E 941: Stickstoff
E 941 (Stickstoff, englisch: Nitrogen) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt für diesen Eintrag keine Verwendungen.
Fakten
| E-Nummer | E 941 |
|---|---|
| Name (deutsch) | Stickstoff (Wikidata Q627, CC0; Community-Angabe) |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Nitrogen (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3285) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Der Stoff gehört in der Liste außerdem zu der Gruppe „Group I, Additives“ (68 Kategorien). Für Gruppen gelten gemeinsame Zulassungen oder Höchstmengen; Einzelheiten stehen in der EU-Datenbank.
Zugelassene Verwendungen
Die Liste führt für diesen Eintrag keine Lebensmittelkategorien mit Beschränkungen auf.
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Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0