von 244.
BLS-Bezeichnung: Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh (Code F092100), englisch: Berry mix with sour cherries, unsweetened, raw. Alle Werte je 100 g essbarem Anteil.
Nährwerttabelle je 100 g
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 209 kJ / 50 kcal | 2,5 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,3 g | 0,4 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,032 g | 0,2 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,048 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 7,9 g | 3,0 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 7 g | 7,8 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 3,5 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 1,1 g | 2,2 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,002 g | 0,0 % | Formelberechnung |
| Wasser | 86,2 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 1,8 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 1,02 mg | 8,5 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 15 µg | 20 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 50 mg | 63 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,03 mg | 2,7 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2,1 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 0,5 mg | 3,1 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 50 µg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 35 µg | 18 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2 µg | 4,0 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,3 mg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 189 mg | 9,5 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 12 mg | 1,5 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 23 mg | 2,9 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 25 mg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 14 mg | 3,7 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,7 mg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,19 mg | 1,9 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 80 µg | 8,0 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 660 µg | 33 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 16 µg | 0,5 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 2 µg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 6 µg | 12 % | Rezeptberechnung |
Makronährstoffe (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,8 g | Rezeptberechnung |
| Rohasche | 0,5 g | Rezeptberechnung |
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,9 g | Formelberechnung |
Fettlösliche Vitamine (13 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 7 µg | Formelberechnung |
| Retinol | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Beta‑Carotin | 68 µg | Rezeptberechnung |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 36 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0 µg | Rezeptberechnung |
| Alpha‑Tocopherol | 1,02 mg | Rezeptberechnung |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | Rezeptberechnung |
| Gamma-Tocopherol | 0,62 mg | Rezeptberechnung |
| Delta-Tocopherol | 0,4 mg | Rezeptberechnung |
| Alpha-Tocotrienol | 0,003 mg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 15 µg | Rezeptberechnung |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0 µg | Rezeptberechnung |
Wasserlösliche Vitamine (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Niacin | 0,4 mg | Rezeptberechnung |
| Folat | 35 µg | Rezeptberechnung |
| Folsäure, synthetisch | 0 µg | Rezeptberechnung |
Elemente (1 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Natrium | 1 mg | Rezeptberechnung |
Organische Säuren (4 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 1,085 g | Rezeptberechnung |
| Milchsäure | 0 g | Rezeptberechnung |
| Äpfelsäure | 0,7 g | Rezeptberechnung |
| Weinsäure | 0,038 g | Rezeptberechnung |
Zuckeralkohole (3 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Mannit | 0 g | Rezeptberechnung |
| Sorbit | 0,89 g | Rezeptberechnung |
| Xylit | 0,006 g | Rezeptberechnung |
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) (8 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 6,6 g | Formelberechnung |
| Glucose | 3,2 g | Rezeptberechnung |
| Fructose | 3,4 g | Rezeptberechnung |
| Galactose | 0,01 g | Rezeptberechnung |
| Disaccharide, gesamt | 0,44 g | Formelberechnung |
| Saccharose | 0,399 g | Rezeptberechnung |
| Maltose | 0,04 g | Rezeptberechnung |
| Lactose | 0 g | Rezeptberechnung |
Fettsäuren (14 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,025 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,006 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,001 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,001 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,046 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,001 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,071 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,071 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,1 g | Rezeptberechnung |
| Fettsäuren, sonstige | 0,001 g | Rezeptberechnung |
Sonstige Nährstoffe (2 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0 mg | Rezeptberechnung |
| Stickstoff, gesamt | 0,2 g | Rezeptberechnung |
Aminosäuren (19 Werte)
| Nährstoff | je 100 g | Datenherkunft |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,239 g | Formelberechnung |
| Alanin | 0,089 g | Rezeptberechnung |
| Arginin | 0,058 g | Rezeptberechnung |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,175 g | Rezeptberechnung |
| Cystein | 0,007 g | Rezeptberechnung |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,156 g | Rezeptberechnung |
| Glycin | 0,043 g | Rezeptberechnung |
| Histidin | 0,018 g | Rezeptberechnung |
| Isoleucin | 0,015 g | Rezeptberechnung |
| Leucin | 0,052 g | Rezeptberechnung |
| Lysin | 0,045 g | Rezeptberechnung |
| Methionin | 0 g | Rezeptberechnung |
| Phenylalanin | 0,03 g | Rezeptberechnung |
| Prolin | 0,028 g | Rezeptberechnung |
| Serin | 0,056 g | Rezeptberechnung |
| Threonin | 0,034 g | Rezeptberechnung |
| Tryptophan | 0,005 g | Rezeptberechnung |
| Tyrosin | 0,024 g | Rezeptberechnung |
| Valin | 0,04 g | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Woher die Energie kommt
Anteile an der Energie, berechnet aus den Nährwerten mit den Umrechnungsfaktoren der LMIV (Eiweiß und Kohlenhydrate 4, Fett 9, Ballaststoffe 2 kcal je g).
