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Nährwertzahlen

E 341i (ii): Tricalcium phosphate

E 341i (ii) (Tricalcium phosphate) steht in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Liste führt 3 Lebensmittelkategorien mit einer Zulassung aus 2 Rechtsakten; der jüngste davon gilt seit 8. April 2013.

Diese Seite gibt die Angaben der EU-Liste wieder: wofür ein Stoff zugelassen ist und mit welcher Höchstmenge. Sie enthält keine eigene gesundheitliche Bewertung. Zu Bewertungen einzelner Stoffe informiert die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).

Fakten

E-NummerE 341i (ii)
Name (deutsch)nicht vorhanden
Bezeichnung in der EU-ListeTricalcium phosphate (englisch)
Eintrag in der Listeeigener Eintrag · EU-Datenbank (POL-FAD-IMPORT-3336)
RechtsgrundlageVerordnung (EG) Nr. 1333/2008, Anhang II (Unionsliste)

Zugelassene Verwendungen

Kategorien und Bedingungen wie in der EU-Liste (englisch). „quantum satis“ heißt: keine Höchstmenge festgelegt, Verwendung nach guter Herstellungspraxis. Höchstmengen beziehen sich auf das Lebensmittel, wie es verkauft wird, sofern der Eintrag nichts anderes sagt.

Zugelassene Verwendungen von E 341i (ii)
KategorieLebensmittelkategorie (EU-Liste)BeschränkungRechtsakt
13.1.1infant formulae as defined by Regulation (EU) No 609/2013
Höchstmenge 150 mg/kg; Maximum carry-over of 150 mg/kg expressed as P2O5and within the limit for calcium, phosphorus, and the calcium:phosphorus ratio as set in Delegated Regulation (EU) 2016/127
(EU) No 0244/2013, OJ L 77, 19/03/2013 p.3
2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p.
13.1.2follow-on formulae as defined by by Regulation (EU) No 609/2013
Höchstmenge 150 mg/kg; Maximum carry-over of 150 mg/kg expressed as P2O5and within the limit for calcium, phosphorus, and the calcium:phosphorus ratio as set in Delegated Regulation (EU) 2016/127
(EU) No 0244/2013, OJ L 77, 19/03/2013 p.3
2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p.
13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013
Höchstmenge 1000 mg/kg; Maximum level of 1 000 mg/ kg expressed as P2O5from all uses in final food mentioned in Part E, point 13.1.3, of Annex II is respected
(EU) No 0244/2013, OJ L 77, 19/03/2013 p.3
2025-2058, OJ L Series, 15/10/2025 p.

Weiter

E 341

Calciumphosphate

E 343

Trimagnesiumbis(orthophosphat)

Alle E-Nummern

Übersicht mit deutschem Namen und Anzahl der Kategorien.

Wie wir Zusatzstoffe darstellen

Quellen, Auflösung von Sammelzeilen, Grenzen.

Quellen: EU-Zusatzstoffliste, Europäische Kommission, GD SANTE, CC BY 4.0, Stand 29. Januar 2026; Name: Wikidata, CC0 1.0