E 534: Iron (III) meso-Tartrate
E 534 (Iron (III) meso-Tartrate) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 2 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 1 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 20. Oktober 2015.
Fakten
| E-Nummer | E 534 |
|---|---|
| Name (deutsch) | nicht vorhanden |
| Bezeichnung in der EU-Liste | Iron (III) meso-Tartrate (englisch) |
| Eintrag in der Liste | eigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3340) |
| Rechtsgrundlage | Verordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste) |
Anmerkung der EU-Liste (englisch): Anti-Caking Agent in salt
Zugelassene Verwendungen
Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.
| Kategorie | Lebensmittelkategorie (EU-Liste) | Beschränkung | Rechtsakt |
|---|---|---|---|
| 12.1.1 | Salt | Höchstmenge 110 mg/kg | (EU) No 2015/1739, OJ 253, 30/09/2015 p.3 |
| 12.1.2 | salt substitutes | Höchstmenge 110 mg/kg | (EU) No 2015/1739, OJ 253, 30/09/2015 p.3 |
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Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0