Quelle: BLS 4.0, Faktoren nach VO (EU) 1169/2011 Anhang XIV, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Quelle der Energie | Anteil |
|---|---|
| Eiweiß | 8,9 % |
| Fett | 5,4 % |
| Kohlenhydrate | 56,4 % |
| Ballaststoffe | 14,1 % |
| Zuckeralkohole und organische Säuren | 15,2 % |
Im Vergleich mit der Gruppe „Obst“
Gramm je 100 g. Der Median bezieht sich auf 246 Einträge der Gruppe (je Seite die Hauptvariante).
Quelle: BLS 4.0, Median über die Seiten der Gruppe, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt | Median der Gruppe |
|---|---|---|
| Eiweiß | 1,1 | 0,7 |
| Fett | 0,3 | 0,2 |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 7,9 | 9,9 |
| Zucker | 7,0 | 9,2 |
| Ballaststoffe | 3,5 | 1,4 |
| Salz | 0,0 | 0,0 |
Menge umrechnen
Einfache Umrechnung der BLS-Werte je 100 g essbarem Anteil; der BLS gibt keine Portionsgrößen oder Stückgewichte an.
Einordnung nach Schwellenwerten
| Kennzahl | Wert | Schwelle der Verordnung | Erreicht |
|---|---|---|---|
| Anteil des Brennwerts aus Eiweiß | 9 % | Schwelle „Proteinquelle“: 12 %, „hoher Proteingehalt“: 20 % | nein |
| Ballaststoffe je 100 g | 3,5 g | Schwelle „Ballaststoffquelle“: 3 g, „hoher Ballaststoffgehalt“: 6 g | ja |
| Energie je 100 g | 50 kcal | Schwelle „energiearm“: höchstens 40 kcal | nein |
| Fett je 100 g | 0,3 g | Schwelle „fettarm“: weniger als 3 g | ja |
| Zucker je 100 g | 7 g | Schwelle „zuckerarm“: höchstens 5 g, „zuckerfrei“: höchstens 0,5 g | nein |
Schwellen: Anhang der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben, feste Lebensmittel. Die Tabelle vergleicht nur Zahlen; sie wirbt nicht für ein Lebensmittel und trifft keine Aussage zur Gesundheit.
Vitamine und Mineralstoffe: Anteil an der Referenzmenge je 100 g
Gestrichelte Linie: 15 % der Referenzmenge, die „signifikante Menge“ nach VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII Teil A Nr. 2 (feste Lebensmittel). Bis zu zwölf Nährstoffe mit dem höchsten Anteil.
Quellen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, CC BY 4.0, Stand 1. Dezember 2025; Referenzmengen: VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII, eigene Berechnung
Daten als Tabelle anzeigen
| Nährstoff | Anteil je 100 g |
|---|---|
| Vitamin C | 62,5 % |
| Mangan | 33,0 % |
| Vitamin K | 20,0 % |
| Folat-Äquivalent | 17,5 % |
| Molybdän | 12,0 % |
| Kalium | 9,5 % |
| Vitamin E | 8,5 % |
| Kupfer | 8,0 % |
| Pantothensäure | 5,0 % |
| Eisen | 5,0 % |
| Chrom | 5,0 % |
| Biotin | 4,0 % |
Zubereitungsvarianten und verwandte BLS-Einträge
Der BLS führt zu diesem Lebensmittel 2 Einträge (z. B. roh, gekocht, gebacken). Sie stehen hier auf einer Seite, damit die Werte nicht auf viele ähnliche Seiten verteilt sind.
| BLS-Eintrag | kcal | Eiweiß g | Fett g | Kohlenhydrate g | Ballaststoffe g |
|---|---|---|---|---|---|
| Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, roh Hauptwerte oben | 50 | 1,1 | 0,3 | 7,9 | 3,5 |
| Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, gedünstet | 53 | 1,2 | 0,3 | 8,4 | 3,7 |
Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, gedünstet (Code F092152)
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Brennwert (Energie) | 222 kJ / 53 kcal | 2,7 % | Formelberechnung |
| Fett | 0,3 g | 0,4 % | Rezeptberechnung |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,033 g | 0,2 % | Formelberechnung |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,05 g | – | Formelberechnung |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | – | Formelberechnung |
| Kohlenhydrate (verfügbar) | 8,4 g | 3,2 % | Formelberechnung |
| davon Zucker | 7,5 g | 8,3 % | Formelberechnung |
| davon Stärke | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Ballaststoffe | 3,7 g | – | Rezeptberechnung |
| Eiweiß (Protein, N × 6,25) | 1,2 g | 2,4 % | Rezeptberechnung |
| Salz (Natriumchlorid) | 0,002 g | 0,0 % | Formelberechnung |
| Wasser | 85,3 g | – | Rezeptberechnung |
| Alkohol | 0 g | – | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | 1,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin D | 0 µg | 0,0 % | Formelberechnung |
| Vitamin E | 1,07 mg | 8,9 % | Rezeptberechnung |
| Vitamin K | 16 µg | 21 % | Formelberechnung |
| Vitamin C | 38 mg | 48 % | Rezeptberechnung |
| Thiamin (B1) | 0,02 mg | 1,8 % | Rezeptberechnung |
| Riboflavin (B2) | 0,03 mg | 2,1 % | Rezeptberechnung |
| Niacin-Äquivalent | 0,5 mg | 3,1 % | Formelberechnung |
| Vitamin B6 | 50 µg | 3,6 % | Rezeptberechnung |
| Folat-Äquivalent | 17 µg | 8,5 % | Formelberechnung |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0,0 % | Rezeptberechnung |
| Biotin | 2 µg | 4,0 % | Rezeptberechnung |
| Pantothensäure | 0,3 mg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Nährstoff | je 100 g | % Referenzmenge* | Datenherkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 189 mg | 9,5 % | Rezeptberechnung |
| Chlorid | 13 mg | 1,6 % | Rezeptberechnung |
| Calcium | 24 mg | 3,0 % | Rezeptberechnung |
| Phosphor | 26 mg | 3,7 % | Rezeptberechnung |
| Magnesium | 15 mg | 4,0 % | Rezeptberechnung |
| Eisen | 0,7 mg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Zink | 0,2 mg | 2,0 % | Rezeptberechnung |
| Kupfer | 80 µg | 8,0 % | Rezeptberechnung |
| Mangan | 690 µg | 35 % | Rezeptberechnung |
| Jod | 2 µg | 1,3 % | Rezeptberechnung |
| Fluorid | 17 µg | 0,5 % | Rezeptberechnung |
| Chrom | 2 µg | 5,0 % | Rezeptberechnung |
| Molybdän | 6 µg | 12 % | Rezeptberechnung |
* Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII), bezogen auf 100 g. Das ist keine persönliche Empfehlung. „keine Angabe“ heißt: der BLS führt für diesen Nährstoff keinen Wert; es bedeutet nicht „0“.
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46 kcal · 1,3 g Eiweiß · 0,3 g Fett
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34 kcal · 0,5 g Eiweiß · 0,3 g Fett
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50 kcal · 0,7 g Eiweiß · 0,3 g Fett
Quelle und Hinweise
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 — Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0. Lizenz: CC BY 4.0, Datenstand 2025-12. Zuletzt von uns aktualisiert am 31. Oktober 2026.
Der BLS gibt Durchschnittswerte für generische Lebensmittel an, keine Werte einzelner Marken. Verpackungsangaben können abweichen. Die Seite ist keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung. Wie die Werte entstehen und was wir berechnen: Methodik und Quellen.